Hikmah

09/06/2025

Tempe Orek Pedas Manis

Bahan:
- 1 papan tempe
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 jempol lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm ABC kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula aren
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt msg
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 5 buah cabe merah
- 3 buah cabe hijau besar

Cara membuat:
- Goreng tempe sampai setengah matang
- Tumis lengkuas dan daun salam terlebih dahulu agar lebih harum. Baru masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis kembali hingga bawang layu
- Masukkan sedikit air, kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula aren dan msg. Koreksi rasa
- Masukkan tempe masak hingga air menyusut
- Terakhir masukkan irisan cabe merah dan hijau. Masak sebentar kurang lebih 2 menit. Sajikan

07/06/2025

Cara buat SOP DAGING SAPI✨️🥕🥩

✅️Bahan:

- 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
- 2 liter air
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 batang seledri, iris
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Sayuran tambahan (opsional):
- Wortel
- Kentang
- Buncis

✅️Cara membuat:

1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan daging sapi.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan sayuran tambahan jika menggunakan.
6. Masak hingga sayuran matang.
7. Sajikan sop daging sapi dengan daun bawang dan seledri iris.

04/06/2025

"RESEP PISANG KEMBUNG"

Cocock untuk ide jualan atau cemilan keluarga..

Bahan:
- pisang kepok matang

Bahan adonan basah:
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdm ragi instan
- secukupnya air
- 3 sdm margarin (yang telah dicairkan)

- topping slei coklat

Cara membuat:
- Campurkan semua bahan adonan basah, ini di aduk hingga merata, selanjutnya masukkan air secara bertahap sampai tekstur adonan kental, kalau sudah kental masukkan 3 sdm margarin yang telah dicairkan, ini adonan nya di diamkan selama -+15 menit ya..
- Selanjutnya kupas pisang dari kulitnya, lalu potong-potong, dan masukkan kedalam adonan basah yang sebelumnya sudah di diamkan selama 15 mnt
- Goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan, dan setelah matang angkat lalu tiriskan
- Tambahakan topping slei coklat
- pisang kembung siap dinikmati🥰
- selamat mencoba ya...
-

08/05/2025

S**a sama dekor nya unik,keren,bagus🥰🤗

13/03/2025

10/03/2025

Selamat malam

09/03/2025

Selamat berbuka puasa

06/03/2025

Selamat berbuka puasa😋

04/03/2025

RESEP RENDANG AYAM 😋😋😋

Bahan-bahan :
2 1/2 kg ayam
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu :
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
5 lembar daun jeruk
1 batang kayu manis
5 buah kapulaga
1 buah bunga lawang
1 batang serai
2 buah kelapa kecil dibuat santan dengan 1L air / santan instan boleh
1/2 buah kelapa sangrai (dihaluskan)

Bumbu Halus :
200 gr bawang merah
1 bonggol bawang putih
2 ruas jari jahe
1 ons cabe kriting (sesuai selera)
1/2 ons cabe rawit (sesuai selera)
5 butir kemiri
ketumbar
Pala

Bumbu Pelengkap :
penyedap rasa
Garam
Gula
Lada

Cara Membuat
1. Potong ayam sesuai selera lalu bersihkan
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tumis bumbu sampai harum
3. Setelah itu masukkan ayam, aduk sampai bumbu merata.
4. Setelah bumbu merata masukkan santan cair dahulu, biasanya perasan ke 2 / ke 3 dari kelapa.
5. Lanjut masak sampai agak kering, kurang lebih sampai keluar minyak (harus sering diaduk)
6. Setelah agak kering masukkan bumbu pelengkap
7. Lalu masukkan kembali santan kental, masak lagi sampai keluar minyak.
8. Jika sudah keluar minyak, Maka tambahkan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan.
9. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa.
Rendang ayam sudah siap disantap dengan nasi hangat.
10. Jika ingin rendang yg kering bisa dimasak lebih lama lagi sambil terus diaduk.

Selamat mencoba⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣