Bunda DSA

Bunda DSA content creator

RESEP COMBROBahan :1 kg singkong, parut Garam secukupnyaBahan isian: 1/2 papan oncom, hancurkan 1 batang daun bawang, ir...
20/03/2025

RESEP COMBRO

Bahan :
1 kg singkong, parut Garam secukupnya

Bahan isian:
1/2 papan oncom, hancurkan
1 batang daun bawang, iris
3 sdt gula merah, serut Garam sesuai selera

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
10 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit merah
3 ruas kencur

Cara membuat combro
1. Campur singkong parut dengan garam, aduk rata, sisihkan. Baca berita tanpa iklan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan oncom, aduk hingga rata.
3. Masukkan daun bawang, gula merah, dan garam. Masak lagi sampai wangi oncon ke luar dan agak kering. Angkat, sisihkan dan bulatkan agar mudah saat dimasukkan ke dalam singkong.
4. Ambil adonan singkong parut secukupnya, bulatkan dan buat lubang di tengah, isi dengan oncom, bulatkan dan pipihkan.
5. Goreng sampai matang kecoklatan. Sqjikan selagi hangat.

RESEP BAKSO TOUGE SEGAR HOME MADEBahan1 bungkus bakso ayam100 gr toge1 siung bawang putih cincang2 siung bawang merah ir...
16/03/2025

RESEP BAKSO TOUGE SEGAR HOME MADE

Bahan
1 bungkus bakso ayam
100 gr toge
1 siung bawang putih cincang
2 siung bawang merah iris
secukupnya daun bawang, seledri
sedikit gula, bumbu bakso mama s**a

Cara Membuat
Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum lalu mas**an bakso dan air biarkan bakso matang

Setelah matang, mas**an toge, daun bawang dan seledri beri gula, dan bumbu bakso tes rasa

Siap di hidangkan

Resep Tempe Mendoan Khas PurwokertoBahan-bahan:- 1 sdm tepung beras atau tepung maizena- 250 gram tepung terigu protein ...
15/03/2025

Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto

Bahan-bahan:

- 1 sdm tepung beras atau tepung maizena

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 400 ml air

- 10 buah tempe mendoan Purwokerto (bisa juga menggunakan tempe biasa yang di iris tipis)

- 2 batang daun bawang (iris halus)

- Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Bumbu halus:

- 1 cm kencur

- 2 siung bawang putih

- 3/4 sendok teh ketumbar

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- Garam secukupnya

Cara membuat tempe mendoan Purwokerto:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali.

3. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung.

4. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sebentar saja alias mendo/ setengah kering, tak perlu sampai kering.

5. Angkat dan tiriskan sejenak.

RESEP SOP KEONG SAWAH/TUTUT/KRACABAHAN:500 gr keong sawah/tutut1 lembar daun salam2 cm jaheBumbu utuh:1 batang serai, ge...
14/03/2025

RESEP SOP KEONG SAWAH/TUTUT/KRACA

BAHAN:
500 gr keong sawah/tutut
1 lembar daun salam
2 cm jahe

Bumbu utuh:
1 batang serai, geprak
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, geprak
garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
2 cm kunyit
3 butir kemiri
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit

Cara membuat:
Sikat cangkang keong/tutut, bilas bersih. Potong-potong ujung lancipnya dengan pisau. Cuci bersih.
Rebus keong selama 10 menit dengan daun salam dan jahe hingga matang. Tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh, tumis hingga bumbu matang.
Tuang air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan keong, masak hingga mendidih.
Tes rasa, jika sudah gurih, angkat.
Nikmati tutut atau keong sawah kuah pedas selagi hangat.

Resep Soto/Sroto Sokaraja Daging SapiBahan (10 porsi):500 gram daging sengkel2 liter air2 batang serai, memarkan2 cm len...
13/03/2025

Resep Soto/Sroto Sokaraja Daging Sapi

Bahan (10 porsi):
500 gram daging sengkel
2 liter air
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan kecap manis
garam secukupnya
gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
3 cm jahe
1/2 sendok teh merica bubuk

Sambal Kacang:
150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
150 ml air
2 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan minyak
1 1/2 sendok makan gula merah
garam secukupnya
gula secukupnya

Pelengkap:
200 gram soun, seduh
200 gram tauge
100 gram kerupuk, remukkan
2 batang daun bawang diiris
2 batang seledri, iris
bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Sroto Sokaraja:

1. Rebus daging sampai matang, kemudian angkat dari rebusan dan potong-potong.

2. Saring air rebusan, kemudian tambahkan seliter air lagi. Rebus hingga mendidih.

3. Panaskan minyak goreng. Tumis dengan bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai harum. Setelah itu, tuang ke rebusan air daging.

4. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Masak sampai bumbu meresap, lalu cicipi.

5. Buat sambal kacang. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis sampai harum, lalu tambahkan kacang tanah halus, gula merah, garam, gula, dan air asam. Encerkan dengan air secukupnya.

Sajikan sroto Sokaraja dengan berbagai pelengkapnya dan sambal.

Demikian resep sroto Sokaraja yang bisa dicoba di rumah. Selamat memasak!

Donat Jawa
11/03/2025

Donat Jawa

Buka Bersama skali kali neng kebon
11/03/2025

Buka Bersama skali kali neng kebon

Tegean Daun Kelor
09/03/2025

Tegean Daun Kelor

Sayur Buncis
09/03/2025

Sayur Buncis

Es campur
09/03/2025

Es campur

Menerima Pesanan Nasi DusWA. 085725012509
13/02/2025

Menerima Pesanan Nasi Dus
WA. 085725012509

Menerima Pesanan SnackWA. 085725012509
13/02/2025

Menerima Pesanan Snack
WA. 085725012509

Address

Banyumas

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bunda DSA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category