Bunda Kabari Official, Baturaja (2025)

13/08/2025

Cara buat KIMBAB✨️🍙

✅️Bahan nasi:
500 gr nasi putih matang
2 sdt minyak wijen
2 sdt garam
✅️Bahan isi:
1 wortel berukuran sedang (kupas kulitnya, potong korek api)
Garam secukupnya
1 mentimun berukuran sedang (kupas kulitnya, sisihkan bijinya, potong korek api)
2 telur (kocok)
4 lembar rumput laut (nori) kering
226 gr daging sapi dimasak bulgogi (opsional)
283 gr daun bayam (rebus sebentar, tiriskan)
80 gr acar lobak dan muji
340 gr kepiting tiruan (potong tipis memanjang, opsional)

✅️Cara membuat

➡️Masukkan nasi ke mangkuk, tambahkan minyak wijen dan garam. Aduk merata dan diamkan.
➡️Goreng wortel dalam wajan anti-lengket yang panas, bubuhi garam secukupnya. Masak selama dua atau tiga menit, angkat dan sisihkan.
➡️Dalam wajan yang sama, goreng mentimun, bubuhi garam secukupnya. Masak selama dua sampai tiga menit, angkat dan sisihkan.
➡️Tuang telur yang sudah dikocok ke wajan, menggunakan api kecil-sedang.
➡️Masak sampai matang sekitar satu menit di salah satu sisinya. Jika sudah matang, balikkan telur dan masak kembali sampai sisi yang lainnya matang.
➡️Angkat telur dari wajan, lalu potong memanjang. Sisihkan. Kimbab. Letakkan mangkuk berisi air di dekat area menggulung kimbab, celupkan jemari ke air tersebut agar tidak lengket saat menata nasi.
➡️Tata selembar aluminium foil ke atas meja, kemudian letakkan selembar rumput laut kering di atasnya. Tata nasi di atas rumput laut kering hingga menutupi 2/3 bagian.
➡️Letakkan daging bulgogi (jika pakai) di atas nasi, sekitar 1/3 dari sisi bawah rumput laut kering.
➡️Selanjutnya letakkan 1/4 dari isi yang sudah disiapkan yaitu wortel, bayam, mentimun, acar lobak, telur, dan kepiting tiruan (jika pakai). ➡️Gulung dari bawah ke atas, tekan sesekali guna memastikan isi kimbab tidak berantakan ke luar. Gulunglah hingga mencapai akhir lembaran rumput laut.
➡️Beri sedikit air di bagian ujung atas lembaran rumput laut agar merekat sempurna, tutup gulungan. Ulangi langkah di atas hingga bahan-bahan habis. Potong hingga tujuh sampai delapan bagian. Hidangkan.

13/08/2025

kue tradisional favorit lagi bikinnya tinggal diaduk-aduk olahan ubi ungu dan santan

bahan - bahan :
lapisan ungu
600 gr Ubi Ungu
350 gr Gula Pasir
700 ml Santan kekentalan sedang
185 gr Tepung Tapioka
100 gr Tepung Beras
1 sdt Garam

lapisan putih
160 gr Tepung Beras
90 gr Tepung Tapioka
800 ml Santan kekentalan sedang
1 sdt Garam
1/2 sdt Vanili

Cara Membuat:
- kukus ubi ungu hingga matang
- ⁠setelah dingin masukkan ke chopper atau blender tambahkan gula pasir dan setengah bagian santan, lalu haluskan
- ⁠pindahkan ke wadah tambahkan tepung tapioka, tepung beras, garam dan sisa santan lalu aduk merata
- ⁠saring adonan, tuangkan ke loyang yang diolesi minyak
- ⁠kemudian kukus 15 menit
- ⁠buat lapisan putih, dimangkok masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili dan santan aduk rata
- ⁠setelah 15 menit tuangkan setengah adonan putih ke lapisan ungu kukus 5 menit
- ⁠setelah 5 menit tuangkan sisa adonan putih kukus kembali hingga matang
- ⁠setelah matang biarkan hingga dingin, keluarkan dari loyang
- ⁠kue talam ubi ungunya diap disajikan

13/08/2025

Resep bolu karamel takaran gelas Bahan;

*2 gelas gula pasir

*2 gelas air panas

*2 gelas tepung terigu

*2 gelas tepung tapioka

*4 butir telur

*3 saset skm

*100 gram s blue band cair

*1/2 sdt sodakue

*1/2 sdt baking powder

Cara;

1, campur terigu, tepung tapioka, sodakue dan baking powder lalu sisihkan

2, buat karamel; masak satu gelas gula pasir dengan api kecil sampe pirang dan cair lalu mas**an air panas dan tambahkan sisa gula pasirnya, masak Hingga mendidih dan gula larut angkat dan saring lalu dinginkan Penyelesaian;

*aduk rata, telur, vanili, skm

*tambahkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan karamel aduk rata lakukan sampe selesai

*terakhir mas**an adonan dalam cetakan yang sudah di semir mentega di taburi tepung

*panggang kurang lebih 40-50 menit atau sampe matang sesuai suhu oven masing masing tes tusuk pakai lidi kalau tidak ada yang nempel berarti bolu sudah matang Selamat mencoba

11/08/2025

Cara buat LUPIS GULA MERAH✨️

✅️Bahan:

-250gr ketan putih (cuci bersih rendam, tiriskan)
-Daun pandan secukupnya
-Garam
-Daun pisang (untuk pembungkus) secukupnya

✅️Bahan kuah:

1. Masak gula aren dengan air secukupnya (jangan banyak-banyak agar kuah mengental) & daun pandan beri sejumput garam
2. Topping: kukus kelapa parut dengan sejumput garam.

✅️Penyelesaian:

- Aduk rata ketan menggunakan garam bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga, lalu rebus hingga terendam sekitar 2 jam (sesekali dilihat tuk tambahkan air agar tetap terendam) + daun pandan simpul
- Jika sudah matang, tiriskan biarkan dingin - sajikan dengan kelapa & kuah gula merah.
Resep: Evi Novrianti

09/08/2025

LAPIS TAPIOKA BERAS

Bahan :
155 Tepung Beras
100 Tepung Tapioka
1 sdt Vanilli bubuk
650 ml santan sedang ( 200 ml santan instant +450 ml air putih )
140 gr gula pasir
1/2 sdt garam
Pasta / pewarna secukupnya

Caranya :
1. Aduk semua bahan jdi satu sampai gula larut dan di saring .
Karena Lysa pakai santan instant jadi santannya tidak lysa masak lagi . ( kalau pakai santan kelapa fresh di masak sampai mendidih dengan 2 lembar daun pandan)
2. Setelah itu bagi adonan menjadi 6 bagian lebih kurang 350 ml kemudian di beri pasta secukupnya
3. Olesin cetakan dengan minyak dan panaskan kukusan , tutup kukusan dengan kain supaya tidak menetes ke atas kue . Tunggu kukusan panas
4. Tuang adonan pink 1 sdm dan kukus 5 menit kemudian tuang lagi adonan pink 1 sdm kukus lagi 5 menit dan di urutin orange , kuning , hijau , biru dan ungu
5. Angkat dan dinginkan baru di keluarkan dari cetakan ⁣

09/08/2025

Es teller kuah kental
By pawone Amala

Bahan:
50 gram sagu mutiara
1 sachet agar agar hijau
5 SDM gula pasir
800 ml air

Bahan lain:
Jelly cincau
Buah nangka
Buah alpukat
Buah melon
Kelapa muda
Biji selasih

Kuah:
150 gr gula pasir (blender)
250 gr krimer bubuk
1/2 kaleng kental manis
1 kaleng susu evaporasi

Cara membuat:
1. Rebus sagu mutiara hingga matang. Saring & sisihkan
2. Rebus 1 sachet agar-agar hijau, 5 sendok makan gula pasir, 800 ML air hingga mendidih . Masukkan ke dalam cetakan tunggu mengeras dan potong kotak-kotak
3. Siapkan bahan lain jelly cincau potong kotak-kotak buah nangka buah alpukat buah melon kelapa muda
4. Rendam biji selasih dengan air panas biarkan mengembang
5. Campur 150 gram gula pasir diblender, 250 gram primer bubuk, setengah kaleng kental manis, satu kaleng susu evaporasi kemudian mixer hingga mengental.
6. Siapkan cup ukuran 22 Oz tata bahan dengan urutan buah melon, buah kelapa , agar agar hijau ,es batu, daging kelapa, cincau hitam, sagu mutiara, buah nangka, buah alpukat, keju jika s**a biji selasih dan siram dengan kuah kental
7. Es teler Sultan kuah kental siap untuk disajikan
8. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi

09/08/2025

Cara buat LEMET/CAMPIT SINGKONG✨️

➡️Bahan :
500 g singkong
100 g kelapa sedang, parut
200 g gula aren, sisir halus
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, potong-potong
daun pisang

➡️Cara Membuat Lemet Singkong:

✅️Kupas singkong, cuci bersih lalu parut halus. Peras sedikit airnya.

✅️Taruh singkong parut dalam wadah bersih. Tambahkan kelapa oarut, aduk rata.
✅️Masukkan gula aren, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga gula tercampur rata dengan singkong.
✅️Ambil selembar daun pisang, taruh sepotong daun pandan, tambahkan 2 sdm adonan singkong di atasnya.
✅️Gulung seperti kue pisang tetapi sedikit panjang. Semat kedua ujungnya dengan lidi sehingga bentuknya seperti pepes.
✅️Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
Angkat dan dinginkan.

09/08/2025

Resep Sop Buah Segar
-
Bahan-bahan:
1. Buah-buahan segar, pilih yang kamu s**a:
Semangka (potong kecil-kecil)
Melon (potong kecil-kecil)
Pepaya (potong dadu)
Anggur (belah dua)
Stroberi (iris tipis)
2. Nata de coco (biar ada kenyal-kenyalnya).
3. Jelly (warna-warni biar cantik, potong kecil).
4. Susu kental manis secukupnya.
5. Sirup cocopandan atau sirup merah lainnya.
6. Es batu atau air es.
-
Cara Membuat:
1. Siapkan semua buah yang sudah dipotong, taruh di mangkuk besar.
2. Tambahkan nata de coco dan jelly.
3. Tuang susu kental manis secukupnya, jangan lupa cicipin manisnya ya!
4. Siram sirup cocopandan, aduk pelan-pelan biar semuanya tercampur.
5. Terakhir, tambahkan es batu atau air es. Jadi deh, sop buah segar!
-
Tips:
Sajikan dingin, rasanya lebih mantap!

09/08/2025

Kue Nagasari Gulung Tema Kemerdekaan

Bahan-bahan :
-20 sdm tepung beras
-8 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
-600 ml air
-1 bungkus Santan Kara 65ml
-1/2 sdt garam
-vanili
-4 sdm tepung tapioka (untuk taburan)
pisang kepok secukupnya
Pasta strawberry

Cara membuat:

1. Sisihkan tepung tapioka pisang dan pasta strawberry
2. tepung beras, gula, air, vanilli & garam. Aduk hingga gula larut.
3. Masukkan 1 bungkus santan Kara ukuran 65ml dan aduk hingga merata.
4. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur mengental, lalu matikan kompor.
5. Selagi panas taburi dengan tepung tapioka, uleni dengan spatula hingga merata.
6. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna merah, 1 bagian warna putih (original).
7. Masukkan masing" adonan dalam plastik segitiga.
8. Siapkan plastik atau daun pisang untuk tatakan dan olesi minyak.
9. Kemudiansemprotkan adonan warna merah dan warna putih seperti bendera
10. Bagian tengah isi denganpisang ,Rapikan & pastikan tertutup dengan kulit.
11. Setelah itu panaskan kukusan (alasi daun) kemudian kukus sekitar 20 menit sampai matang.
12. Siap disajikan.

Yuk langsung dicoba resepnya

08/08/2025

Telur Pindang 🥚

☘️ Bahan:
10 buah telur rebus
4 lembar daun salam
750 cc air

☘️ Bumbu:
4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar
50 gram gula merah
2 sdm gula putih
1/2 sdt garam

☘️ Cara membuat:
1. Haluskan bumbu dan rebus dengan air.
2. Setelah mendidih masukkan daun salam dan telur rebus.
3. Ungkep dengan api sedang hingga air surut dan bumbu meresap kedalam telur.
4. Siap digunakan.

Selamat mencoba.... 😋👌

08/08/2025

Baru Posting Lansung Laris Manis Ide jualan menjanjikan Puding Coklat Vla Susu

✅Bahan puding
700 ml susu uht
300 ml air
80 gr gula pasir
80 gr susu kental manis
15 gr coklat bubuk
7 gr bubuk agar plain
15 gr bubuk jelly coklat
50 gr DCC

✅bahan vla keju
700 ml susu uht
170 gr keju oles
15 gr maizena
70 gr gula pasir
( bahan vla masih banyak sisa nya jadi bikin 1/2

08/08/2025

KUE LAPIS BUNGA PINK

Bahan A
600 ml santan
1 sdt garam
3 helai daun pandan
130 gr gula pasir (bila s**a manis bisa tambah) (resep asli 150gr)

Bahan B
125 gr tepung tapioka
100 gr tepung beras

Bahan c
1/sdt pemutih makanan
1 sdt pewarna makanan pink

Cara membuat
✅Didihkan bahan A,diamkan sampai benar2 dingin
✅Mas**an bahan B,aduk rata lalu saring
✅Bagi adonan jadi 2, satu beri pemutih,sebagian lagi beri pewarna makanan pink
✅Tuang 2 sdm adonan putih ke cetakan yg telah di oles minyak lalu kukus selama 4mnt
✅Lakukan selang seling adonan dan kukus selam 4 mnt setiap lapis
✅Dan lapis terakhir kukus selama 15mnt
✅Lalu diamkan di cetakan sampai benar2 dingin lalau lepaskan dari cetakan

SELAMAT MENCOBA

Bunda Kabari Official

13/08/2025

13/08/2025

13/08/2025

11/08/2025

09/08/2025

09/08/2025

09/08/2025

09/08/2025

09/08/2025

08/08/2025

08/08/2025

08/08/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category