20/10/2024
Salah satu kue andalan di sulawesi.
kebanyakan di namakan kue NASTAR
Nah kali ini saya membuat kue nastar
berbentuk daun yg di namakan FANTASI
❤️ FANTASi ❤️
bahan :
1kg Margarin
250gr gula halus
Vanila secukupnya
200 gr butter (wisman)
10 butir kuning telur
Keju (secukupnya)
1.5 kg tepung terigu
150gr tepung maizena
200 grsusu bubuk
Selai nenas (secukupnya)
Kuning telur untuk olesan kue
Cara membuat
1. Campurkan margarin, gula, vanila & butter di aduk sampai tercampur rata. (Mixer dgn kecepatan rendah)
2. Masukan kuning telur & keju, campur rata
3. Masukan tepung, maizena susu bubuk secara bertahap, uleni dgn tangan sampai semua tercampur rata.
4. Bentuk bulat untuk diberi isian selai, setelah itu tutup & bentuk melonjong siap untuk di beri motif daun dgn penjepit kue yg bergerigi.
5. Panggang kue, kalo sudah agak kering oleskan kuning telur. Panggang kembali sampe matang.
6. Angkat dinginkan, siap untuk di nikmati. Simpan di wadah yg ada penutupnya.
Selamat mencoba...
