Inspirasi Masakan Bunda

Inspirasi Masakan Bunda Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Inspirasi Masakan Bunda, Digital creator, Blitar.

Beberapa Resep Kue untuk lebaran😍1. kue bangkit jadul😍Bahannya👉500 grm tepung sagu/ tapioka👉4 lembar daun pandan(Oven hi...
17/02/2026

Beberapa Resep Kue untuk lebaran😍

1. kue bangkit jadul😍

Bahannya

👉500 grm tepung sagu/ tapioka
👉4 lembar daun pandan
(Oven hingga tepung menjadi ringan suhu 150'c kurang lebih 15 menitan / disangrai. ayak. biarkan semalaman / 2 hari sebelum digunakan. hasil setelah diayak krg lebih 435grm'an)
👉435 grm tepung tapioka
👉125-150grm gula halus
👉50 margarin
👉50 grm butter
👉100 ml santan (1 bungkus kara instan + air)
👉1 saset susu bubuk (27grm)
👉1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuatnya

👉campur vanili, margarin, butter + gula halus mikser sebentar asal rata. masukan susu bubuk aduk rata. masukan tepung + santan aduk menggunakan tangan hingga semua tercampur rata dan berbulir seperti video ya...

👉ambil adonan, masukan dlm cetakan isi hingga penuh. tekan dan padatkan. tdk perlu ditekan kuat2 nanti kue jd keras. sisir tepung tdk terpakai menggunakan scraper..

👉keluarkan kue. tata dlm loyang.

👉panggang suhu 150-160'c menggunakan oven mito kurang lebih 35'menitan / hingga kue matang. selamat mencoba.

2. Kue kacang jadul

Bahannya

👉250gr kacang tanah
👉200 gr gula halus
👉300 ml minyak
👉500 gr terigu
👉2 sdm susu bubuk
👉1/2 sdt vanilla
👉1/2 sdt Garam

Olesan :

👉3 kuning telur
👉1 sdt minyak goreng
👉2 tetes pewarna kuning telur

Cara membuatnya

👉 Sangrai kacang tanah sampai berwarna kecoklatan, lalu buang kulit ari nya
👉Blender kacang hingga halus
👉Siapkan wadah masukan terigu, gula, susu bubuk, vanilla dan garam. Aduk hingga rata
👉 Masukan kacang aduk kembali hingga rata
👉Masukan minyak goreng dan aduk sampai jadi satu adonan
👉 Lalu pindahkan kedalam bingkai adonan agar adonan sama rata dan lalu digilas
👉 Kemudian cetak sesuai selera
👉Setelah itu oles dengan kuning telur dan beri toping wijen
👉Panggang di suhu 150 api atas bawah selama 15 menit / hingga matang

3. Resep Nastar Daun Premium

Bahannya

👉300 gr mentega (blueband)
👉200 gr butter (hollman)
👉200 gr gula halus
👉1/2 sdt vanili
👉2 btr kuning telur uk besar
👉650 gr tepung terigu
👉150 gr tepung maizenna
👉100 gr susu bubuk

Isi : Selai Nanas Homade

Cara membuat
👉 Kocok gula halus + butter + mentega + vanili sampai tercampur rata sebentar saja (kurleb 1 mnt)

👉 Lalu masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur rata

👉 Masukkan terigu + susu bubuk + tepung maizena sambil diayak (bertahap)

👉 Mixer kembali sampai tercampur rata (mixer sebentar saja, ini hanya untuk memudahkan kita membentuk adonannya)

👉 Ambil sedikit adonan isi selai nanas bentuk lonjong dibentuk seperti daun lalu jepit dengan penjepit nastar, lalu susun di loyang (loyangnya jangan dioles dengan mentega/margarin)

👉 Lalu panggang dengan suhu rendah kurleb 15 menit

👉 Angkat lalu diamkan 10 menitan

👉 olesi nastar dengan campuran kuning telur+madu biar warna cantik dan mengkilat, bisa diulang 2-3 x oles biar hasilnya semakin glowing

👉 Masukkan oven kembali sampai warna nastar gold/keemasan, bawahnya di cek jika sudah kering berarti nastar sudah mateng dan bisa diangkat

4. kue semprit jadul

Bahannya

👉150 gr margarin
👉100 gr gula halus
👉 1 butir kuning telur
👉 200 gr tepung terigu
👉 30 gr susu bubuk
👉40 gr tepung maizena
👉Selai nenas secukupnya

Cara membuat

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan menyatu. Masukkan kuning telur, kocok sebentar saja.

2. Tambahkan maizena dan susu bubuk, aduk dengan spatula. Lanjutkan memasukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan rata.

3. Cetak adonan menggunakan spuit di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Beri isian selai nenas di tengahnya.

4. Panggang dengan suhu rendah ±130°C selama ±20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

5. Setelah matang dan benar-benar dingin, simpan dalam toples agar tetap renyah.

5. Sagu keju pandan brown sugar

Bahannya

👉150 gr butter
👉150 gr margarin
👉260 gr gula halus
👉2 butir kuning telur
👉180 gr keju parut
👉Pasta pandan
👉600 gr tepung sagu
👉110 gr santan instan

Topping :
👉Brown sugar
👉Keju parut

Cara membuatnya

👉 Sangrai tepung sagu hingga teksturnya ringan. Timbang 600 gr berat bersih setelah di sangrai

👉 Chopper keju parut hingga halus
👉Siapkan wadah masukkan butter, margarin dan gula halus. Aduk hingga rata
👉 Masukan pasta pandan, keju, dan santan. Aduk hingga rata
👉 Masukan tepung sagu secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata
👉Pindahkan kedalam plastik segitiga dengan spuit 4B
👉Cetak di atas loyang sesuai selera
👉 Beri topping brown sugar dan keju parut
👉 Panggang disuhu 140 api atas bawha selama 30 menit / hingga matang
👉Setelah matang tunggu hingga dingin lalu simpan di toples kedap udara

Selamat mencoba bunda😍

RESEP SEMPOL AYAM ENAK DAN SIMPELBahan dan bumbu :- 500 gr ayam giling- 250 gr tepung tapioka- 100 gr tepung terigu- 1 b...
09/02/2026

RESEP SEMPOL AYAM ENAK DAN SIMPEL

Bahan dan bumbu :
- 500 gr ayam giling
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 buah wortel, diparut
- 1 telur
- irisan daun bawang
- bawang goreng
- 4 siung bawang putih haluskan
- merica (ladaku 1/2sc)
- gula pasir (1sdt)
- garam/royco (1sdt)
- minyak goreng
- tusuk sate

Cara buat :
1. masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wadah, aduk rata, lumuri tangan dengan minyak sebelum membentuk sempol dengan tusuk sate.
2. Rebus sampai matang (mengapung), angkat dan ketika mau digoreng celup dulu dengan kocokan telur.
3. Goreng pada minyak sampai terendam, angkat kelika sudah kecoklatan.

Resep untuk saos celupnya :
1sct saos tomat, 3sct saos sambal, 1sdt cuka, irisan cabe rawit merah, beri air sedikit saja supaya kecampur dan jgn terlalu encer, masak hingga sedikit mengental. Angkat dan siramkan pada sempolan yang sudah digoreng tadi.
selamat mencoba !

DENDENG DAGING SAPIResep Cara Membuat Dengdeng Daging Sapi Ala Warteg Bahan-bahan:🥘 500 gram Daging lulur dalam. 🥘 1 but...
09/02/2026

DENDENG DAGING SAPI

Resep Cara Membuat Dengdeng Daging Sapi Ala Warteg

Bahan-bahan:
🥘 500 gram Daging lulur dalam.
🥘 1 butir Kelapa setengah tua ukuran kecil, parut.
🥘 200 ml Air kelapa.
🥘 3 lembar Daun jeruk.
🥘 2 batang Serai, memarkan.
🥘 2 sdm Gula pasir.
🥘 1 sdt Garam.

Bumbu Halus:
🧄 5 siung Bawang putih.
🧄 8 butir Bawang merah.
🧄 1 sdm Ketumbar.
🧄 2 ruas Lengkuas.
🧄 200 gram Gula merah.
🧄 3 sdm Air asam jawa.

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Cuci bersih daging kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.

👩🏻‍🍳 Campurkan bumbu halus ke daging, remas-remas. Diamkan 15 menit supaya meresap.

👩🏻‍🍳 Setelah 15 menit, masak daging dengan api sedang.

👩🏻‍🍳 Tambahkan air kelapa, masak sampai daging berubah warna.

👩🏻‍🍳 Tambahkan parutan kelapa, daun jeruk, serai, gula pasir dan garam, aduk rata.

👩🏻‍🍳 Masak hingga kelapa agak kering dan warnanya kecoklatan.

👩🏻‍🍳 Angkat dan sajikan.

✨ TIPS ✨

1. Pilih daging bagian lulur dalam agar tekstur dendeng ragi empuk..

2. Pastikan daging dan kelapa dimasak hingga kering supaya dendeng ragi awet dan tidak cepat basi..

Kumpulan resep bumbu masak
26/11/2025

Kumpulan resep bumbu masak

Cara buat TUMIS BUNCIS SAUS TIRAM✨️✅️Bahan250 gram buncis, potong sesuai seleraMinyak goreng, secukupnya untuk menumisBu...
19/11/2025

Cara buat TUMIS BUNCIS SAUS TIRAM✨️

✅️Bahan

250 gram buncis, potong sesuai selera
Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Bumbu
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris serong
Garam, gula dan penyedap, secukupnya
2 sdm saus tiram

✅️Cara membuat

➡️Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang.
➡️Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera.
➡️Tutup wajan selama menumis agar sayur buncis matang sempurna. Tambahkan saus tiram, aduk rata semua bahan. Koreksi rasa.
➡️Angkat dan sajikan tumis buncis yang telah matang.

Resep bacem telur puyuh di jamin hemat gas❗rasanya enak warnanya cantikBahan bahan:1/2 kilo telur puyuh150 gr gula merah...
21/10/2025

Resep bacem telur puyuh di jamin hemat gas❗rasanya enak warnanya cantik

Bahan bahan:
1/2 kilo telur puyuh
150 gr gula merah
4 bawang putih
6 bawang merah
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1 bungkus royco
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jari asem
3 daun salam
90 gr kecap manis (bango)
600-700 mili air(aku pake 700 mili)

Cara membuatnya:
Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas.

Campur semua bahan dalam satu wajan masukin telur puyuh juga lalu masak 20 menit di hitung dari pertama mendidih,
Kompor matikan tetep di tutup selama 1 jam di diamkan.
Masak lagi 10 menit.
Lalu angkat tunggu sampai dingin baru angkat tiriskan telur puyuh.
Untuk airnya bisa d gunakan mmbuat bacem tempe atau tahu

Telur puyuh nya di tusuk pake tusukan datar biar lbh menarik.

Selamat mencoba👍

BALADO CUMI ASIN mix JENGKOLby: Bahan250gr cumi asin 250gr jengkol mudaJeruk nipisDaun jerukBumbu balado1.5 ons cabe mer...
18/10/2025

BALADO CUMI ASIN mix JENGKOL
by:

Bahan
250gr cumi asin
250gr jengkol muda
Jeruk nipis
Daun jeruk

Bumbu balado
1.5 ons cabe merah kriting
20 cabe rawit merah
10 siung bawang merah iris
1 tomat merah potong dadu
Garam

Caranya
1. Cuci bersih cumi asin, buang semua kotoran dan plastik didalam cumi, potong sesuai selera, lalu rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis sekitar 10 menit, buang air rebusan, cuci bersih cumi lalu rebus kembali sekitar 10menit sampe cumi empuk
* kalau pake baby cumi cukup di rendam air mendidih, gak usah rebus ya
2. Goreng jengkol muda dalam minyak panas dan wajan di tutup dengan api sedang, nanti kulit ari jengkol otomatis akan lepas, buang kulitnya, goreng sampai jengkol matang, lalu taroh jengkol goreng dalam mangkok, taburkan garam, aduk sampai rata pake sendok ya
3. Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan potongan tomat dan daun jeruk, setelah tomat layu masukkan cumi dan duo cabe yang sudah di ulek kasar, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu campurkan dengan jengkol goreng, terakhir bumbui dengan sedikit gula pasir

Resep Pisang Goreng RenyahBahan-bahan:10 buah pisang kepok atau pisang raja (sesuaikan selera, jangan terlalu lembek)100...
18/10/2025

Resep Pisang Goreng Renyah

Bahan-bahan:

10 buah pisang kepok atau pisang raja (sesuaikan selera, jangan terlalu lembek)
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras (supaya lebih renyah)
2 sdm tepung maizena
4 sdm gula pasir
2 sdm margarin
½ sdt garam
½ sdt baking powder
200 ml air (secukupnya, sampai adonan agak kental)
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas pisang, lalu belah dua atau iris tipis sesuai selera.

2. Campur semua bahan kering: tepung terigu, tepung beras, maizena, gula, margarin, garam, dan baking powder.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga adonan kental tapi masih bisa melapisi pisang.

4. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.

5. Celupkan pisang ke adonan tepung, lalu goreng sampai kuning keemasan dan garing.

6. Angkat, tiriskan, sajikan hangat

Resep Ayam Goreng LamonganBahan :1 kg ayam potong, potong sesuai selera500 ml air2 lembar daun salam1 batang serai2 lemb...
18/10/2025

Resep Ayam Goreng Lamongan

Bahan :

1 kg ayam potong, potong sesuai selera

500 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh kaldu ayam, 2 sdk teh garam ( secukupnya )...atau boleh di balik kaldu ayam yang lbh b*k jk mau lebih gurih

1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

4 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sendok makan ketumbar

Cara membuat :

Campur semua bahan ke dalam panci

Ungkep dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap dan kuah menyusut

Angkat ayam, dinginkan

Goreng di minyak terendam

Bahan Sambal Tomat :

8 cabai rawit merah

5 cabai merah keriting

2 siung bawang putih

100 gram tomat ( 1 buah )

1 sendok teh terasi

1/4 sendok teh garam ( sedikit saja )

1 sendok teh gula merah

Cara membuat :

Goreng cabai dan bawang, terasi, tomat hingga matang

Haluskan bersama bumbu lain

Kucuri jeruk limau

Koreksi rasa

Sajikan dengan Ayam dan lalapan sesuai selera

Atau bisa resepku yang lain, versi Sambel yang semi mentah, sudah pernah aku upload videonya :

Bahan sama, cuma Cabe mentah..lainnya di goreng,

Ulek bahan sambel, siram minyak panas

Kucuri jeruk limau

SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS__________________By susan meliyaniBAHAN:500g jengkol tua2 lembar daunsalam1 tangkai daun bawan...
17/10/2025

SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS
__________________
By susan meliyani

BAHAN:
500g jengkol tua
2 lembar daunsalam
1 tangkai daun bawang potong2
1 ruas lengkuas geprek
Secukupnya kecap manis
Gula,garam secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah kemiri
10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera)
1/2 sdt merica butiran
1 sdt ketumbar

LANGKAH:

1.rebus sengkol hingga empuk,sy di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah,geprek satu2,sisihkan

2.panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang

3.masukan jengkol,aduk rata,tuang kecap manis,aduk rata,tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata

4.proses hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan 👍😍

Aneka Resep Kue Tradisional 😍
17/10/2025

Aneka Resep Kue Tradisional 😍

Cara buat NASI GORENG DAGING✨️✨️Bahan Bahan1 sdm mentega/margarin1/4 butir bawang bombay, cincang halus2 siung bawang pu...
17/10/2025

Cara buat NASI GORENG DAGING✨️

✨️Bahan Bahan
1 sdm mentega/margarin
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging sapi rebus, potong-potong
100 g mixed vegetable beku
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
2 sdm kecap Jepang
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt cabe merah bubuk
1 sdt garam

✨️Cara Memasak:

✅️Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
✅️Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging agak kering.
Tambahkan sayuran beku, aduk hingga layu.
✅️Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk dengan daging.
Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, Maggi ✅️Seasoning, cabe bubuk, merica dan garam.
Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
Matikan api lalu sajikan hangat.

Address

Blitar

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Inspirasi Masakan Bunda posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category