Dapur Shinne

08/02/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah orderan weekend kemaren,masih setia dengan kue yg kata nya harga bahan nya murah tapi ko jual kuenya mahal🤭
Silahkan di search y cara pembuatan kue yang satu ini biar paham kenapa bisa harganya di bilang mahal🙏😁.

03/02/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah... Foto sebagian kue' yang selama hampir 4 tahun ini membersamai perjalanan kami mencoba peruntungan di dunia perkulineran setelah ekonomi keluarga kami morat-marit di hantam badai cobaan saat Corona kala itu...

***
Alhamdulillah masih tetap bisa bertahan walaupun hampir semua harga bahan bakunya merangkak naik, sementara sebagian customer blm mau mengikuti kenaikan harga yang kami buat, InsyaaAllah masa transisi ini bisa terlewati dengan baik, karena kami percaya rezeki sudah tertakar tidak akan tertukar 🤲

01/02/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Subhanallah,jadi pelajaran banget pas bikin orderan kali ini, karena kurangnya persiapan buat packing walhasil kue yang di anterin kaya begini penampakan nya🤭 alhmdulilah nya aman ga ada yg hancur 🤲.

Harus nya ini tu pake sekat lagi buat misahin kue yang satu dengan yang lain, jadi ga nyampur kaya di foto y✌️😁 awalnya kue ini mau saya anterin, qodarullah pagi itu juga ada info kalo anak' mau foto buktah di sekolah nya dan mau ga mau saya harus nemenin karena ada sesi ganti baju buat tema di foto buktah nya,ya sudah lah akhirnya kita pake jasa kurir online buat anterin, lngsung pesen dan pas sampe si babang kurirnya kita briefing supaya hati' banget di jalan, khawatir kue nya. Ada yang rusak.

***
Bukan tentang seberapa banyak orderan yang masuk tapi kepercayaan para customer adalah hal penting yang harus jadi perhatian buat kita juga sebagai penjual,agar pesenan mereka bisa sampai dengan aman dan selamat..selain tentu kualitas dari kue yang kita buat juga membuat mereka akhirnya repeat order, sehingga jarak jauh dan kuantitas yang belum dalam jumlah banyak pun tetap mereka percaya kan pada kita pengerjaannya, MaasyaAllah 😍 baarakallah fiikum teman-teman semua, sehat sukses dan berkah selalu buat kita semua 🤲.

31/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Menu jumber Minggu ini
Dadar gulung polkadot ✨

Resep ekonomis tanpa telur
*250 gr prodang
*2 sdm maizena
*500 ml air bersih
*Sejumput garam
*1/2 sdt vanila bubuk/1 sdt vanila cair

Resep unti kelapa putih
*400 gr kelapa setengah tua tanpa kulit
*125 gr gulpas(bisa di tambahkan sesuai selera)
*1 sdt garam
*3 helai daun pandan
*100 ml air(untuk melarutkan gula)

Pewarna makanan sesuai selera

29/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Ijin post Pastel renyah ekonomis bakulan Dapur Shinne 🙏😘

Resep:
*250 gr tepung prodang
*50 gr margarin cair
*20 gr migor
*1/2 sdt penyedap
*1/2 sdt gula(bisa di skip)
*80-100 ml air matang dingin

Bahan isian:
*2 keping bihun jagung
*2 buah wortel
*2 buah kentang
*1 scht lada bubuk
*Garam, gula, penyedap secukupnya

29/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Ijin post Pastel renyah ekonomis bakulan Dapur Shinne 🙏🥰.

Bahan:
*250 gr tepung prodang
*50 gr margarin cair
*20 ml migor
*1/2 sdt penyedap
*1 sdt gulpas (bisa di skip)
*80-100 ml air matang dingin

Bahan isian:
*2 keping bihun jagung
*2 buah wortel
*2 buah kentang
*1 bungkus lada bubuk
* Garam, gula dan penyedap secukupnya

28/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah sedikit banyak orderan yang masuk harus selalu di syukuri, supaya bisa menarik orderan lainnya yang lebih banyak lagi , aamiin 🤲




-aremAyam

27/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Ijin post hasil pemula yang masih belajar bikin donat😁

Pemakaian tepung proting dan prodang 1:1 karena kebetulan punya stock itu aja di rumah, tanpa telur dan susu juga, Alhamdulillah nya Pak Su s**a banget karena katanya rasa donat nya bikin inget jaman beliau kecil dulu pas jajan donat, MaasyaAllah....

Mohon mas**annya Para Suhu, pemakaian tepung pengaruh sekali kah ke hasil donat yang muncul WR nya🙏

26/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Orderan dadakan di weekend kemaren, alhamdulilah beres tepat waktu walaupun ada drama sedikit kesulitan nyari buah anggur yang lagi kosong di tempat buah langganan(biasanya kalo lagi komplit strawberry juga ada) maklum tinggal nya masih di kampung 🤭.

Alhamdulillah ada toko biru yang selalu stock beberapa buah segar,di antaranya anggur merah ini...legaaaa banget rasanya 😁.

Dan karena ini yang versi ekonomis untuk buahnya aku pake anggur dan jeruk aja..yang hijau itu aku buat dari jelly bening yang di beri sedikit pewarna hijau, sekalian buat olesan untuk di atas buah nya(bagi dua adonan agar jelly nya,satu bagian bening satu lagi di beri pewarna hijau)

25/01/2025

25/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Kue satu ini pernah bikin saya jumawa karena berhasil membuat customer saya repeat order dan menjadikannya salah satu best seller yang paling di minati di bakulan kami... Subhanallah kami akhirnya di tegur hanya lewat kesalahan membeli tepung yang ternyata bukan seperti yang biasa kami pakai 🥺.

MaasyaAllah begitu mudahnya Allah mengingatkan kami untuk selalu menyadari semua ilmu mutlak milik -Nya, sehingga kita tidak layak lalu merasa hebat hanya perkara kemampuan mengolah bahan menjadi makanan yang enak☺️ banyak istighfar dan lalu bersyukur setiap selesai menyajikan apapun makanan yang mampu kita buat, terkhusus makanan yang kita tawarkan dan jual.Semoga kemudian makanan itu sampai pada mereka dengan aman dan rasanya enak serta layak di konsumsi.Cara kecil Allah menegur sebetulnya rasa kasih sayang -Nya pada kita agar ke depannya usaha yang kita jalankan tidak menjadikan kita pribadi yg tinggi hati dan angkuh 🙏.

Selamat pagi dan happy baking teman-teman semua 💞

24/01/2025

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah orderan Jum'at berkah Minggu ini sesuai request nya customer tercintah Dapur Shinne...arem-arem ayam dan risoles rougut ✨


'atBerkah
-aremAyam