09/12/2024
BERBAGI RESEP PISANG GAPIT 🍌🍌
Bahan:
Pisang kepok tua matang
Margarin
Keju cheddar untuk taburan (optional)
Susu kental manis (bila s**a)
Saus:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula merah (me: gula aren)
2 sdm gula putih (sesuai selera)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Saus: campur santan, gula merah & gula putih
dim panci, masak dengan api kecil sampai gula
larut, masukkan daun pandan & garam, aduk2 agar
santan tidak pecah, masukkan maizena, aduk
sampai kental, matikan api.
2. Kupas pisang lalu penyet dengan telenan lalu
panggang diatas teflon yang sudah dioles
margarin sampai matang kedua sisinya, angkat,
potong2, sajikan dg saus gula merah. (Boleh
tambah parutan keju & susu kental manis bila
s**a).
