Mamak e Genduk

13/04/2025

Mau tanya d**g,. Seperti itu diisi apa yaaa

11/05/2021

19/12/2018

30/11/2018

23/11/2018

17/10/2017

Cara Membuat Kue Terang Bulan

250 gr tepung segitiga
15 gr susu bubuk (aku pake Dancow)
1/4 sdt baking powder (aku pake Hercules)
50 gr gula kastor
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
300 ml air
1/2 sdt ragi instan (aku pake Saf Instan)
3 btr telur ayam
30 gr gula kastor
3/4 soda kue
25 gr butter cair, lelehkan (aku pake Anchor)
Bahan topping:
Butter (aku pake Anchor)
Gula kastor
Susu kental manis
Mesyes (aku pake Ceres milk)
Keju cheddar (aku pake Kraft)
Cream cheese
Oreo, buang krimnya, hancurkan
Langkah
Campur tepung, susu bubuk, baking powder, gula (50gr), garam, vanili, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan whisk. Tambahkan ragi, aduk rata. Diamkan 30 menit.
Kocok lepas telur dan gula pasir, masukkan ke adonan tepung tadi sambil diaduk dengan whisk. Setelah rata masukkan soda kue dan butter cair, aduk rata. Diamkan sebentar kurleb 10 menit.
Panaskan cetakan martabak manis sampe bener2 panas. Tes dengan menaburkan sedikit gula pasir di cetakan tadi, kalo sudah leleh berarti cetakan sudah cukup panas. Tuang adonan ke cetakan, bunyi “cess...” berarti cetakan sudah panas. Tunggu sampai keluar gelembung2 kecil lalu taburkan gula pasir secukupnya, kemudian tutup cetakan. Oya, pake api keciiiillll aja ya.... kalo gede2 nanti gosong... hihihi.... Cetakan nggak perlu dioles apa2, langsung aja tuang adonan kalo sudah panas.
Telusuri pinggiran cetakan dengan sendok kmdn dicungkil, angkat. Panas2 beri 1/2 sdm butter, ratakan dengan sendok. Beri susu kental manis, taburi topping2 lainnya sesuka hati. Aduk2 adonan, cetak lagi, beri topping, begitu seterusnya sampe adonan habis.

08/05/2017

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue rambutan :
Coklat balok 100 gr.
Susu kental manis 2 sdm.
Mentega 4 sdm.
Biskuit marie regal sebanyak 6 keping.
Kacang mete 50 gr.
Meises coklat secukupnya.
Kue rambutan dengan meises coklat.
Cara atau langkah-langkah membuatnya:
1. Pertama-tama lelehkan coklat baloknya dan sisihkan.
2. Lalu sangrai kacang mete dan sisihkan.
3. Selanjutnya membuat adonan dengan cara masukkan susu kental manis, mentega dan coklat balok yang telah di lelehkan ke dalam wadah lalu aduk-aduk hingga merata.
4. Setelah itu masukkan biskuit yang sebelumnya sudah di remukkan dan juga kacang mete sangrai yang sudah di cincang kedalam campuran bahan tadi lalu, aduk-aduk lagi hingga merata.
5. Bentuk adonan yang sudah dibuat menjadi bulat-bulat atau bola-bola.
6. Seteleh dibentuk, guling-gulingkan adonan pada meises sampai adonannya terturup rata.
7. Masukkan adoanan yang sudah jadi kedalam wadah dan dinginkan di lemari es, hingga mengeras.
8. Angkat atau ambil kue rambutan dari lemari es dan siap dihidangkan.