06/06/2024
The Best Pizza Dough
Source Life in the lofthouse
1 cup air hangat (250 gr)
1 sdm madu (atau gula pasir)
1 sdm minyak sayur
1 sdm ragi instan
1 sdt garam
2 ½ cup (325 gr) tepung serbaguna
Cara
Campurkan air hangat, madu, minyak, ragi, dan garam.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan lembut terbentuk dan kalis. Adonan harus lembut dan halus. Bisa menambahkan hingga 1/2 cangkir tepung lagi, tapi tidak lebih dari itu.
Uleni adonan selama 3 menit
Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 10 menit. Bentuk dan ratakan adonan ke dalam loyang pizza atau loyang yang sudah diolesi minyak.
Taburi secara merata dengan saus favorit Anda dan topping pizza.
Panggang pizza pada suhu 250⁰C. selama 10 hingga 14 menit atau sampai keju meleleh dan berbuih, dan pinggiran kerak berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dengan hati-hati.
Diamkan pizza dan dinginkan setidaknya selama 5 menit sebelum diiris dan disajikan. Enjoy it!
Note
Resep ini menghasilkan adonan yang cukup untuk: 1 pizza besar ATAU 2 pizza kecil ATAU 4 pizza ukuran pribadi.