
29/07/2025
Resep Bolu pisang 5 bahan😍
Bahannya
👉120gr pisang matang (sekitar 2 buah ukuran sedang)
👉2 butir telur fresh
👉50gr gula pasir
👉100gr tepung terigu protein sedang
👉60gr mentega leleh
Cara Membuatnya
👉hancurkan pisang sampai lumat.
panaskan oven suhu 170C.
👉kocok telur dan gula hingga mengembang, kental dan putih (ribbon stage).
👉masukkan pisang lumat, aduk perlahan dgn teknik aduk balik hingga tercampur baik
👉masukkan tepung dgn cara diayak ke dalam adonan telur-pisang. Lakukan perlahan agar tdk b*k busa mencair. Adonan yg terbentuk kental dan pekat.
👉tuang 1/4adonan ke dalam mangkuk berisi menteha leleh, aduk perlahan kemudian campur dgn sisa adonan. Aduk balik menggunakan spatula.
👉tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan ditabur tepung.
masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang. Gunakan api atas bawah selama kurleb 40 menit (sesuai oven masing2).