Dapur resep

Dapur resep membagikan resep makan dan minuman kekinian

20/07/2026

Makan rame-rame di atas tikar, lauknya di atas daun pisang
Ada ayam bakar, ikan, tumis, bihun, lalapan.. dll lengkap!
Ini bukan cuma soal kenyang, tapi soal rasa kebersamaan 🧡
Alhamdulillah nikmat mana lagi yang mau didustakan

15/07/2026

Yang atasnya crispy, dalemnya creamy keju lumer gini siapa yang nolak?? 😭
Ini dia Baked Mac & Cheese panggang yang bikin nagih 1 loyang abis
Resepnya aku tulis di bawah ya! Save biar ga ilang 👇
Tag temen yang tim keju banget!

Bahan
Pasta & Isian:
• Makaroni elbow: 250gr, rebus setengah matang
• Daging cincang / smoked beef: 100gr, optional
• Bawang bombay: 1/2 buah, cincang
• Bawang putih: 3 siung, cincang
• Peterseli kering: 1 sdt

Saus Keju:
• Mentega: 3 sdm
• Terigu: 3 sdm
• Susu cair full cream: 500ml
• Keju cheddar parut: 200gr
• Keju mozzarella: 100gr
• Keju parmesan: 50gr
• Garam + lada + pala bubuk: secukupnya

Topping Kriuk:
• Keju cheddar: 100gr parut
• Tepung roti / remah roti: 3 sdm
• Peterseli cincang: 1 sdm

Cara Buat
1. Buat saus keju
Lelehkan mentega. Masukkan terigu, aduk 1 menit. Tuang susu sedikit2 sambil diaduk biar ga gumpal. Masak sampe mengental.
Matikan api, masukkan semua keju parut. Aduk sampe leleh. Bumbuin garam, lada, pala.
2. Campur makaroni
Tumis bawang bombay + bawang putih sampe harum. Masukkan daging cincang.
Campur makaroni rebus + saus keju. Aduk rata.
3. Panggang
Tuang ke loyang pyrex. Tabur keju cheddar + tepung roti + peterseli di atasnya.
Panggang 180°C selama 20-25 menit sampe atasnya kecoklatan dan bergelombung.
Kalau mau lebih garing, nyalain api atas 2 menit terakhir.
4. Sajikan
Diamkan 5 menit biar set, baru disendok. Biar kejunya narik gitu 😍

14/07/2026

Cuma 3 bahan doang jadi camilan sekelas toko kue!
Oreo + Reese's + Coklat leleh = KOMBO MAUT 🔥
Udah bikin belum? Kalau belum, save dulu biar ga lupa 😋
Tag temen yang wajib bikinin kamu ini!

13/07/2026

My littel bolu ketan 🥧🤤✨
Bahan-bahan - Loyang 20cm
• Tepung ketan: 250gr
• Tepung terigu: 50gr. Biar ga terlalu kenyal doang
• Telur: 4 butir
• Gula pasir: 200gr
• Santan kental: 400ml. Dari 1 butir kelapa
• Margarin cair: 100gr, lelehkan
• Vanili: 1/2 sdt
• Garam: 1/2 sdt
• Baking powder: 1 sdt biar ngembang dikit

Bahan Olesan
• Margarin + taburan wijen sangrai / keju parut

Cara Buat
1. Mixer telur + gula
Kocok telur + gula + vanili + garam sampe gula larut dan agak putih berbusa. 5-7 menit pake kecepatan tinggi. Kalau pake whisk tangan, kocok sampe gula larut aja.
2. Masukin bahan kering
Ayak tepung ketan + terigu + baking powder. Masukkin ke adonan telur. Aduk balik pelan2.
3. Masukin santan + margarin
Tuang santan sedikit2 sambil diaduk. Terakhir masukin margarin cair. Aduk sampe ga ada yang mengendap di bawah.
4. Panggang
Oles loyang pake margarin + tabur tepung. Tuang adonan.
Panggang di oven 180°C selama 45-50 menit. Atau pake teflon/tutup panci: api kecil 50-60 menit.
Tes tusuk. Kalau udah ga lengket berarti mateng.
5. Dinginkan
Diamkan dulu 15 menit baru keluarin dari loyang. Biar ga hancur.

Tips biar legit + ga bantet
1. Santan harus kental → jangan pake santan encer. Bisa pake 1 sachet santan instan + 300ml air
2. Jangan overmix pas masukin tepung. Cukup sampe rata aja
3. Panggang api sedang cenderung kecil → biar mateng sampe dalam dan ga retak
4. Enak pas udah dingin → tekstur kenyalnya baru keluar besoknya boluketan

11/07/2026

Bahan Isian - jadi 20-25 pcs
• Dada ayam giling: 300gr. Pake paha juga boleh biar lebih juicy
• Wortel: 1/2 buah, parut halus
• buncis : cincang kecil
• Daun bawang: 2 batang, iris tipis
• Bawang putih: 3 siung, haluskan
• Putih telur: 1 butir. Ini pengganti tepung biar ngiket
• Minyak wijen: 1 sdm
• Saus tiram: 1 sdm
• Kecap asin: 1 sdm
• Garam + lada + gula

Kulit
Pake kulit pangsit/wonton aja. Kalau mau bener2 no tepung sama sekali, bisa pake daun kol / selada / zucchini iris tipis buat bungkusnya. Tapi paling gampang dan enak tetep kulit pangsit.

Cara Buat
1. Campur adonan
Di mangkok besar campur ayam giling + wortel + buncis + daun bawang + bawang putih + putih telur + semua bumbu.
Aduk pake tangan sampe lengket dan kalis. Diamkan 15 menit di kulkas biar set.
2. Bungkus
Ambil 1 sdm adonan, taruh di tengah kulit pangsit. Bentuk bulat, pinggirannya agak dibuka biar keliatan toppingnya. Olesin air di pinggir biar nempel.
3. Kukus
Panasin kukusan sampe air mendidih. Alas kukusan oles minyak biar ga lengket.
Kukus dimsum 15 menit api sedang. Jangan buka2 biar ga kempes.
4. Selesai
Sajikan panas2 sama saus cocol: kecap asin + jeruk nipis + cabe rawit iris.

Tips biar ga ancur padahal tanpa tepung
1. Putih telur wajib → fungsinya ngikat kayak lem
2. Giling ayam 2x biar teksturnya lebih lembut dan nyatu
3. Jangan kebanyakan sayur → max 30% dari total adonan. Kalo kebanyakan sayur dia gampang buyar
4. Diamkan di kulkas dulu → biar adonan padat pas dibentuk

08/07/2026

Ceker mercon🔥🤤
Ceker 250gram
Cabe rawit
Cabe merah
Bawang merah
Bawang putih
Bawang daun
Penyedap
Gula putih

05/07/2026

Mie gulung
Kecap
Penyedap
Minyak ikan
Minyak wijen
Minyak bawang
Saos bantal
Chili oil
Saos mentai mamayo

01/07/2026

Enduls BGT🍩💯 lembut, menul menul 🤤 harga merakyat🙌🏻

Address

Jln. Raya Wanaraja
Garut
44182

Telephone

+6282130430453

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur resep posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category