KulinerJawa

KulinerJawa Berbagi informasi resep masakan Jawa
ala embah embah jaman dulu

05/09/2024

Asem Asem Tahu

Pernah dengar ? Atau baru dengar ? Apa terasa asing ? Ah apa enak ??
Resep dibawah 👇

Bahan :
Buncis
Wortel
Tahu

Bumbu
Cabe rawit ( iris miring
Cabe setan ( iris miring
Cabe merah ( iris miring
Bawang merah ( iris miring
Bawang putih( iris miring
Salam,Laos ( Laos secukupnya digeprek
Gula Jawa
Gula merah
Royco, garam dan micin
Kecap

Cara membuat :
Tahu dipotong dadu goreng setengah matang,
Buncis wortel potong kecil-kecil
Tumis bumbu yang diiris miring sampai layu dan harum
Masukan buncis dan wortel masukan air secukupnya
Jika mau air banyak atau masak banyak buncis dan wortel dimasukkan di air rebusan yang mendidih ya Bun
Jadi wajan buat gongso bumbu saja,,lalu masukan ke dalam air yang mendidih tadi
Masukan semua bumbu penyedap rasa ,gula Jawa,kecap
Jika dirasa sudah pas disajikan
Selamat mencoba sehat selalu ♥️

03/09/2024

Resep sambal tempe ala emak:
Step 1
Tempe,bawang merah,bawang putih,cabe rawit tambah setan boleh direbus kurang lebih 1 menit
Tiriskan,taruh cobek kasih kencur dikira kira saja ya Bun
Tambahkan penyedap rasa ( garam dan micin )
Ulek ( tumbuk sampai halus )
Sajikan

Step ke 3
Goreng semua bumbu kecuali kencur
Tambahkan gorengan daun kemangi
Haluskan tempe dan bahan dulu lalu satukan dengan kemangi goreng
Behhhh ,ini juga tidak kalah sedap yaa Bun🔥

Step 3
Bakar semua bahan kecuali kencur
Haluskan dicobek jangan lupa bumbu penyedap rasa
Tersimpel tidak beda jauh dengan step 1 , bedanya bakar dan rebus

Selamat mencoba🙂
Semoga membantu 🥰🔥

03/09/2024

Selamat beraktivitas semoga sehat selalu kakak semua🔥🤲

Address

Dusun Kedongklo RT 02/08 Desa Geyer. Kec, Geyer . Kab, Grobogan
Geyer

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when KulinerJawa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category