22/04/2026
Masyallah...
Sebelum corona menyerang..
Bahan Adonan:
250 gram margarin
100 gram mentega (butter)
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
350 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung maizena
2 sdm susu bubuk
½ sdt vanili
Bahan Isian:
Selai nanas siap pakai atau homemade secukupnya
Bahan Olesan:
2 butir kuning telur
1 sdm susu cair
1 sdt minyak
Cara Membuat Nastar:
Kocok margarin, mentega, dan gula halus dengan mixer kecepatan rendah atau aduk manual hingga tercampur rata dan lembut. Tidak perlu sampai mengembang.
Masukkan kuning telur dan vanili. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dipulung.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan hingga rapi
Tata nastar di loyang yang sudah dialasi baking paper. Beri jarak antar kue.
Panggang dalam oven suhu 150°C selama 15–20 menit hingga setengah matang. Keluarkan dan dinginkan.
Campur semua bahan olesan, lalu oleskan secara merata di atas nastar
Panggang lagi selama 10–15 menit hingga permukaannya kuning keemasan
Biarkan nastar benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam stoples agar tetap renyah dan awet