27/06/2023
Resep Risol isi sayur
Bahan kulit risol :
1. Tepung terigu 250 gr
2. Tepung sagu 2 sendok makan
3. Telur 1 butir
4. Minyak goreng 2 sendok makan
5. Garam 1 sendok teh
6. Air 500 ml
Campur semua bahan diatas sampai tercampur rata..agar tidak menggumpal dan adonan mudah dicetak sebaiknya disaring terlebih dahulu...lalu cetak adonan diwajan anti lengket..tebal tipisnya bisa disesuaikan dengan keinginan masing masing ya...
Bahan isian risol :
1. Kentang 2 buah dipotong potong dadu kecil
2. Wortel 2 buah dipotong potong dadu kecil
3. Daun bawang secukupnya diiris tipis
4. Bawang Bombay 1 buah dipotong dadu jg
5. Bawang putih 2 siung diiris tipis
6. Bawang merah 4 siung diiris tipis
7. Garam 1 sendok teh
8. Gula pasir 1 sendok teh
9. Penyedap rasa 1/2 sendok teh
10. Lada bubuk 1/2 sendok teh
Setelah bahan isian sudah siap, tumis bawang putih,bawang merah dan bawang Bombay yg sudah diiris tipis hingga harum dan berubah warna lalu masukkan kentang,wortel dan daun bawang yg sudah diiris lalu beri garam,penyedap rasa ayam, lada bubuk,gula pasir dan tambahkan sedikit air tumis hingga sayuran matang
Jika kedua bahan tersebut diatas sudah tidak panas bisa langsung dibuat risol seperti pada umumnya dan baluri risol dengan tepung roti...
Risol isi sayuran ini bisa langsung digoreng dan siap disajikan...
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat...
Terima kasih.
