Resep Masakan

17/01/2025

Adat tradisi 3 hari almarhum

26/02/2024

KUE KUPING GAJAH

Bahan-bahan :

- 200gr tepung terigu

- 1 sdm maizena

- 40gr gula halus

- Sejumput garam

- 1/2 sdt vanilli bubuk

- 2 sdm susu kental manis

- 30gr margarin/mentega

- Air secukup nya (saya memakai 10 sdm)

- 1 sdm penuh bubuk coklat

Catatan: Untuk hasil kue kuping gajah lebih cantik

Warna coklat nya pekat, tambahkan

Coklat 2x lipat dari resep, tambahkan

Sedikit2, lalu uleni sampai kalis. Awas jgn terlalu lembek..hehe
Caranya lihat di foto, campur kan semua lalu aduk hingga kalis dan bagi dua,, masukkan bubuk coklat untuk adonan satunya
Selamat mencoba semoga bermanfaat ♥️

15/12/2023

🎉 Facebook mengakui saya sebagai superstar reel minggu ini!

07/12/2023

BIKA SINGKONG PANDAN WIJEN
Enak sekali ,Kenyal Dan lembut bunda...

07/12/2023

07/12/2023

BOLU KUKUS MEKAR TANPA SODA

hanya dengan 1 telur, hasilnya jadi banyak, teksturnya super lembut empuk & enak banget pastinya anti banta

Bahan;

- 1 butir telur

- 1bks sangan 65ml + air = 250ml

- 210gr/14sdm gula pasir

- 250gr/25sdm terigu pro sedang

- 1 sdt SP

- sejumput garam & baking powder double acting (optional)

- pasta pandan mix blackforest

Step pembuatan nya lihat di foto ya
Share jika bermanfaat thank you

07/12/2023

ROLADE AYAM

Bahan kulit

Tepung maizena 1 sdm

Air 5 sdm

Garam 1/4 sdt

Telur 3 butir (yang ukuran besar kalau kecil boleh 4)

Bahan isian

Bawang putih 4 siung

Pala 1/4 buah

Daging ayam 500gr (aku digiling pakai Chopper, klo gak punya boleh pakai blender, haluskan bareng telur)

Garam 1 sdt

Lada bubuk 1/2 sdt

Kaldu bubuk 1/2 sdt

Tepung terigu 1 sdm

Telur 1 butir

Tepung tapioka 50gr

Daun bawang 2 batang (iris halus)

Bawang bombai 1 buah (cincang halus)

Wortel 1 buah (parut)

Step pembuatan lihat di foto ya
Share jk bermanfaat selamat mencoba

06/12/2023

SAMBAL AMPELA KEMANGI ( RUKU RUKU)

bahan-bahan :

1 kg ampela ayam (rebus bersama daun salam dan daun jeruk purut)

1 ikat kemangi

1 ptg jahe

1 ptg kunyit

15 bh cabe rawit

4 btr kemiri

5 siung bawang putih

12 siung bawang merah

8 bh cabe merah

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

3 blbr daun salam

3 lbr daun jeruk purut

1 btg sere

Step pembuatan nya
Lihat di foto ya...

03/12/2023

KUE TALAM UBI UNGU GULUNG

Bahan adonan ungu:

* 350gr ubi ungu kukus

* 100gr tepung tapioka

* 50gr tepung terigu

* 150gr gula pasir

* 1½ sdt garam

* 1/4 sdt vanili

* 400ml santan

Bahan adonan putih:

* 150gr tepung tapioka

* 150gr tepung terigu

* 1½ sdt garam

* 600ml santan

* 1¼ sdt pewarna makanan warna putih

Step Cara pembuatan nya
Lihat di foto ya
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Thanks you ♥️

03/12/2023

KUE LAPIS

Noted:

Total jumlah adonan 2.150 ml

- Adonan merah tua 1000 ml (8x lapis)

- Adonan merah muda 500 ml (4x lapis)

- Adonan putih 650 ml (5x lapis)

LOYANG DIAMETER 24 CM TINGGI 10 CM

Bahan-bahan :

- 2 gelas belimbing gula pasir (400 gr)

- 3 gelas belimbing tepung beras (350 gr)

- 1 ½ gelas belimbing tepung sagu/tapioka (150 gr)

- 7 gelas belimbing santan (1.600 ml, dari 2 butir kelapa)

- 1 sdt garam halus

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 1 lembar daun pandan

- ½ sdt warna putih makanan (opsional)

- warna merah rose tua (10-15 tetes)

warna merah rose muda (2 tetes)

Step Cara pembuatannya
Lihat di foto ya..
Selamat mencoba semoga bermanfaat dan terimakasih