https://www.facebook.com/1063098163729938/

Bunda Koki, Jakarta (2025)

26/07/2025

Daripada beli, yuk kita bikin sendiri Martabak Mini Coklat yang bikin nagih! 😋 Dijamin, anak-anak di rumah pasti pada s**a, deh. Apalagi cuaca lagi gak menentu gini, paling pas ngemil yang manis-manis buat nemenin aktivitas di rumah. Siapa yang setuju? 😉

Ini dia resepnya, Bunda:

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 3 sdm coklat bubuk
- 50 gr gula pasir
- 300 ml air
- 1/2 sdt ragi
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdm vanila cair (bisa pakai merk apa saja ya, Bun!)
- 1 butir telur
- 1/4 sdt baking soda
- 30 gr margarin (cairkan)
- Susu kental manis secukupnya
- Mesis secukupnya
- Parutan keju secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, ragi, dan gula pasir. Aduk rata ya, Bun.
2. Tambahkan air dan vanila cair. Aduk terus sampai adonan halus. Diamkan dulu selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, masukkan telur, baking soda, dan margarin cair. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata. Diamkan lagi, sekitar 30-45 menit.
4. Panaskan teflon martabak mini. Tuang adonan setengah loyang. Tunggu sampai adonan mengembang dan bersarang. Jangan lupa ditutup ya, Bun, biar matangnya merata. Masak sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah matang, beri topping sesuai selera. Susu kental manis, mesis, atau parutan keju, semuanya enak! 🤤

Gimana, mudah kan, Bun? Yuk, coba bikin di rumah! Kalau sudah coba, jangan lupa foto hasilnya dan share di kolom komentar yaa. Siapa tahu ada yang mau berbagi tips juga! 😉

26/07/2025

Malam ini, males masak yang ribet? 😩 Tenang, Bunda Koki punya solusi jitu: Nasi Goreng Simpel yang rasanya nampol! Dijamin bikin semangat lagi, deh! 😉

Resepnya gampang banget, bahan-bahannya juga mudah dicari di dapur. Cocok buat yang pengen makan enak tapi gak mau berlama-lama di dapur. Yuk, langsung aja kita eksekusi! 👇

Bahan-bahan:

- 2 piring nasi
- 4 buah cabe merah
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1/2 potong dada ayam rebus, suwir suwir
- 1/2 ikat sawi hijau
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 3 sdm kecap manis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis potongan daun bawang sampai harum. Kemudian disusul dengan bawang merah dan putih, lalu cabe merah. Tumis semua sampai matang dan harum.
2. Setelah itu, masukkan suwiran ayam dan telur. Aduk rata sampai telur matang
3. Kemudian masukkan potongan sawi, aduk sampai layu, lalu masukkan nasi. Beri bumbu perasa. Aduk aduk sampai nasi matang. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera
4. Sajikan

Gimana, gampang kan? 😉 Kalo udah coba, jangan lupa foto hasilnya dan share di kolom komentar ya, Bun! Siapa tau ada yang mau berbagi tips atau kreasi nasi goreng versinya sendiri, kan? 🤗

26/07/2025

Wah, lagi pengen makan yang pedes nampol tapi tetep sederhana nih, Bun! 🤤 Gimana kalau kita bikin Tahu Tempe Penyet Sambal Kemangi yang bikin nagih? Dijamin, deh, resep ini pas banget buat makan siang atau makan malam bareng keluarga. Udah kebayang kan segernya daun kemangi yang wangi dipadu sama pedasnya sambal? Yuk, langsung aja kita intip resepnya!

Bahan-bahan:

* 3 buah tahu kuning
* 1/2 papan tempe
* 1 ikat daun kemangi
* Bahan marinasi:
* 1/2 sdt ketumbar
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt kunyit bubuk
* Bahan sambal:
* 3 bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 3 cabe merah keriting
* 5 cabe rawit merah
* 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Potong tahu dan tempe sesuai selera ya, Bun. Untuk tahu, tusuk-tusuk halus pakai garpu biar bumbu meresap. Tempe, jangan lupa dikerat-kerat juga. Rendam keduanya dalam bumbu marinasi selama 10 menit. Siapkan juga daun kemangi dan bahan-bahan sambal.
2. Goreng tahu dan tempe hingga berkulit dan berwarna kecoklatan. Kalau tempe, gorengnya sampai garing dan renyah ya, Bun!
3. Goreng duo bawang (bawang merah dan bawang putih), kemudian goreng juga cabai-cabainya. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan sambal. Ulek kasar semua bahan sambal yang sudah digoreng. Koreksi rasa. Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Penyet atau ulek perlahan hingga agak hancur, lalu tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

Gimana, Bun? Gampang banget kan bikinnya? Pasti pada bisa masak, nih! Jangan lupa dicoba di rumah ya, Bun. Share juga d**g, siapa yang udah pernah bikin atau punya resep tahu tempe penyet andalan lainnya? Ceritain di kolom komentar ya! 👇

26/07/2025

Siapa yang s**a banget sama Tahu Telur khas Kudus, ngacung! 🙋‍♀️ Resep kali ini dijamin bikin lidah bergoyang, bahannya juga gampang dicari dan cara masaknya super praktis. Cocok banget buat ide makan siang atau makan malam di rumah!

Yuk, langsung aja kita intip resepnya:

Bahan-bahan:

- 2 buah tahu putih
- Segenggam kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit (optional, buat yang s**a pedes!)
- 4 sdm kecap manis
- Secukupnya air
- 1 buah telur
- Sejumput garam
- 1 batang seledri
- Segenggam tauge
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya bawang goreng

Cara Memasak:

1. Potong tahu kotak-kotak, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Campurkan tahu yang sudah digoreng dengan telur. Aduk rata.
3. Goreng kembali tahu yang sudah dicampur telur hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit (jika pakai), dan garam. Setelah halus, tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata hingga jadi bumbu kacang yang mantap!
5. Siapkan tauge yang sudah direndam air panas sebentar dan irisan seledri.
6. Tata tahu telur di piring, lalu penyet-penyet sedikit di atas cobek berisi bumbu kacang.
7. Sajikan dengan nasi hangat, taburi bawang goreng biar makin sedap! 😋

Gimana, gampang banget kan? Yuk, langsung cobain di rumah! Jangan lupa foto hasil masakan kalian dan share di kolom komentar ya, Bun! Siapa tahu ada yang punya tips atau kreasi tambahan, boleh banget di-share juga! 😉

26/07/2025

Hujan-hujan gini, enaknya makan yang anget dan berkuah nih, Bun! 😋 Gule Kambing, pilihan pas buat menemani waktu santai di rumah. Dijamin bikin semangat lagi!

Resepnya gampang banget, bahannya juga mudah dicari. Cus, langsung aja kita masak!

Bahan-bahan:

- 1/2 kg daging kambing (tetelan balung muda)
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, geprek
- 15 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunir
- 1 ruas lengkuas muda
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- Sedikit pala
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 5 butir cengkeh
- Secukupnya kayu manis, kapulaga
- Secukupnya garam, gula, penyedap rasa, kaldu
- 1 liter air
- 1 bungkus santan kara

Cara memasak:

1. Rebus daging kambing dengan daun salam, daun jeruk, dan jahe selama 15 menit. Matikan kompor, diamkan 30 menit (buang air rebusan pertama). Trik ini penting untuk mengurangi bau prengus pada daging kambing.
2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jinten, kunir, dan jahe.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, sereh, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis.
4. Didihkan air, masukkan daging, rebus sebentar, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.
5. Tambahkan santan kara, garam, gula, dan penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa ya, Bun!

Gimana, mudah kan? Dijamin suami dan anak-anak pada s**a! 😉 Siapa yang mau coba resep ini juga? Share hasil masakan Bunda di kolom komentar ya! Jangan lupa tag teman-teman sesama pecinta kuliner juga! 👇

26/07/2025

Siapa yang s**a banget sama udang? 🙋‍♀️🙋‍♂️ Udang emang gak pernah salah ya, apalagi kalau dimasak dengan bumbu yang pas! Nah, kali ini Bunda Koki mau bagiin resep Udang Kuah Saus Tiram yang dijamin bikin anak-anak di rumah pada nambah nasi! 😋

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

- 200 gr udang kupas
- 1 sdm margarin
- 1/2 bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 200 ml air
- 1 sdt tepung maizena

Cara memasaknya gampang banget:

1. Cuci bersih dan siapkan udang.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum dan matang.
3. Masukkan semua bahan saus, kecap, dan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai kuah mengental.
4. Siap disajikan, favorit bocil ini.

Gimana, gampang banget kan? Resep ini cocok banget buat jadi menu makan siang atau makan malam. Udah pada cobain belum resep ini? Share pengalaman kalian di kolom komentar ya! Kira-kira, siapa nih yang mau recook resep ini minggu depan? 😉👇

25/07/2025

Wah, lagi pengen yang gurih-gurih buat nemenin santai di rumah nih! 😋 Gimana kalau kita bikin Sayap Ayam Goreng Garlic yang bikin nagih, plus ada kentangnya juga? Cocok banget buat camilan atau lauk makan siang. Dijamin keluarga pada s**a deh!

Ini dia resepnya, Bunda:

Bahan-bahan:

- 500 gram sayap ayam, potong dua bagian
- 3 buah kentang, potong serong, kukus
- 2 ruas jahe, iris-iris
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- Secukupnya minyak goreng
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm mirin kikkoman (halal)
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm garlic powder
- 2 sdm parsley kering
- 1 sdt chicken powder

Cara memasak:

1. Cuci bersih sayap ayam, potong dua bagian.
2. Marinasi sayap ayam dengan jahe iris, daun bawang, dan bahan saus marinasi. Diamkan kurang lebih 60 menit.
3. Goreng ayam dengan sedikit minyak goreng sampai berwarna coklat keemasan. Sisihkan.
4. Bekas minyak menggoreng ayam dipakai menggoreng kentang yang telah di kukus, goreng kentang hingga coklat keemasan.
5. Masukkan ayam, tambahkan bumbu kering, daun bawang, aduk merata, koreksi rasa, angkat.

Gimana, Bunda? Gampang banget kan bikinnya? Jangan lupa, kalau sudah coba resep ini, share fotonya di kolom komentar ya! Siapa tahu, nanti kita bisa saling berbagi ide resep lainnya. 😉

25/07/2025

Malam ini, bingung mau masak apa buat keluarga? 🤔 Jangan khawatir, Bunda Koki punya solusinya! Resep kilat, sehat, dan pastinya dis**ai anak-anak: Tumis Pokcoy & Tahu Saos Tiram! 🤩

Resep ini praktis banget, cocok buat Bunda yang punya segudang kegiatan tapi tetap pengen nyiapin hidangan lezat di meja makan. Pokcoy yang kaya serat dipadukan dengan tahu lembut, disiram saus tiram yang gurihnya bikin nagih. Dijamin, nasi di rumah langsung ludes! 😋

Yuk, simak bahan dan cara masaknya:

Bahan-bahan:
- 2 pokcoy ukuran besar
- 1/2 bungkus tahu putih
- 7 buah cabai keriting merah (bisa diganti hijau sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm saos tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air

Cara memasak:
1. Siapkan semua bahan.
2. Ulek bumbu hingga halus (Bunda bisa menyesuaikan ya, kalau anak-anak s**a bumbu diiris juga boleh!).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum. Masukkan pokcoy dan tahu.
4. Tambahkan air. Masak sampai sayur layu dan empuk.
5. Angkat dan sajikan!

Gimana, gampang banget kan? 🥰
Kira-kira, siapa nih yang mau langsung cobain resep ini? Share di kolom komentar ya, Bunda! Jangan lupa juga tag teman-teman sesama pecinta masak! 😉

22/07/2025

Ayam Kecap Mentega: Menu Praktis untuk Keluarga di Rumah! 🐔✨

Bunda-bunda, bingung mau masak apa hari ini? Tenang, Bunda Koki punya resep andalan yang dijamin bikin keluarga lahap makan! Ayam Kecap Mentega, perpaduan rasa gurih dan manis yang bikin nagih. Gak pakai ribet, bahannya mudah didapat, dan cara masaknya juga gampang banget! Cocok banget nih buat stok lauk di kulkas. 😉

Yuk, langsung aja kita intip resepnya!

Bahan-bahan:

- 1/2 kg paha ayam
- 1/2 bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm margarin
- 1 sdm minyak goreng
- secukupnya lada, garam, kaldu jamur

Cara memasak:

1. Bersihkan ayam, cuci bersih.
2. Didihkan air, masukkan ayam, tunggu hingga mendidih lagi. Tiriskan.
3. Siapkan bumbu-bumbu.
4. Panaskan minyak, masukkan mentega. Masukkan ayam dan ungkep dengan mentega. Masukkan bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih.
5. Air dapat keluar dari ayam, kalau kurang bisa ditambah air secukupnya. Bumbui dengan kecap, saos tiram, lada, garam kaldu jamur. Cek rasa. Tunggu sampai ayam empuk dan matang.
6. Bisa di masukkan kulkas untuk persediaan lauk.

Gimana, Bunda? Gampang banget kan? 🥰 Sekarang giliran Bunda nih, coba masak di rumah dan ceritakan pengalaman serunya di kolom komentar ya! Jangan lupa juga, share postingan ini ke teman-teman Bunda yang lain. Selamat mencoba! 👩‍🍳

22/07/2025

Moms, bingung mau masak apa buat si kecil yang susah makan sayur? 🤔 Tenang, Bunda Koki punya solusinya! Yuk, kita bikin Nugget Ayam Wortel yang super lezat dan pastinya dis**ai anak-anak! 😋

Resep ini nggak cuma enak, tapi juga bergizi karena ada wortelnya. Cocok banget buat bekal sekolah atau camilan di rumah. Dijamin anak-anak pada rebutan deh! 😉

Bahan-bahan:

- 250 gram ayam fillet
- 1 buah wortel ukuran kecil
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- opsional garam
- opsional penyedap rasa
- 3 sdm maizena
- 4 sdm air

Cara Membuat:

1. Chopper semua bahan sampai halus.
2. Pindahkan adonan ke wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus selama 20 menit.
3. Setelah matang, keluarkan nugget dari loyang. Tunggu uap panasnya hilang, lalu potong sesuai selera.
4. Larutkan maizena dengan air, celupkan nugget, dan balurkan dengan tepung panir.
5. Tata nugget di wadah, beri lapisan plastik di setiap lapisannya agar tidak lengket.

Gimana, Moms? Gampang kan bikinnya? 🤩 Kalo sudah coba resep ini, jangan lupa share foto hasil karya Moms di kolom komentar ya! Bunda penasaran banget nih! 🥰 Atau, ada ide resep lain yang mau di-share? Yuk, kita diskusi di kolom komentar! 👇

22/07/2025

Wah, cuaca lagi gak menentu gini enaknya makan yang berkuah dan hangat ya, Bun? 🤤 Kebetulan banget nih, Bunda Koki punya resep andalan yang bikin semangat lagi: Tongseng Sapi Santan! Dijamin keluarga pada s**a, deh! 🥰

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

- 250 gr daging sapi
- 350 gr kol
- 1 sachet santan 65 ml
- 400 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 4 tangkai daun bawang, iris
- 7 cabai rawit utuh (sesuai selera ya, Bun!)
- 1 buah tomat, potong sedang
- 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1.5 cm jahe
- 1.5 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, lada bubuk) sampai harum, lalu masukkan bumbu cemplung (daun salam, serai, daun jeruk). Masukkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna.
2. Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis. Tutup wajan dan masak hingga daging empuk. Jangan lupa masukkan cabai rawit utuh.
3. Tuang santan, masukkan kol, dan terakhir masukkan potongan tomat. Koreksi rasa.
4. Angkat, masukkan irisan daun bawang, dan sajikan selagi hangat!

Gimana, Bun? Gampang banget kan bikinnya? 😉 Jangan lupa, kalau sudah coba resep ini, foto hasilnya dan share di kolom komentar ya! Bunda Koki penasaran nih! 😍 Selamat mencoba, Bun!

22/07/2025

Wah, cuaca lagi gak menentu ya, Bun? Kadang panas terik, kadang tiba-tiba hujan. Enaknya ngemil yang anget-anget dan kriuk-kriuk nih! 😋 Pas banget, Bunda Koki punya resep andalan yang selalu jadi rebutan di rumah: Bakwan Sayur Renyah Crispy! 🤤

Resep ini gampang banget dibuat, bahannya juga mudah didapat. Dijamin bikin keluarga ketagihan! Penasaran kan, Bun? Yuk, langsung aja kita simak resepnya:

Bahan-bahan:

- 200 gr kubis (iris tipis)
- 250 gr wortel (parut atau iris korek)
- 4 bawang putih (haluskan)
- 1 sdm margarin cair (dilelehkan)
- 250 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- secukupnya Garam
- 3 batang daun bawang & seledri
- secukupnya Air dingin

Cara memasak:

1. Campur semua bahan sayur, tepung terigu, tepung beras, margarin cair, bawang putih halus, daun bawang, seledri, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata ya, Bun!
2. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalan adonan pas. Jangan terlalu cair, jangan juga terlalu kental.
3. Jangan lupa tes rasa, ya, Bun! Kalau kurang pas, bisa ditambah garam atau bumbu lainnya sesuai selera.
4. Diamkan adonan selama 30 menit sampai 1 jam, biar hasilnya lebih kriuk!
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
6. Goreng adonan bakwan sebanyak 1 sendok makan hingga kuning kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Bakwan Sayur Renyah Crispy siap disantap hangat-hangat dengan saus sambal atau cabe rawit! 🌶️

Gimana, Bun? Mudah banget kan? 😍 Siapa yang mau coba bikin bakwan sayur ini hari ini? Jangan lupa share hasilnya di kolom komentar, ya! Bunda Koki tunggu foto-foto cantik bakwan buatan Bunda semua! 😉

Bunda Koki

26/07/2025

26/07/2025

26/07/2025

26/07/2025

26/07/2025

26/07/2025

25/07/2025

25/07/2025

22/07/2025

22/07/2025

22/07/2025

22/07/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category