https://www.facebook.com/110269055317263/

Ide bekal anak dan suamimu, Jakarta (2025)

21/08/2025

resep untuk Egg Foo Young (蛋芙蓉), omelet telur khas China yang diisi dengan sayuran, daging, atau seafood, lalu disiram dengan saus gurih:

Bahan-bahan:

4 butir telur

100 gram dada ayam, udang, atau campuran keduanya (cincang kecil)

1/2 cangkir kol, iris halus

1/4 cangkir wortel, serut halus

2 batang daun bawang, iris tipis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh tepung maizena (untuk saus)

1 sendok makan minyak sayur (untuk memasak)

Garam dan merica secukupnya

Kaldu ayam secukupnya (untuk saus)

Untuk Saus:

2 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

1/2 cangkir kaldu ayam

Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Siapkan Isian Omelet:

Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis ayam atau udang cincang hingga matang.

Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang, masak selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit layu.

Angkat dan sisihkan.

Membuat Omelet:

Kocok telur bersama saus tiram, kecap asin, garam, dan merica.

Campurkan isian ayam/udang dan sayuran ke dalam telur yang sudah dikocok, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di wajan datar dengan api sedang.

Tuangkan campuran telur dan masak selama 3-4 menit, lalu balik omelet dan masak sisi lainnya hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Membuat Saus:

Dalam wajan kecil, campurkan saus tiram, kecap asin, gula, kaldu ayam, dan sedikit garam serta merica.

Didihkan dan tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga saus mengental.

Penyajian:

Sajikan omelet telur yang sudah matang di atas piring, lalu siram dengan saus gurih di atasnya.

Hiasi dengan daun bawang atau bahan lainnya jika s**a.

21/08/2025

resep untuk Ma Po Tofu (麻婆豆腐) yang gurih dan pedas:

Bahan-bahan:

400 gram tahu sutra (soft tofu), potong dadu

150 gram daging sapi atau babi cincang

2 sendok makan minyak sayur

1 batang daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh jahe parut

1 sendok makan pasta cabai (doubanjiang, bisa dibeli di toko bahan makanan Cina)

1 sendok makan saus kedelai hitam

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh gula

1 sendok makan saus kacang (sesame paste atau hoisin sauce)

1 sendok teh bubuk lada Sichuan (opsional, untuk rasa khas pedas dan kebas)

1 sendok teh tepung jagung, larutkan dengan sedikit air (untuk mengental)

1/2 cangkir kaldu ayam atau air

1 sendok makan minyak wijen (untuk aroma khas)

Daun bawang untuk hiasan

Cara membuat:

Persiapkan Bahan:

Potong tahu menjadi dadu kecil dan tiriskan dari cairannya. Jika menggunakan tahu yang keras, bisa direbus terlebih dahulu agar lebih empuk.

Siapkan juga bahan-bahan seperti bawang putih, jahe, dan daun bawang.

Menumis Bawang:

Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan daun bawang dan tumis sebentar hingga layu.

Memasak Daging:

Tambahkan daging cincang dan masak hingga daging berubah warna dan mulai kecoklatan.

Menambahkan Saus dan Bumbu:

Masukkan pasta cabai (doubanjiang), kecap asin, gula, dan saus kacang ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

Tambahkan lada Sichuan untuk rasa pedas dan kebas khas Ma Po Tofu.

Menambahkan Kaldu dan Tahu:

Tuang kaldu ayam atau air ke dalam wajan dan didihkan. Setelah itu, masukkan tahu yang telah dipotong dadu ke dalam wajan.

Biarkan mendidih selama 5-7 menit agar tahu menyerap bumbu.

Mengentalakan Saus:

Setelah tahu cukup meresap bumbu, tambahkan larutan tepung jagung dan aduk perlahan hingga saus mengental.

Finishing dan Penyajian:

Tambahkan minyak wijen dan aduk rata.

Angkat dari wajan, dan sajikan dalam mangkuk. Hiasi dengan daun bawang yang telah diiris halus.

Tips:

Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah pasta cabai yang digunakan.

Untuk varian lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit cincang.

Jika tidak ada tepung jagung, bisa diganti dengan sedikit tepung terigu atau tanpa pengentalan.

21/08/2025

Cara buat Pisang Gulung Puff Pastry
Bahan-bahan:
4 buat pisang
1 lembar puff pastry siap pakai
1 butir telur, kocok lepas
Keju parut (opsional)

Cara membuat:
Potong puff pastry menjadi 4 bagian.
Gulung pisang kupas dengan puff pastry, rapatkan ujungnya.
Olesi dengan telur kocok di bagian luar puff pastry.
Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga keemasan.
Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

11/08/2025

Cara masak 🍳 Telur Mata Sapi Masak Kecap Pedas

✅ Bahan:
2 butir telur

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1-2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt lada hitam

1/2 sdt garam

1 sdt minyak sayur (untuk menumis)

1 sdt air atau kaldu (opsional, jika ingin sedikit berkuah)

👩‍🍳 Cara Membuat:
Masak telur:
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Pecahkan telur ke dalam wajan, masak hingga mata sapi terbentuk dan kuning telur masih setengah matang atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu:
Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap asin, lada, dan garam. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit.

Tambahkan air:
Jika Anda ingin sedikit kuah, tambahkan sedikit air atau kaldu. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan telur:
Masukkan telur mata sapi yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan, siram dengan bumbu kecap pedas di atasnya. Masak selama 1-2 menit hingga telur terbalut rata dengan bumbu.

Sajikan:
Angkat dan sajikan telur mata sapi kecap pedas ini dengan nasi putih hangat.

🍽️ Tips:
Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau saus sambal ke dalam bumbu.

Telur bisa disajikan sesuai selera, apakah Anda s**a kuning telur yang lebih matang atau tetap setengah matang.

Anda bisa menambahkan sayuran seperti bawang daun atau tomat sebagai pelengkap.

08/08/2025

Cara enak masak ati ampela ayam

04/08/2025

Ide Bekal 🍱 Bento Nasi Goreng dengan Telur Orak-Arik dan Sosis
ini favorit anak anak dirumah bun, semua pasti s**a...

✅ Isi Bento:
🍚 Nasi goreng (nasi yang digoreng dengan bumbu sederhana)

🍳 Telur orak-arik (untuk protein tambahan)

🌭 Sosis (dipotong kecil-kecil atau digoreng utuh)

🥒 Sayuran: timun atau tomat segar sebagai pelengkap

🍎 Buah segar: apel, pisang, atau jeruk

🍚 Resep Nasi Goreng dengan Telur Orak-Arik dan Sosis
Bahan Nasi Goreng:
1 piring nasi putih (gunakan nasi yang sudah dingin, agar tidak lembek)

2 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil (opsional)

2 butir telur (untuk orak-arik dan campuran nasi)

2 sosis, iris tipis (atau sesuai selera)

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

1/2 sdt lada hitam

Garam secukupnya

Cara Membuat:
Siapkan bahan: Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.

Masak telur orak-arik: Pecahkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga setengah matang, lalu sisihkan.

Tumis sosis dan sayuran: Masukkan sosis dan wortel (jika pakai), tumis hingga sosis sedikit kecokelatan.

Masukkan nasi: Tambahkan nasi putih yang sudah dingin, aduk rata dengan bahan lainnya. Masak hingga nasi agak kering dan terbalut rata dengan bumbu.

Tambahkan bumbu: Tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, dan sedikit garam. Aduk rata dan masak beberapa menit hingga bumbu meresap.

Campurkan telur: Masukkan telur orak-arik yang sudah dimasak tadi, aduk rata dengan nasi goreng.

Sajikan: Angkat dan sajikan nasi goreng dalam kotak bento.

01/08/2025

Resep Sup Saudara yang Lezat & Mudah Dibuat!

30/07/2025

IDE BEKAL SEKOLAH Daging Masak ala Yoshinoya

🍖 Resep Daging Masak ala Yoshinoya
Bahan:
300 gr daging sapi (bagian has dalam atau sengkel), iris tipis melawan serat

1 buah bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

1 sdt gula pasir

1/2 sdt lada hitam

200 ml kaldu sapi (atau air jika tidak ada kaldu)

1 sdm minyak wijen (untuk menumis)

1 sdt air jeruk nipis (untuk rasa segar)

Daun bawang iris tipis (untuk taburan, opsional)

Cara Membuat:
Tumis bumbu: Panaskan minyak wijen dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan sedikit layu.

Masak daging: Masukkan irisan daging sapi ke dalam wajan, aduk rata hingga daging berubah warna.

Tambahkan bumbu: Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, dan lada hitam. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.

Masukkan kaldu: Tuang kaldu sapi (atau air) ke dalam wajan, biarkan mendidih dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap (sekitar 15-20 menit).

Penyelesaian: Setelah daging matang dan kuah menyusut, tambahkan air jeruk nipis untuk keseimbangan rasa. Angkat dan sajikan.

🥦 Sayuran (Sayur Tumis atau Rebus)
Bahan:
1 bonggol brokoli, potong per kuntum

1 buah wortel, iris tipis serong atau potong korek api

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak sayur atau minyak wijen

1 sdt kecap asin (opsional)

1/2 sdt lada dan garam secukupnya

Cara Membuat:
Rebus brokoli dan wortel dalam air mendidih selama 2-3 menit, tiriskan. Brokoli tetap harus hijau cerah dan wortel masih renyah.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan wortel dan brokoli.

Tambahkan kecap asin, lada, dan sedikit air atau kaldu untuk membuat sayuran lebih berasa. Tumis selama 2-3 menit hingga sayuran tercampur rata dengan bumbu.

Angkat dan sajikan.

🍅 Pelengkap Buah Segar:
Tomat iris atau buah segar seperti semangka, melon, atau apel bisa ditambahkan untuk memberikan kesegaran dalam bento.

📦 Penyusunan Bento:

29/07/2025

🍱 Bento Ayam Bakar Boneless dan Sayuran

✅ Isi Bento:
🍗 Ayam bakar boneless (dengan bumbu kecap atau rempah)

🥦 Sayuran: brokoli, wortel, atau tumis sayuran hijau

🍚 Nasi putih atau nasi merah

🍅 Tomat atau buah segar sebagai pelengkap

🍗 Resep Ayam Bakar Boneless
Bahan:
2 potong dada ayam fillet tanpa tulang (boneless)

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt air jeruk nipis

1/2 sdt lada hitam

1 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma)

1 sdt gula merah atau gula pasir (opsional, untuk keseimbangan rasa)

Cara Membuat:
Marinasi ayam: Campurkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, bawang putih bubuk, air jeruk nipis, lada hitam, dan gula. Aduk rata, lalu masukkan ayam dan marinasi selama 30 menit (atau lebih, agar bumbu meresap).

Bakar ayam: Panaskan grill atau teflon dengan sedikit minyak. Panggang ayam selama 7-10 menit per sisi, sampai matang dan kecokelatan. Oleskan sisa bumbu marinasi saat memanggang ayam agar lebih beraroma.

Angkat ayam bakar boneless, potong-potong sesuai selera untuk dimasukkan ke dalam bento.

🥦 Sayuran: Tumis Brokoli dan Wortel
Bahan:
1 bonggol brokoli, potong per kuntum

1 buah wortel, iris tipis serong

1 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak sayur atau minyak wijen

1 sdt kecap asin

1/2 sdt lada

Garam secukupnya

50 ml air (untuk sedikit kuah)

Cara Membuat:
Rebus brokoli dan wortel dalam air mendidih selama 2-3 menit, tiriskan. Brokoli tetap harus hijau cerah dan wortel masih renyah.

Tumis bawang putih dengan minyak panas hingga harum, kemudian masukkan wortel dan brokoli.

Tambahkan kecap asin, lada, dan sedikit air atau kaldu untuk membuat sayuran lebih berasa. Tumis selama 2-3 menit hingga sayuran tercampur rata dengan bumbu.

Angkat dan sajikan.

🍚 Nasi Putih atau Nasi Merah
Sajikan dengan nasi putih hangat atau nasi merah untuk pilihan yang lebih sehat. Anda juga bisa menggunakan quinoa atau nasi shirataki jika ingin alternatif rendah karbohidrat.

29/07/2025

Cara buat 🍱 Bento Spaghetti Aglio e Olio

🍝 Resep Spaghetti Aglio e Olio
Bahan:
200 gr spaghetti

3 sdm minyak zaitun

3 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan pedasnya)

1/4 sdt lada hitam

1 sdm parsley (bisa menggunakan parsley segar atau kering)

Garam secukupnya

Cara Membuat:
Rebus spaghetti dalam air mendidih yang diberi sedikit garam hingga al dente (sekitar 8-10 menit, tergantung jenis spaghetti).

Tiriskan spaghetti, sisakan sedikit air rebusan pasta untuk mencampurkan ke dalam minyak.

Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api kecil, lalu tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.

Masukkan cabai dan lada hitam, aduk sebentar.

Tambahkan spaghetti yang sudah direbus, aduk rata hingga pasta terbalut minyak dan bumbu.

Tambahkan sedikit air rebusan pasta jika pasta terasa kering.

Taburkan parsley dan aduk rata. Cicipi dan sesuaikan rasa garam dan lada.

Angkat dan sajikan.

🍗 Sosis atau Ayam Panggang
Anda bisa memilih sosis panggang atau ayam panggang sebagai lauk. Berikut cara mudah untuk menyiapkannya:

Sosis Panggang:
Cukup panggang sosis di atas teflon atau pemanggang hingga berwarna kecokelatan. Sajikan dalam bentuk potongan atau utuh, sesuai selera.

Ayam Panggang:
Marinasi ayam dengan garam, lada, kecap manis, dan minyak zaitun. Panggang dalam oven atau di atas teflon hingga matang sempurna (sekitar 15-20 menit tergantung ketebalan ayam). Potong sesuai selera.

🥗 Sayuran:
Baby spinach bisa disajikan segar atau sedikit ditumis dengan minyak zaitun dan bawang putih.

Cherry tomato bisa dibelah dua dan ditaburi sedikit garam dan lada untuk rasa segar.

🍉 Buah Segar:
Semangka atau melon dipotong kotak-kotak kecil, siap menjadi pelengkap yang segar di samping hidangan utama.

📦 Penyusunan Bento:
Letakkan spaghetti aglio e olio di bagian dasar kotak bento.

Susun sosis atau ayam panggang di satu sisi bento.

Tambahkan baby spinach atau cherry tomato di sisi lainnya.

Taruh buah segar seperti semangka atau melon di ruang terpisah agar tetap segar.

Jika ingin, taburi dengan sedikit keju parmesan atau basil untuk tambahan rasa.

27/07/2025

Cara membuat 🍱 Bento Mie Ayam (Ayam Kecap)

✅ Isi Bento:
🍜 Mie ayam (mie telur)

🍗 Ayam kecap (dengan bumbu manis gurih)

🥦 Sayuran (brokoli, wortel, atau selada)

🍳 Telur rebus (opsional)

🍅 Tomat iris (untuk tambahan kesegaran)

🍗 Resep Ayam Kecap (Ayam Tumis Kecap Manis)
Bahan:
300 gr dada ayam, potong dadu atau sesuai selera

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdt air jeruk nipis (opsional)

2 sdm minyak sayur untuk menumis

50 ml air atau kaldu ayam (jika ingin kuah sedikit)

Daun bawang untuk taburan

Cara Membuat:
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, tumis hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, dan gula. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air atau kaldu ayam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Koreksi rasa, jika perlu tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk kesegaran. Angkat dan sisihkan.

🍜 Mie Ayam:
Bahan:
200 gr mie telur (mie instan atau mie basah)

1 sdm minyak wijen

1 sdt kecap manis

1 sdt kecap asin

1/2 sdt lada bubuk

Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:
Rebus mie sesuai dengan petunjuk pada kemasan, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak wijen di wajan, tumis bawang putih (jika s**a) hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata hingga mie terbalut bumbu.

Angkat dan sajikan dalam bento atau piring.

🥦 Sayuran (Sayur Tumis atau Rebus):
Bahan:
1 bonggol brokoli (atau sayuran lain sesuai selera)

1 buah wortel, iris tipis

Cara Membuat:
Rebus brokoli dan wortel dalam air mendidih selama 2–3 menit, angkat dan tiriskan.

Untuk rasa lebih gurih, bisa menumis sayuran dengan sedikit minyak dan bawang putih.

📦 Penyusunan Bento:
Letakkan mie ayam di dasar kotak bento.

Susun ayam kecap di atas mie ayam.

Tambahkan sayuran seperti brokoli dan wortel di sisi lain.

Letakkan telur rebus di salah satu sudut, bisa dipotong setengah untuk tampilan lebih menarik.

Jika s**a, tambahkan tomat iris atau sedikit daun bawang untuk garnish.

26/07/2025

🍱 Bekal Tumis Daging Kecap dan Brokoli Wortel Rebus
✅ Isi Bekal:
🍚 Nasi putih atau nasi merah (sebaiknya gunakan nasi yang sudah dingin agar tidak mudah lembek)

🍖 Tumis Daging Kecap

🥦 Brokoli Rebus

🥕 Wortel Rebus

🧄 Lauk tambahan seperti telur rebus atau potongan buah segar (opsional)

🥩 Resep Tumis Daging Kecap:
Bahan:
200 gr daging sapi (bagian sengkel atau has dalam), iris tipis melawan serat

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

1 sdt saus tiram

1/2 sdt lada hitam

1/2 sdt gula pasir (opsional, untuk keseimbangan rasa)

2 sdm minyak sayur untuk menumis

100 ml air atau kaldu sapi (untuk sedikit kuah)

Daun bawang iris tipis (untuk taburan, opsional)

Cara Membuat:
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, dan sedikit gula. Aduk rata.

Tuangkan sedikit air atau kaldu sapi, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

🥦 Brokoli dan Wortel Rebus:
Bahan:
1 bonggol brokoli, potong per kuntum

1 buah wortel, iris serong atau potong korek api

Garam secukupnya (untuk merebus)

Cara Membuat:
Rebus air dalam panci besar, beri sedikit garam.

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan brokoli, rebus selama 2–3 menit atau sampai sayuran matang namun masih renyah.

Tiriskan sayuran dan sisihkan.

📦 Penyusunan Bekal:
Letakkan nasi putih atau nasi merah di dasar kotak makan atau bento.

Susun tumis daging kecap di satu sisi, pastikan daging terbalut dengan bumbu yang mengental.

Letakkan brokoli dan wortel rebus di sisi lain.

Jika ingin, tambahkan telur rebus atau buah segar di ruang terpisah untuk pelengkap.

Ide bekal anak dan suamimu

21/08/2025

21/08/2025

21/08/2025

11/08/2025

08/08/2025

04/08/2025

01/08/2025

30/07/2025

29/07/2025

29/07/2025

27/07/2025

26/07/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category