Hobi Masak

23/01/2026

NASI GORENG ALA SOLARIA
by

Bahan:
Nasi putih
Bawang merah (2 siung)
Bawang putih (3 siung)
Daun bawang (1 batang)
Cabe merah (1-2 buah)
Kecap asin (1 sdm)
Kecap ikan (2 sdm)
Kecap manis (1 sdm)
Saus tiram (1 sdm)
Margarin (1/2 sdm)
Garam
Gula
Merica
Kaldu bubuk
Removal / Credit [ DM ]⁣
*if you don’t want to be reposted, dm us

22/01/2026

AYAM KECAP SANTAN🥘
by

manis medok gurih aduhh kacau enak banget😍 🔽RESEP🔽

BAHAN:
800 gr/ 3 potong paha ayam utuh
2 buah cabe ijo besar
1 buah cabe merah besar
5 sdm kecap manis
400 ml air
1 jempol lengkuas
5 lembar daun salam
1 batang sereh
½ buah tomat cincang
1 sdt penyedap
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt lada

BUMBU HALUS:
10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
3 butir kemiri
8 butir rawit
7 buah cabe merah keriting
½ buah tomat
Removal / Credit [ DM ]⁣
*if you don’t want to be reposted, dm us
__

21/01/2026

NASI GORENG SOSIS
by

Berkali-kali dibilang enak sama suami 😍
Padahal bikinnya simple banget, ga pake uleg2 bumbu. 15 menit pun jadiii

Bahan :
Nasi
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabai rawit iris
Daun bawang iris
Telur
Sosis
Garam
Kaldu jamur
Kaldu ayam
Lada bubuk
Saos Tiram
Kecap manis
➡️Slide2
NASI GORENG ALA SOLARIA
by Vindi Karsita

20/01/2026

RESEP OLAHAN AYAM
by
AYAM KESRUT🍲
by

orang banyuwangi apa ada disini??
Ini makanan seger enak bikin nagih🥰 kalo kata gua sih kalian kalo mau recook bikin banyak sekalian 🔽 RESEP🔽

BAHAN:
1 ekor ayam kampung ukuran besar
1 jempol lengkuas
5 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 batang sereh
3 butir bawang putih geprek
2 liter air
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
2 sdt penyedap
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt gula

19/01/2026

Sambel Bajak
by

Btw, yang aku masak kali ini adalah sambel bajak, tapi kalau kata suami rasanya mirip sambel terasi. Menurutku apapun nama sambelnya yang penting uenakkk dan bikin nafsu makan meningkat.

Bahan-bahannya:
15 cabe merah keriting
5 cabe rawit merah
7-10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2-3 buah tomat sesuai ukuran
1/2-1 sdt garam (disesuaikan dgn selera)
1/2 sdt kaldu
1 sdm gula merah
1 bungkus terasi ABC
Daun jeruk (boleh skip)

follow juga 👍
Removal / Credit [ DM ]⁣
*if you don’t want to be reposted, dm us

18/01/2026

RESEP SAMBAL
➡️Slide1
Sambel Pecak
by

Bahan:
50 rawit ijo
15 bawang merah (1/2 diulek, 1/2 digoreng)
1 tomat ukuran besar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt mecin

Jujur, ini tu bener-bener enakkkk banget. Pedes, gurih, seger dan wangi dari bawang gorengnya bikin menggugah selera banget 🥰

follow juga 👍

11/01/2026

Bakso Kuah Hangat
Semangkuk bakso kuah hangat dengan pentol kenyal dan taburan seledri adalah pilihan sempurna untuk menemani sore yang dingin.

Bahan-bahan:

250 gram bakso sapi siap pakai

1.5 liter kaldu sapi (atau air biasa)

2 batang seledri, ikat simpul

1 batang daun bawang, iris kasar

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Kuah:

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh merica butiran

Bahan Pelengkap:

Mi kuning, seduh air panas

Bihun, seduh air panas

Sawi hijau, rebus sebentar

Bawang goreng

Daun seledri, iris halus

Sambal

Saus tomat/sambal

Kecap manis

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan.

Didihkan kaldu sapi (atau air). Masukkan tumisan bumbu halus, seledri ikat, dan daun bawang.

Masukkan bakso sapi. Masak hingga bakso mengapung dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.

Sajikan bakso kuah dengan mi kuning, bihun, sawi hijau, taburan bawang goreng, dan irisan seledri. Tambahkan sambal, saus, dan kecap sesuai selera.

10/01/2026

1. Soto Ayam Bening
​Soto ayam bening adalah hidangan berkuah hangat dan gurih yang sangat pas untuk menghangatkan badan di kala hujan.

​Bahan-bahan:
​1/2 ekor ayam, potong-potong
​2 liter air
​1 batang serai, memarkan
​2 lembar daun jeruk
​1 ruas lengkuas, memarkan
​1 ruas jahe, memarkan
​Garam secukupnya
​Gula secukupnya
​Minyak goreng untuk menumis
​Bumbu Halus:
​5 siung bawang merah
​3 siung bawang putih
​1/2 sendok teh merica butiran
​1/2 sendok teh ketumbar
​2 butir kemiri, sangrai
​Bahan Pelengkap:
​Nasi putih
​Soun, seduh air panas
​Tauge, seduh air panas
​Telur rebus, belah dua
​Daun seledri, iris halus
​Bawang goreng
​Sambal soto
​Jeruk nipis

​Cara Memasak:
​Rebus ayam hingga matang, angkat ayamnya lalu saring kaldunya. Sisihkan.
​Goreng ayam sebentar hingga berkulit, lalu suwir-suwir.
​Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga matang.
​Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.
​Sajikan soto dengan nasi, soun, tauge, telur rebus, suwiran ayam, daun seledri, dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal.

16/12/2025

Semur Tahu Telur Kecap
=============
Bahan-bahan
4 porsi
1 bh tahu
5 butir telur
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir Kemiri
5 sdm Kecap Manis Indofood
1 sdm Gula merah
1/2 sdt Garam
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
500 ml Air
2 sdm Minyak goreng, untuk menumis

===============
Cara Membuat

1
Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya. Potong tahu, goreng sebentar lalu tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

2
Masukkan telur rebus dan tahu goreng, aduk rata. Tambahkan kecap Indofood, gula merah, garam, dan air.

3
Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.

14/12/2025

Bakso Ayam Udang

Cara Membuat
=================
1.
Campur semua bahan bahan. Aduk rata

2.
Didihkan air lalu bentuk adonan menjadi bakso, cemplungkan ke air mendidih

3.
Masak hingga bakso matang. Kemudian tiriskan. Bisa untuk stok frozen food juga loh

Bahan-bahan
=================
100 gr udang
184 gr ayam
1 butir telur
1/2 buah wortel
1 buah daun bawang
1 siung bawang putih
1 sdt garam
Secukupnya merica
Secukupnya kaldu bubuk
2 sdm tepung tapioka

13/12/2025