Resep masakan

Resep masakan

16/04/2025
KETAN SERUNDENGBahan ketan :500 gr ketan250 ml santan sedang1 - 1,5 sdt garam3 lembar daun pandanBahan serundeng :250 gr...
15/02/2025

KETAN SERUNDENG
Bahan ketan :
500 gr ketan
250 ml santan sedang
1 - 1,5 sdt garam
3 lembar daun pandan

Bahan serundeng :
250 gr kelapa parut
1 sdm ebi
4 cabe merah keriting ( sesuai selera )
7 butir bw merah
5 siung bw putih
1 btg sereh
4 lbr daun jeruk
Garam , gula , merica secukupnya

Cara membuat ketan :
Rendam ketan minimal 2 jam tiriskan lalu kukus bersama daun pandan sampai setengah matang . Panaskan santan dan garam . Tuang santan ke ketan , aduk rata diamkan 10 menit lalu kukus lg sampai matang . Bentuk ketan sesuai selera .

Cara membuat serundeng :
Haluskan cabe , ebi , bw merah dan bw putih . Tumis bumbu halus , masukkan daun jeruk dan sereh , beri garam, gula , merica .Tumis bumbu sampai harum dan matang , masukkan kelapa parut , sangrai sampai kering . Koreksi rasanya . Angkat . Buang daun jeruk dan sereh . Blender lalu beri gula pasir 2-3 sdm atau sesuai selera , aduk rata . Tabur di atas ketan .

🤎Coklat Lava Cake🤎🤎Bahan :220 ml susu cair30 gr gula pasir180 gr Collata dcc potong dadu220 gr tepung ketan1 butir telur...
13/02/2025

🤎Coklat Lava Cake🤎

🤎Bahan :
220 ml susu cair
30 gr gula pasir
180 gr Collata dcc potong dadu
220 gr tepung ketan
1 butir telur
3 gr baking powder
30 ml minyak goreng
20 gr coklat bubuk

🤎Cara membuat :
*Siapkan wadah mas**an gula dan telur kocok sampai gula larut.
*Mas**an susu cair dan minyak goreng kocok lagi
*Mas**an tepung,coklat bubuk dan baking powder aduk hingga benar² tercampur merata.Pastikan tidak ada yg bergerindil.
*tuang setengah adonan ke dlm loyang yg sudah di olesi baking paper.
*bagi dua coklat collata dcc tabur di atas setengah adonan,mas**an kembali sisa adonan dgn menutupi semua permukaan coklat.
*Terakhir taburi lagi dgn sisa coklat yg ada.
*Panggang di suhu 130 derajat selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
*Setelah matang angkat dan sajikan.

🤎selamat mencoba🤎

CILOKBahan:150 gram Tepung tapioka150 gram Tepung terigu250 ml Air panas mendidih2 siung Bawang putih, haluskan2 batang ...
12/02/2025

CILOK
Bahan:
150 gram Tepung tapioka
150 gram Tepung terigu
250 ml Air panas mendidih
2 siung Bawang putih, haluskan
2 batang Daun bawang, iris halus
1 bks Masako ayam
1 sdt Garam
1 sdt Gula pasir
Sedikit Lada
Secukupnya air untuk merebus

Cara:
1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan KECUALI tepung tapioka, tuang air panas. Aduk sampai rata dan kalis atau bisa jg di masak di atas kompor.
2. Masukkan tepung tapioka aduk rata sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Koreksi rasa kalo kurang asin bole tambah garam lagi (soalnya rasa asinnya kembali ke selera aja sih 😅).
3. Bentuk adonan bulat2 kecil sampai habis, lalu rebus dalam air yg sudah mendidih sampai cilok mengapung.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Cilok siap disajikan dengan bumbu kacang.

BUMBU KACANG
Bahan:
100 gr Kacang tanah
5 btr Bawang merah
5 siung Bawang putih
8 bh Cabe Merah (sesuai selera aja)
4 lbr Daun jeruk, sobek2
1 bh (40 gr) Gula merah
Garam, kaldu jamur, gula pasir secukupnya (kalo saya s**a yg rasanya gurih agak manis2 gitu)
2 bh Jeruk limo
Air secukupnya

Cara:
1. Goreng kacang, setelah kacang hampir matang masukkan bawang merah, bawang putih & cabe merah. Goreng sampai kacang matang, cabe & bawang layu.
2. Haluskan/blender kacang & bumbu yg digoreng tadi.
3. Tuang ke wajan tambahkan air secukupnya aja sesuai kekentalan yg diinginkan, masukkan daun jeruk, gula merah, garam, kaldu jamur & gula pasir, koreksi rasa.
4. Masak & aduk2 terus bumbu kacang sampai mengental & berminyak. Beri perasan jeruk limo.
5. Angkat siram ke cilok.

PUDING LUMUT PANDANSource : Made by Bahan:2 bks agar-agar plain350 gr gula pasir250 ml santan kental3 butir telur200 ml ...
12/02/2025

PUDING LUMUT PANDAN
Source :
Made by
Bahan:
2 bks agar-agar plain
350 gr gula pasir
250 ml santan kental
3 butir telur
200 ml air pandan
1.250 ml air
1/2 sdt garam

Cara membuat :

Campur semua bahan aduk sampai rata lalu saring supaya tidak bergerindil.
masak dengan api sedang nanti otomatis akan muncul lumut di permukaan ,aduk perlahan saja setelah mendidih matikan kompor
Tuang ke cetakan dengan perlahan.

🍰Resep Bika Ambon Anti Gagal, Bersarang Sempurna, dan Wangi Pandan! Dijamin Lumer di MulutBy Yuli Azis.🍰Bahan-Bahan yang...
12/02/2025

🍰Resep Bika Ambon Anti Gagal, Bersarang Sempurna, dan Wangi Pandan! Dijamin Lumer di Mulut
By Yuli Azis.

🍰Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1. Bahan Biang (Starter Ragi):

1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
100 ml air hangat

2. Bahan Utama:

200 ml santan kental
200 ml air daun pandan (blender 6 lembar daun pandan dengan 200 ml air, lalu saring/boleh juga direbus aja)
4 lembar daun jeruk
200 gram gula pasir
1/2 sdt garam

3. Bahan Adonan:

100 gram tepung sagu atau tapioka
100 gram tepung terigu protein sedang
4 butir telur ayam
1 sdt vanili bubuk
50 gram margarin (lelehkan)

🧑‍🍳Cara Membuat Bika Ambon yang Bersarang dan Wangi

1. Siapkan Bahan Biang
Campurkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit sampai berbusa. Kalau nggak berbusa, tandanya raginya mati dan harus diulang dengan ragi yang baru.

2. Rebus Santan dan Daun Pandan
Panaskan santan kental, air pandan, daun jeruk, gula pasir, dan garam. Aduk terus supaya santan nggak pecah. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hingga agak hangat.

3. Campurkan Tepung dan Bahan Biang
Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu dan tepung sagu. Tambahkan bahan biang yang sudah mengembang, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan Telur dan Vanili
Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Tambahkan vanili bubuk agar aroma Bika Ambon makin harum.

5. Tuang Santan Sedikit Demi Sedikit
Setelah adonan mulai kalis, tuangkan santan yang sudah hangat secara perlahan. Aduk terus agar teksturnya halus dan tidak bergerindil.

6. Diamkan Adonan Agar Mengembang
Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 2 jam. Proses ini penting agar adonan bisa menghasilkan serat yang bersarang.

7. Tambahkan Margarin Leleh
Setelah adonan mengembang, tambahkan margarin leleh dan aduk perlahan.

8. Panggang dengan Teknik yang Tepat
Gunakan loyang anti lengket dan panaskan dulu di dalam oven dengan suhu 170°C.

Tuang adonan ke dalam loyang tanpa mengaduk terlalu keras agar udara di dala

10/02/2025

Sorotan SorotanFbpro Pemula

Semoga langgeng till Jannah 😇
09/02/2025

Semoga langgeng till Jannah 😇

Kue jongkongBy Hasil 6 cup Bahan-bahan- gula merah / gula aren 250gr- air 60mlLapisan hijau- 10 lembar pandan, 3 lembar ...
09/02/2025

Kue jongkong
By

Hasil 6 cup

Bahan-bahan
- gula merah / gula aren 250gr
- air 60ml

Lapisan hijau
- 10 lembar pandan, 3 lembar suji, air 600ml, blender
hingga halus, lalu saring
- santan kental instant 200ml
- tepung beras 65gr
- tapioka 13 gr
- gula 2.5 sdm
- garam 1 sdt

Lapisan putih
- 300ml santan kental instant
- air 500ml
- tepung beras 75gr
- tepung tapioka 25gr
- garam 1.5 sdt
- gula 2 sdm
- daun pandan 1 lembar ikat simpul

Cara buat
- masak gula merah dan air hingga gula larut semua,
tuang ke wadah
- lapisan hijau: campur semua bahan, aduk rata sampai
tidak ada grindilan tepung. Masak hingga meletup-letup
dan mengental, tuang ke wadah.
- lapisan putih: campur semua bahan, aduk hingga tidak
ada grindilan. Masak hingga meletup-letup dan
mengental. Tuang diatas lapisan hijau.
- simpan kulkas dulu sebelum dinikmati.

Relate 😂
09/02/2025

Relate 😂

Address

Jakarta

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep masakan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share