Dewi

Dewi Rahasia resep makanan dan minuman enak

RESEP BAKSOBahan:- 500 gram daging sapi giling- 250 gram daging ayam giling- 1 butir putih telur- 1/2 sdt baking powder-...
20/11/2025

RESEP BAKSO

Bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 250 gram daging ayam giling
- 1 butir putih telur
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm tepung sagu
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Garam, lada, penyedap

Cara :
1. Didihkan air sampai benar-benar mendidih, lalu kecilkan api.
2. Campurkan semua bahan diatas.
3. Bulat-bulatkan menggunakan tangan
4. Setelah adonan selesai dibentuk, baru pindahkan ke api besar.
5. Bakso yang mengapung artinya sudah matang

Bahan Kuah Bakso :
- tulang sapi, gajih
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam, lada, penyedap
- Air secukupnya

Caranya:
1. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukan air.
2. Setelah mendidih, masukan tulang sapi dan gajih, masak sampai mendidih






Tumis Cabe Gendot / Ase CabeAla Teh ShantyBahan :250 gram cabe gendot2 sdm kecap manisBumbu halus :6 siung bawang merah2...
19/06/2025

Tumis Cabe Gendot / Ase Cabe
Ala Teh Shanty

Bahan :
250 gram cabe gendot
2 sdm kecap manis

Bumbu halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 ebi kering sangrai
2 butir kemiri sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi
2. Masukkan cabe gendot
3. Tambahkan 2 sdm kecap manis
4. Tambahkan gula, garam, penyedap, merica bubuk
5. Matang, siap disajikan



Resep promil JSR dr. Zaidul AkbarBahan :2 ruas jahe1 ruas kunyit2 ruas lengkuas2 batang serehCara membuat :1. Semua baha...
17/06/2025

Resep promil JSR dr. Zaidul Akbar

Bahan :
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
2 batang sereh

Cara membuat :
1. Semua bahan diparut
2. Seduh dengan air panas
3. Jika sudah hangat tambahkan 1 butir jeruk nipis dan 2sdm madu











Jus anti asam lambung / gerdBahan :4 buah pir4 buah wortel2 ruas kunyitCara membuat :1. Menggunakan juicer2. Jika tidak ...
17/06/2025

Jus anti asam lambung / gerd

Bahan :
4 buah pir
4 buah wortel
2 ruas kunyit

Cara membuat :
1. Menggunakan juicer
2. Jika tidak punya juicer bisa di blender kemudian disaring
3. Diminum setelah makan




RESEP TONGSENG KAMBINGBahan :500 gram daging kambing3 buah tomat, diiris 1/4 kol dipotong-potong8 cabe rawit1 batang dau...
02/06/2025

RESEP TONGSENG KAMBING

Bahan :
500 gram daging kambing
3 buah tomat, diiris
1/4 kol dipotong-potong
8 cabe rawit
1 batang daun bawang iris tipis
2 sdm kecap manis
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai, digeprek
1 ruas jari jahe, digeprek
1 liter air
50 ml santan

Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cabe merah keriting
1 sdt ketumbar
1/2 ruas jari pala
Gula, garam, merica, penyedap

Cara Memasak :
1. Rebus daging kambing dengan daun salam dan serai. Buang airnya. Potong-potong daging ukuran kecil berbentuk dadu.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging dan tuangkan air. Aduk rata. Kecilkan api agar daging bisa matang dengan sempurna.
4. Tuang kecap, gula, garam, dan merica.
5. Tuangkan santan. Masak sampai air mulai berkurang dan bumbu meresap.
6. Masukkan daun kol dan daun bawang. Aduk rata sampai daun kol terlihat agak layu.
7. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk sebentar agar tongseng lebih matang. Matikan api.
8. Tongseng kambing solo sudah disajikan dan siap untuk disantap.




RESEP KEPITING SAUS PADANGBahan :Kepiting rajungan 1kgBumbu halus : 6 siung bawang merah4 siung bawang putih2 ruas jari ...
11/05/2025

RESEP KEPITING SAUS PADANG

Bahan :
Kepiting rajungan 1kg

Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
2 cabe merah besar
4 biji cabe kriting

Bumbu lain :
2 lembar daun jeruk
3 sdm saus tomat
4 sdm saus cabe
I batang daun bawang, diiris
1/2 butir bombay, diiris
2 sdm margaring buat menumis

Cara membuat :
1. Bersihkan kepiting, potong.
2. Bumbu halus diblender
3. Siapkan wajan buat menumis. Masukan margarin, tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk sampai wangi, beri air secukupnya.
4. Masukan saus cabe dan saus tomat. Masukan kepiting, beri bumbu gula, garam, lada bubuk, penyedap. Masukkan daun bawang. Angkat dan hidangkan...







Resep pempek kapal selamBahan :500 gram ikan tenggiri giling350cc air es 1 butir putih telur400 gram sagu tani 2 siung b...
07/05/2025

Resep pempek kapal selam

Bahan :
500 gram ikan tenggiri giling
350cc air es
1 butir putih telur
400 gram sagu tani
2 siung bawang putih, haluskan
Gula, garam, penyedap

Cara :
Uleni ikan dan air sampai rata, masukan bumbu lainnya, masukan sagu tani aduk rata. Jika masih lengket boleh tambahkan sagu. Bentuk sesuai selera. Masukkan telur kocok ke dalam adonan. Rapatkan kembali
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat tiriskan.
Goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko, irisan timun dan ebi yang sudah di sangrai halus.

Saus cuko :
Didihkan air, masukan gula aren/merah, cabe keriting dan bawang putih yang sudah haluskan, beri bumbu garam, gula pasir, asam jawa dan sedikit cuka makan.
Masak dengan api kecil hingga sedikit menyusut, kuah cuko akan sedikit mengental.




Tumis kembang kates & teriBahan :1 bungkus bunga pepaya kurleb 250 gr5 siung bawang merah2 siung bawang putih5 cabe keri...
07/05/2025

Tumis kembang kates & teri

Bahan :
1 bungkus bunga pepaya kurleb 250 gr
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabe keriting merah
100 gram teri
Pete (optional)
Gula, garam, penyedap
Asam Jawa

Cara Membuat :
1. Bersihan bunga pepaya dari tangkainya. Lalu berikan 1 sdm garam, aduk2 hingga merata dengan sedikit air lalu diamkan sekitar 5-10 menit. Cuci bersih bunga pepaya dan tiriskan.

2. Didihkan panci berisi air kemudian masukkan perasan asam Jawa dan 1 sdm garam. Masukkan bunga pepaya hingga terendam air selama 3 menit.

3. Angkat bunga pepaya dan cuci bersih

4. Goreng teri hingga garing, lalu goreng pete sebentar. Kemudian tumis bahan” hingga harum dan tambahkan bunga pepaya. Seasoning dengan gula, garam, penyedap






Resep ikan bakar mujairBahan :1 kg ikan mujairBersihkan, marinasi dengan jeruk dan garamCara membuat :1. Goreng ikan men...
06/05/2025

Resep ikan bakar mujair

Bahan :
1 kg ikan mujair
Bersihkan, marinasi dengan jeruk dan garam

Cara membuat :
1. Goreng ikan menggunakan bumbu instan Racik Indofood
2. Sisa bumbu racik ikan ditambahi dengan kecap manis dan mentega
3. Oles kecap ke ikan yang sudah di goreng
Panggang di atas teflon







Bahan :10 lembar tempe mendoan / 1 papan tempe di iris tipis250 gram terigu segitiga3 batang daun bawang, diirisAir secu...
05/05/2025

Bahan :
10 lembar tempe mendoan / 1 papan tempe di iris tipis
250 gram terigu segitiga
3 batang daun bawang, diiris
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
Sedikit kunyit
Garam dan kaldu bubuk

Cara membuat :
Campurkan terigu, bumbu halus, daun bawang. Tambahkan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu kental / encer. Koreksi rasanya.
Goreng dengan minyak panas dengan sekali balik lalu angkat.
Sajikan dengan sambel kecap atau cabe rawit utuh



RESEP TAHU ISIBahan :10 buah tahu sumedangIsian tahu :100 gram kol iris halus100 gram toge2 batang wortel, potong kecil1...
05/05/2025

RESEP TAHU ISI

Bahan :
10 buah tahu sumedang

Isian tahu :
100 gram kol iris halus
100 gram toge
2 batang wortel, potong kecil
1 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, cincang
Gula, garam, kaldu bubuk
Tumis semua bahan

Celupan :
1½ sdm terigu
2-3 sdm tepung serba guna
⅙ sdt garam
70 ml air




Jus NanasBahan :Nanas maduAir 3 gelasEs batu
13/04/2025

Jus Nanas

Bahan :
Nanas madu
Air 3 gelas
Es batu





Address

Jakarta

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dewi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share