Resep Jajanan Pasar

Resep Jajanan Pasar Resep jajanan pasar, resep jajanan pasar tradisional, resep jajanan pasar dan kue basah, enak, gurih.

❗❗ CHALLENGE MENUJU 60 KG ❗❗ Alhamdulillah udh masuk hari ke 85 .. bulan November  kemarin turunnya gak banyak .. terakh...
20/01/2025

❗❗ CHALLENGE MENUJU 60 KG ❗❗ Alhamdulillah udh masuk hari ke 85 .. bulan November kemarin turunnya gak banyak .. terakhir timbang udh di BB 65,85 .. jadi total selama 85 hari aku udh turun sekitar 7 Kg an .. Baju baju lama udh mulai muat lagi 😍 .. Pelan-pelan aja yang penting tetap diet if dan defkal .. semoga bisa terus konsisten sampai target 😍
🌶️ Sambal Tempong

Bahan 1 (di aduk rata) :
1 sdm Desaku Cabe Bubuk
2 sdm Air

Bahan 2 (di aduk rata) :
20 buah cabe rawit merah
1 sdt gula pasir
1½ sdt garam
1 buah terasi bakar
20 gram gula merah
1½ buah tomat merah
1 buah jeruk limau

Cara membuat :
1. Ulek kasar cabe rawit, garam dan gula
2. Masukan terasi dan gula merah, ulek lagi
1. Campur bahan 1, aduk sampai menjadi pasta cabe
4. Masukan pasta cabe dan tomat yang sudah di rajang, ulek kasar sampai berair
5. Potong jeruk limau, buang bijinya lalu peras kedalam cobek
6. Masukan juga kulit jeruk ke dalam cobek, ulek kembali sambil ratakan
7. Hidangkan dengan pelengkap sesuai selera

Besok baru mau belanja mingguan jadinya hari ini masak sesuai isi stok di kulkas aja .. kebetulan masih ada stok ayam un...
20/01/2025

Besok baru mau belanja mingguan jadinya hari ini masak sesuai isi stok di kulkas aja .. kebetulan masih ada stok ayam ungkep, jadinya tinggal masak omelette mie lagi sekalian buat nofal + sambel yang paling gampang si sambal korek/sambal ayam geprek .. Alhamdulillah 😍
🍳 Omelette Mie
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
1 keping mie kering, rebus hingga matang
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
1 sdt lada bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
1. Campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata
2. Goreng omelette mie hingga matang sambil di bolak balik kedua sisinya .. angkat dan sajikan
🌶️ Sambal Korek/geprek

Bahan - Bahan :
10 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng panas secukupnya
Cara membuat :
1. Ulek cabe, bawang putih dan kaldu bubuk hingga halus
2. Siram dengan minyak panas secukupnya, aduk rata dan sajikan

Beberapa ide menu untuk anak aku usia 3 tahun .. menunya sederhana aja .. yang penting anaknya mau makan ya bund 😁 .. si...
20/01/2025

Beberapa ide menu untuk anak aku usia 3 tahun .. menunya sederhana aja .. yang penting anaknya mau makan ya bund 😁 .. silahkan di save semoga bisa bermanfaat 🙏😊
Senin
💞 Capcay Bakso
💞 Ayam Bakar 3 Bumbu
Selasa
💞 Sayur Jagung Bakso Telur Puyuh
Rabu
💞 Capcay
💞 Nugget Goreng
Kamis
💞 Nasi Uduk
💞 Ayam Goreng Ungkep Kering
💞 Telur Dadar Iris
Jum'at
💞 Tumis Tauge Daun Bawang
💞 Sosis Goreng Mentega
Sabtu
💞 Sayur Santan Tahu Telur Puyuh
Silahkan di save semoga bisa bermanfaat ya 🤗😍

Beberapa ide menu untuk anak aku usia 3 tahun .. menunya sederhana aja .. yang penting anaknya mau makan ya bund 😁 .. si...
20/01/2025

Beberapa ide menu untuk anak aku usia 3 tahun .. menunya sederhana aja .. yang penting anaknya mau makan ya bund 😁 .. silahkan di save semoga bisa bermanfaat 🙏😊
Senin
💞 Tumis Tempe Kc. panjang
💞 Nugget Goreng
Selasa
💞 Sayur Jagung Bakso Telur Puyuh
Rabu
💞 Nasi Liwet Teri
💞 Tumis Tauge
💞 Ayam Ungkep Goreng
Kamis
💞 Opor Bakso Kentang Telur Puyuh
Jum'at
💞 Tumis Kc. panjang
💞 Telur Dadar Sayur
Sabtu
💞 Ayam Goreng Kentucky (beli di luar)
dishby_ifah
Silahkan di save semoga bisa bermanfaat ya 🤗😍

Masih punya stok ikan asin, jadinya aku masak ikan asin sambal Pete aja di tambah sama oncom goreng tepung .. Masya Alla...
20/01/2025

Masih punya stok ikan asin, jadinya aku masak ikan asin sambal Pete aja di tambah sama oncom goreng tepung .. Masya Allah nikmat 😍
🐟 Ikan Asin Sambal Pete
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
2 buah ikan asin kacang" .. rendam air lalu potong"
1 papan Pete, kupas dan belah dua
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu halus :
15 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
¼ buah tomat
Cara membuat :
1. Goreng ikan sampai kering dan matang
2. Tumis bumbu halus hingga harum .. tambahkan kaldu bubuk dan garam .. aduk dan cek rasa
3. Masukan Pete dan ikan asin goreng .. lalu aduk dan tercampur rata
4. Angkat dan sajikan

Cuma telur dadar sama sambal tumis terasi kayak gini aja udh nikmat banget .. Yuk bikin di jamin ketagihan 😍🌶️ Sambal Tu...
20/01/2025

Cuma telur dadar sama sambal tumis terasi kayak gini aja udh nikmat banget .. Yuk bikin di jamin ketagihan 😍
🌶️ Sambal Tumis Terasi Pete
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
1 butir telur ayam
1 papan Pete, kupas lalu belah dua
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
6 buah cabe rawit ijo
¼ buah tomat merah
½ keping terasi bakar
Air secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Campur telur dadar dengan kaldu bubuk secukupnya, kocok rata .. lalu masak telur hingga matang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum .. kemudian masukan cabe dan tumis hingga layu
3. Masukan terasi, aduk dan sambil di tekan" hingga hancur
4. Masukan Pete, tomat dan air .. aduk dan masak hingga kering dan meresap
5. Angkat dan sajikan dengan telur dadar

Hujan kayak gini paling enak masak yang anget" .. dari kemarin lagi kepengen banget makan sayur SOP Tetelan Sapi pakai s...
20/01/2025

Hujan kayak gini paling enak masak yang anget" .. dari kemarin lagi kepengen banget makan sayur SOP Tetelan Sapi pakai sambal dadak jeruk limau .. Masya Allah nikmat 😍
🍲 SOP Tetelan Sapi
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
1 bungkus sayur SOP, siangi
250 gram Tetelan sapi, cuci bersih
1,5 liter air
1 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm biji pala
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan Tetelan sapi .. tumis hingga berubah warna
2. Masukan air lalu masak Tetelan sapi hingga empuk
3. Masukan sayuran wortel, buncis dan kentang
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir .. aduk rata (cek rasa) .. masak hingga sayuran empuk
5. Masukan kol, daun seledri dan daun bawang, aduk dan masak sebentar .. sajikan
🧆 Martabak Tahu

Bahan - Bahan :
12 lembar kulit lumpia
1 kotak tahu cina
2 butir telur ayam
3 batang, daun bawang, iris halus
¼ buah kol, iris halus
1 buah wortel, iris korek api
1 sdt lada bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bahan perekat :
Larutan tepung terigu
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata
2. Ambil selembar kulit lumpia, lalu masukan bahan isi secukupnya .. lipat dan rekatkan hingga rapat
3. Goreng martabak tahu hingga kering dan matang
4. Sajikan

SOP kimlo + perkedel kentang sama sambal menurut aku udah jadi jodoh yang pas .. ini beneran enak dan wajib coba di ruma...
20/01/2025

SOP kimlo + perkedel kentang sama sambal menurut aku udah jadi jodoh yang pas .. ini beneran enak dan wajib coba di rumah 😍
🍲 Sup Kimlo (sup kondangan)
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
3 buah wortel, kupas lalu potong"
1 buah kentang, kupas lalu potong"
2 buah fillet paha atas, potong"
5 butir bakso sapi, potong"
25 gram bunga sedap malam, rendam air hingga mengembang
50 gram jamur kuping, potong"
2 batang daun bawang, potong"
1 batang daun seledri, potong"
1 liter air
1 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm biji pala
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan paha atas dan tumis hingga berubah warna
2. Pindahkan tumisan ke panci berisi air lalu masak sampai mendidih
3. Masukan wortel dan kentang lalu tambahkan lada, gula pasi, kaldu bubuk dan garam .. aduk dan cek rasa
4. Jika sayuran sudah empuk, masukan bakso, jamur kuping dan bunga sedap malam .. aduk dan masak hingga bakso mengembang
5. Masukan daun bawang dan seledri, aduk dan masak sebentar lalu sajikan
🧆 Perkedel Kentang

Bahan - Bahan :
250 gram kentang, goreng hingga empuk lalu haluskan
1 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang goreng
1 sdt lada bubuk
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus :
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu lalu bentuk bulat" pipih
2. Celupkan ke putih telur lalu goreng hingga perkedel matang, angkat dan sajikan
🌶️ Sambal Dadak

Bahan - Bahan :
6 buah cabe rawit merah
¼ buah tomat
1 buah jeruk limau
kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
1. Ulek cabe, tomat dan kaldu bubuk
2. Beri air jeruk limau, aduk rata dan sajikan

❗❗ CHALLENGE 30 HARI DIET IF ❗❗ Menu hari ke 4 lagi kepengen banget makan lele goreng sama sambal .. nasi tetap 3 SDM ya...
20/01/2025

❗❗ CHALLENGE 30 HARI DIET IF ❗❗ Menu hari ke 4 lagi kepengen banget makan lele goreng sama sambal .. nasi tetap 3 SDM ya 😍
Menu on Frame ± 511 kal :
🌸 Tumis Kangkung
🌸 Lele dan Tahu Goreng
🌸 Sambal Tomat mentah

*🍩HADIR LAGI Kelas Donat Lafina🍩*🚫STOP langganan bikin donat gagal!😅Saatnya kamu membuat sendiri donat nikmat ala cafe t...
20/01/2025

*🍩HADIR LAGI Kelas Donat Lafina🍩*

🚫STOP langganan bikin donat gagal!😅
Saatnya kamu membuat sendiri donat nikmat ala cafe terkenal😍
Yuk sini merapat!

Karena hanya di kelas ini, Bunda bakalan dapat👇🏻
✅Bocoran merk bahan untuk donat ekonomis dan premium.
✅Cara pembuatan donat step by step ga cuma berupa text, tapi disertai foto dan videonya juga🤩
✅Rahasia teknik dan tips untuk menangani masalah seputar perdonatan.
✅Teknik menghias aneka topping donat cantik ala cafe.
✅Akses materi selamanya serta bisa konsultasi sepuasnya.

❌Harga 50anribu cuma dapet setengah lusin donat dari cafe yang itu⁉️

*Belajar bersama Ummu Salma aja Bu!*
Dengan investasi 50anribu bakalan diajarin bikin donat berlusin-lusin mirip cafe yang terkenal itu. Siapa tau donatmu justru yang lebih diminati lho Buuu ❤️

🔥 *HTM 59K (khusus alumni 48K)*🔥
🗓 selama 5 Hari (senin-jumat, mulai pukul 13.00 WIB)

Dapatkan juga BONUS super mantap⤵️
1. Perhitungan Harga Pokok Produksi dan harga jual
2. 20+1 Resep Donat ALa Cafe Ternama
3. Resep Bomboloni Buah Segar

Daftar sekarang yuk DM ke occhii89 atau chat ke wa.me/6283192894338

Hari ini masak yang gampang aja .. Tinggal di ungkep trus di bakar .. Ayam Bakar Bumbu Rujak 😍😍🍗 Ayam Bakar Bumbu Rujak ...
19/01/2025

Hari ini masak yang gampang aja .. Tinggal di ungkep trus di bakar .. Ayam Bakar Bumbu Rujak 😍😍
🍗 Ayam Bakar Bumbu Rujak
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
½ ekor ayam, potong 2 bagian
600 ml Air
1 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
1 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah
1 sdm air asam jawa
1½ sdm kecap manis
kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri sangrai
Sambal Terasi :
10 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ buah tomat
¼ keping terasi bakar
kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk hingga harum
2. Masukan ayam, aduk rata
3. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, air asam jawa dan kaldu bubuk secukupnya .. aduk rata
4. Ungkep ayam hingga empuk dan matang
5. Bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu dan kecap manis secukupnya .. bakar ayam hingga kering dan kecokelatan .. angkat dan sajikan
Sambal terasi :
1. Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu
2. Ulek bersama dengan terasi dan kaldu bubuk
3. Tumis hingga sambal matang dan pecah minyak

Selamat pagi bunda ... udah sarapan belum nih 😍 Sepiring lontong sayur + cireng bumbu rujak dan gak lupa teh manis hanga...
19/01/2025

Selamat pagi bunda ... udah sarapan belum nih 😍
Sepiring lontong sayur + cireng bumbu rujak dan gak lupa teh manis hangat .. Masya Allah 🥰
🍲 Lontong Sayur
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
1 buah labu Siam, kupas dan iris memanjang
1 buah wortel, kupas dan iris memanjang
5 buah buncis, iris serong
2 buah daun bawang potong"
2 buah tahu putih, belah dan goreng
2 butir telur ayam, rebus dan goreng
2 buah sayap ayam + ceker, potong"
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
700 ml air
1 sachet santan instan
1 sdt gula pasir
kaldu bubuk dan garam
secukupnya
Bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
1 butir kemiri, sangrai
¼ sdt ketumbar sangrai
Pelengkap :
Lontong daun
Sambal goreng
Kerupuk
🧆 Cireng Bumbu Rujak
By : dishby_ifah
Bahan Biang :
30 gram tepung tapioka
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada bubuk
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
Bahan lainnya :
170 gram tepung tapioka
2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu rujak :
5 buah cabe rawit merah
1 sdt asam Jawa
½ keping gula merah
garam secukupnya
air secukupnya

Bismillah .. ide menu untuk satu Minggu .. Semoga bisa jadi inspirasi ya 😍🌸 Menu Hari Senin : - Tumis Labu Siam- Udang M...
19/01/2025

Bismillah .. ide menu untuk satu Minggu .. Semoga bisa jadi inspirasi ya 😍
🌸 Menu Hari Senin :
- Tumis Labu Siam
- Udang Mercon Kemangi
- Tempe Goreng

🌸 Menu Hari Selasa :
- Sayur Santan Telur Tahu
- Mendol Tempe
- Sambal Terasi

🌸 Menu Hari Rabu :
- Tumis Teri Daun Singkong
- Pesmol Ikan Mas

🌸 Menu Hari Kamis :
- Tumis Kangkung Terasi
- Jengkol Balado
- Orek Tempe Teri

🌸 Menu Hari Jum'at :
- Tumis Labu Tempe
- Ampela Sambal Ijo
- Oseng Teri Kulit Melinjo

🌸 Menu Hari Sabtu :
- SOP Bakso Crabstick
- Ayam Balado
- Tahu Goreng

Ayam goreng sambal pecak enak banget .. wajib coba 😍🍗 Ayam Goreng Sambal Pecak By : dishby_ifah Bahan Ayam Goreng Tepung...
19/01/2025

Ayam goreng sambal pecak enak banget .. wajib coba 😍
🍗 Ayam Goreng Sambal Pecak
By : dishby_ifah
Bahan Ayam Goreng Tepung :
½ kg paha bawah
¼ sachet bumbu marinasi
2 bungkus tepung bumbu serbaguna
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Bumbu ayam dengan bumbu Marinasi dan diamkan hingga meresap ± 2 jam
2. Balurkan ayam ke tepung kering lalu celupkan ke air sambil di tekan dan di cubit .. ulangi prosesnya sampai 2-3 kali
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kering dan matang
Angkat dan sajikan
🌶️ Sambal Pecak

Bahan - Bahan :
30 buah cabe rawit ijo
3 siung bawang merah, iris tipis
½ buah tomat, potong dadu
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Ulek cabe rawit dan kaldu bubuk hingga halus
2. Masukan tomat dan ulek" sebentar
3. Tuangkan bawang merah goreng yg kecokelatan .. lalu aduk rata
4. Sajikan

Happy weekend 😍 .. Menu hari ini ada sayur santan daun singkong + Ayam Sambal Ijo + tempe goreng .. Alhamdulillah 😊🍗 Aya...
19/01/2025

Happy weekend 😍 .. Menu hari ini ada sayur santan daun singkong + Ayam Sambal Ijo + tempe goreng .. Alhamdulillah 😊
🍗 Ayam Sambal Ijo
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
½ ekor ayam
½ sachet desaku bumbu Marinasi
2 sdm tepung maizena
2 sdm air
¼ sdt gula pasir
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal ijo (blender kasar) :
15 buah cabe ijo keriting
20 buah cabe rawit ijo
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat ijo (kecil)
2 sdm air perasan jeruk nipis
Cara membuat :
1. Campur ayam dengan bumbu marinasi, tepung maizena dan air .. aduk rata .. diamkan hingga meresap ± 1 jam
2. Goreng ayam hingga kering dan matang, angkat dan sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sambal ijo sampai harum .. tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir .. aduk sampai rata
4. Cek rasa, jika sudah pas .. masukan ayam lalu aduk hingga merata .. angkat dan sajikan

Menu favorit aku, pesmol ikan + tumis daun pepaya .. enaak banget 😍🐟 Pesmol Ikan Mas By : dishby_ifah Bahan - Bahan : 1 ...
19/01/2025

Menu favorit aku, pesmol ikan + tumis daun pepaya .. enaak banget 😍
🐟 Pesmol Ikan Mas
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
1 ekor ikan mas, cuci bersih
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
½ gelas air
10 buah cabe rawit ijo, utuh
5 buah cabe rawit merah, utuh
1 batang daun bawang, potong"
1 buah tomat ijo, potong"
¼ sdt cuka masak
¼ sdt gula pasir
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 ruas jahe
3 cm kunyit
2 butir kemiri sangrai
¼ sdt ketumbar bubuk
garam secukupnya
Cara membuat :
1. Goreng ikan sampai kering dan matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang
3. Tambahkan air lalu masukan ikan, kemudian beri kaldu bubuk, gula, garam dan cuka .. aduk dan masak hingga meresap
4. Tambahkan cabe rawit, daun bawang dan tomat .. aduk dan masak hingga bumbu kering dan meresap .. angkat dan sajikan
🥗 Tumis Teri Daun Singkong

Bahan - Bahan :
2 ikat daun singkong, rebus lalu potong"
50 gram teri jengki, rendam air 15 menit
¼ gelas air
1 sdt saus tiram
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
Bumbu iris :
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
Cara membuat :
1. Tumis teri jengki hingga setengah kering lalu masukan bumbu iris dan tumis kembali hingga harum dan matang
2. Masukan daun singkong lalu beri air, saus tiram, kaldu bubuk dan garam .. aduk dan masak hingga bumbu kering dan meresap
3. Angkat dan sajikan

Karena bosan di masak balado, jadi kali ini masak lagi ampela sambal ijo + menu favorit aku banget tumis kulit melinjo p...
19/01/2025

Karena bosan di masak balado, jadi kali ini masak lagi ampela sambal ijo + menu favorit aku banget tumis kulit melinjo pake teri, Alhamdulillah nikmat banget 😍😍
🐓 Ampela Sambal Ijo
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
12 potong ampela ayam, cuci bersih
1 sachet Desaku bumbu marinasi
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
Air secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
7 buah cabe hijau besar
20 buah cabe rawit ijo
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
¼ buah tomat merah
Cara membuat :
1. Rebus ampela ayam dengan desaku bumbu marinasi, daun salam, sereh dan daun jeruk lalu tambahkan air dan rebus hingga empuk
2. Potong" ampela jadi 2 bagian, lalu goreng hingga setengah kering
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga pecah minyak, kemudian tambahkan kaldu bubuk dan garam .. aduk rata (cek rasa)
4. Masukan ampela goreng lalu aduk hingga tercampur rata .. angkat dan sajikan hangat
🌶️ Tumis Teri Kulit Melinjo

Bahan - Bahan :
250 gram kulit melinjo, belah tiga
50 gram ikan teri Medan, rendam air hangat selama 20 menit, cuci bersih
Air secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting
20 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Rebus kulit melinjo hingga empuk dan matang, tiriskan lalu cuci bersih kembali
2. Panaskan minyak, tumis ikan teri hingga setengah kering, lalu masukan bumbu halus dan tumis hingga harum dan Tanak
3. Masukan kulit melinjo, lalu tambahkan air, kaldu bubuk dan garam .. aduk rata
4. Masak hingga kering dan bumbu meresap .. angkat dan sajikan

Bikin empal goreng dan terong Raos .. di makan pakai sambal terasi tambah nikmat 😍🧆 Empal Goreng By : dishby_ifah Bahan ...
19/01/2025

Bikin empal goreng dan terong Raos .. di makan pakai sambal terasi tambah nikmat 😍
🧆 Empal Goreng
By : dishby_ifah
Bahan - Bahan :
250 gram daging sapi, iris tipis
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 sdm air asam Jawa
½ keping gula merah
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
200 ml Hydro Coco / air kelapa
150 ml air
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
Bumbu halus :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
Cara membuat :
1. Campur semua bahan lalu masak empal dengan teknik Slow Cook atau masak empal sampai matang dan empuk .. angkat dan sisihkan
2. Goreng empal dalam minyak panas hingga kering kecokelatan .. angkat dan sajikan hangat
🍆 Terong Raos

Bahan - Bahan :
2 buah terong, potong agak tebal
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
1 buah cabe ijo besar
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Tepung bumbu serbaguna secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air lalu aduk hingga mengental
2. Celupkan terong ke adonan tepung lalu goreng hingga kering dan matang .. angkat dan sisihkan
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum
4. Tambahkan air lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, kecap manis dan saus tiram .. aduk dan masak hingga mengental
5. Masukan terong lalu aduk hingga tercampur rata .. (karena tekstur terong cepat lembek, campur ke bumbu saat akan di sajikan ya)

Address

Jalan Gambir
Jakarta
14800

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Jajanan Pasar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share