18/08/2026
Pudding Ultah bikinan anak sulung😍
*RESEP PUDING ULTAH* 🎂🎈
Lumer, cantik, dan anti gagal buat hiasan kue ultah
Aku kasih 2 versi ya: *Puding Ultah Lapis Coklat Vanila* yang paling laris, sama *Puding Ultah Karakter/Layer Pelangi*
---
*1. RESEP PUDING ULTAH LAPIS COKLAT VANILA*
Ukuran: Loyang bulat 20cm, untuk 12-16 potong
*BAHAN PUDING VANILA PUTIH*
- *Susu UHT putih*: 700ml
- *Santan*: 300ml
- *Gula pasir*: 120gr
- *Agar-agar plain*: 2 bungkus
- *Jelly plain*: 1 bungkus → biar kenyal
- *Garam*: 1/4 sdt
- *Vanili*: 1 sdt
- *SKM putih*: 3 sdm
*BAHAN PUDING COKLAT*
- *Susu UHT coklat*: 700ml
- *Santan*: 300ml
- *Gula pasir*: 100gr
- *Agar-agar plain*: 2 bungkus
- *Jelly coklat*: 1 bungkus
- *Coklat bubuk*: 3 sdm
- *DCC/dark cooking chocolate*: 100gr, lelehkan
- *Garam*: 1/4 sdt
*BAHAN HIASAN*
- *Vla*: SKM + maizena + susu + kuning telur
- *Choco chips, keju parut, buah, atau topper "Happy Birthday"*
*CARA BUAT:*
1. *Lapisan 1: Coklat*
Campur semua bahan coklat kecuali DCC. Masak sambil aduk sampai mendidih. Masukkan DCC leleh, aduk rata. Tuang ke loyang. Tunggu setengah set / berkulit.
2. *Lapisan 2: Vanila*
Campur semua bahan vanila. Masak sampai mendidih. Tuang pelan-pelan di atas lapisan coklat pakai sendok biar gak tembus.
3. *Ulangi* sampai 3-4 lapis selang-seling. Terakhir dinginkan di kulkas 4 jam.
4. *Lepaskan dari loyang* → celup dasar loyang ke air hangat 3 detik. Balik ke piring saji.
5. *Hias* pakai vla, tulisan "Happy Birthday" dari coklat leleh.
*TIPS BIAR GAK MISOY ANTAR LAPISAN:*
Tusuk-tusuk lapisan pertama pakai garpu sebelum tuang lapisan kedua. Jadi nempel kuat.
---
*2. RESEP PUDING ULTAH PELANGI KARAKTER*
Ini yang warna-warni, anak-anak s**a banget
*BAHAN DASAR 1 WARNA:*
- Susu UHT: 500ml
- Air: 500ml
- Gula: 100gr
- Agar-agar: 1 bungkus
- Jelly: 1/2 bungkus
- Pewarna makanan: merah, kuning, hijau, biru, ungu
- Garam + vanili
*CARA:* Bagi adonan jadi 5, kasih warna beda. Tuang selapis-selapis nunggu setengah set.
---
*3 TIPS PUDING ULTAH ANTI GAGAL:*
1. *Rasa enak* → Wajib pakai susu + santan. Jangan cuma air
2. *Kokoh tapi lumer* → Kombinasi agar + jelly 1:1
3. *Biar kinclong* → Setelah tuang, tutup permukaan pakai plastik wrap biar gak ada uap air
Mau tema ultahnya apa? Dinosaurus, Princess, Mobil, atau simple elegan?
Nanti aku bikinin sekalian *resep vla + cara bikin tulisan dari coklat* biar makin gacor😄