De's Cooking

12/08/2025

Simple, pedas, dan bikin nagih! 🍳 Nasi goreng sambal hijau ala rumahan, lengkap dengan suiran ayam, irisan tomat & timun segar, plus telur ceplok yang menggoda selera 😋💚

09/08/2025

Nasi Daun Jeruk Komplit ala Rumahan

🍚 Bahan Nasi Daun Jeruk

2 cup beras (cuci bersih)

3–4 lembar daun jeruk (sobek-sobek, buang tulangnya)

2 siung bawang putih (geprek)

1 batang serai (geprek)

500 ml air (sesuaikan dengan jenis beras)

1 sdt garam

1 sdm minyak kelapa / minyak sayur

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.

2. Masukkan beras, aduk rata sebentar.

3. Tambahkan air dan garam, masak seperti nasi biasa (rice cooker atau kukus).

---

🍢 Tahu & Tempe Goreng Bumbu Kuning

4 potong tahu putih, potong sesuai selera

150 g tempe, potong tipis

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 ruas kunyit (atau 1 sdt kunyit bubuk)

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

250 ml air

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.

2. Rebus tahu & tempe dengan bumbu halus, garam, dan air hingga meresap.

3. Tiriskan, lalu goreng hingga kuning keemasan.

---

🥬 Tumis Pakcoy

3 ikat pakcoy, potong-potong

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm saus tiram

½ sdt garam

½ sdt gula

50 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan pakcoy, beri saus tiram, garam, gula.

3. Tambahkan sedikit air, aduk cepat hingga layu, angkat.

---

🍤 Kerupuk

Kerupuk pilihan (udang atau putih)

Goreng dengan minyak panas hingga mekar dan renyah.

---

🌶 Sambal Terasi

10 cabai merah keriting

5 cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt terasi bakar

½ sdt garam

1 sdt gula merah

2 sdm minyak panas

1 buah tomat (opsional)

Cara Membuat:

1. Goreng cabai, bawang, dan tomat sebentar.

2. Ulek bersama terasi, garam, dan gula merah.

3. Siram dengan minyak panas, aduk rata.

---

📌 Penyajian:

1. Sajikan nasi daun jeruk di piring.

2. Tambahkan tahu & tempe goreng di sisi piring.

3. Letakkan tumis pakcoy, kerupuk, dan sambal.

4. Makan hangat-hangat — aroma daun jeruknya bakal bikin nafsu makan naik! 😋

07/08/2025

🍗 Resep Sate Taichan Rumahan🍢

Bahan utama:
• 500 gram dada ayam fillet, potong dadu
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• Tusuk sate secukupnya

Bahan sambal:
• 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera)
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 3 sdm minyak goreng panas

Pelengkap:
• Jeruk nipis
• Nasi putih atau lontong
• Timun ( opsional )

⸻

🔥 Cara Memasak Sate Taichan

1. Marinasi Ayam
• Campurkan potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
• Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Tusuk dan Bakar
• Tusuk potongan ayam ke tusuk sate.
• Bakar sate di atas bara api atau teflon (grill pan) sampai matang dan berwarna putih kecokelatan. Jangan terlalu lama agar daging tidak kering.

3. Buat Sambal Taichan
• Rebus cabai rawit dan bawang putih sebentar (sekitar 2-3 menit), lalu tiriskan.
• Ulek atau blender cabai dan bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk sampai halus.
• Siram dengan minyak goreng panas, aduk rata.

4. Penyajian
• Sajikan sate taichan di atas piring.
• Tambahkan sambal di sampingnya.
• Peras jeruk nipis di atas sate sebelum dimakan agar makin segar.

⸻

✅ Tips Tambahan
• Kalau tidak s**a terlalu pedas, bisa kurangi jumlah cabai rawit.
• Bisa juga ditambah sambal matah atau sambal bawang untuk variasi rasa.

06/08/2025

nasi kari Jepang ala rumahan 🍛
Anak-anak s**a, suami happy, emak senang~ 😍
Masakan sederhana tapi penuh cinta 💕

Bahan-bahan:
• 250 gram daging ayam/sapi (potong dadu kecil)
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 2 buah wortel (potong dadu)
• 2 buah kentang (potong dadu)
• 2 sdm minyak goreng
• 600 ml air
• 1 bungkus roux kari Jepang (bisa pakai merek Golden Curry, Vermont Curry, atau House Curry)
• Garam & lada secukupnya
• Nasi putih hangat (untuk penyajian)

⸻

🥣 Cara Memasak:
1. Tumis bahan utama
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

2. Masukkan daging
Tambahkan potongan ayam atau sapi. Masak hingga daging berubah warna dan setengah matang.

3. Masukkan sayuran
Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata dan tumis sebentar.
4. Tambahkan air
Tuang air ke dalam wajan, lalu tutup dan masak hingga sayuran empuk dan daging matang (sekitar 15–20 menit).

5. Masukkan roux kari Jepang
Kecilkan api. Masukkan potongan blok kari Jepang ke dalam masakan, aduk perlahan sampai larut dan kuah mengental.

6. Bumbui secukupnya
Koreksi rasa dengan garam dan lada jika diperlukan.

7. Sajikan
Sajikan kuah kari hangat di atas nasi putih. Bisa ditambahkan topping seperti telur rebus atau acar jika s**a.

selamat makan 🤤🍛🍹

04/08/2025

🌾 Bahan-bahan Sederhana, Rasa Luar Biasa!

Untuk ayam rebus:
• 1 ekor ayam kampung atau pejantan (boleh potong-potong atau utuh)
• 2 liter air
• 5 siung bawang putih (geprek)
• 2 ruas jahe (geprek)
• 2 batang daun bawang
• Garam & kaldu bubuk secukupnya

Untuk nasinya:
• 3 cup beras (cuci bersih)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1 ruas jahe (cincang)
• 2 sdm minyak (boleh campur minyak wijen + minyak sayur)
• Air kaldu ayam (secukupnya untuk masak nasi)
• Kaldu bubuk (opsional, untuk rasa lebih mantap)

Untuk sambal:
• 5 cabai merah + 5 cabai rawit (sesuai selera)
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt air jeruk nipis
• Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

⸻

👩‍🍳 Langkah Masaknya, Gampang Banget!

1. Rebus Ayamnya Dulu

Masukkan ayam, bawang putih, jahe, dan daun bawang ke dalam panci. Rebus sampai ayam empuk dan kaldunya harum. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Tips: Gunakan api kecil biar kaldunya bening dan rasa ayamnya meresap!

2. Masak Nasinya yang Gurih Wangi

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak hingga harum. Masukkan beras, aduk sebentar.
Pindahkan ke rice cooker, lalu tuang air kaldu ayam (sesuai takaran biasa masak nasi). Masak seperti biasa.

Tips: Nasinya akan wangi banget dan kaya rasa karena dimasak pakai kaldu asli!

3. Bikin Sambalnya, Jangan Sampai Ketinggalan!

Rebus semua bahan sambal sebentar, lalu blender halus. Tambahkan air jeruk nipis, garam, gula, dan sedikit kaldu.

Hasilnya? Pedas segar yang cocok banget disandingkan sama nasi dan ayamnya!

4. Sajikan dengan Cinta 💕

Potong ayam, tata di atas nasi hangat. Siram sedikit kaldu, beri sambal di sisi piring.
Kalau ada, tambahkan timun segar dan daun ketumbar biar makin komplit!

⸻

💡 Catatan Dapur:

Nasi Hainam ini bukan cuma soal rasa — tapi soal kebersamaan.
Karena masakan rumahan paling enak dinikmati rame-rame.
Anak-anak doyan, suami pasti nambah, dan hati Ibu pun ikut hangat. 🍴❤️

04/08/2025

31/07/2025

Shadow Game – Permainan Seru Mencocokkan Bayangan!

Siap-siap bermain sambil belajar dengan Shadow Game, permainan mencocokkan bayangan yang penuh keseruan dan kejutan! 🌟

Anak-anak akan diajak untuk melatih ketelitian dan daya ingat mereka dengan mencocokkan gambar benda, hewan, atau tokoh favorit ke bayangan hitamnya yang tepat. Sekilas mirip… tapi kalau jeli, pasti tahu mana yang benar!

Dengan warna-warna cerah dan ilustrasi lucu, Shadow Game bukan hanya menyenangkan, tapi juga membantu mengembangkan kemampuan visual, logika, dan konsentrasi si kecil. Cocok dimainkan sendiri atau bersama teman dan keluarga!

🔍 Fitur seru dalam permainan ini:
• Puluhan gambar menarik dengan tingkat kesulitan yang bervariasi
• Tantangan waktu untuk meningkatkan ketangkasan
• Mode belajar dan bermain bebas

Ayo, temukan bayangan yang cocok dan jadi juara dalam Shadow Game – karena belajar itu bisa semenyenangkan bermain! 🎉

👇🏻boleh langsung cek disini 👇🏻

http://lynk.id/deeswits/n9veen2j2zox

30/07/2025

cemilan sore ala rumahan yang bikin gabisa berenti ngunyah 🤤🤤

26/07/2025

Points scorers from the F1 Sprint 💪

Gatorade