20/03/2026
Sudah siap memasuki waktu Indonesia makan ketupat?? Sibuk apa aja nih, sahabat? Kalo udah sibuk mudik, bersih-bersih rumah, nyiapin dress code lebaran, masak-masaknya pake cara simple aja 🥰 OPOR AYAM
Bahan 1 :
• 500 Gr Ayam
Bahan 2 (blender/haluskan) :
• 1 Sachet Desaku Marinasi
• 1/2 SDT Desaku Cabe Bubuk (boleh tidak digunakan)
• 8 Buah Bawang Merah
• 3 Butir Kemiri (sangrai)
• 3 Cm Lengkuas
• 2 Cm Jahe
• 4 SDM Air
Bahan 3 :
• 1 Batang Serai (memarkan)
• 2 Lembar Daun Salam
• 3 Lembar Daun Jeruk (sobek)
Bahan 4 :
• 250 ml Air
• 2 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk
• 1 SDT Gula
• 1 SDT Garam
• ½ SDT Ladaku Merica Bubuk
Bahan 5 :
• 250 ml Larutan Santan (campur Air dengan 65 ml Santan Instan)
• 5 SDM Minyak Goreng
Cara Memasak :
1. Tumis Bahan 2 yang sudah dihaluskan dengan 5 SDM Minyak Goreng, sampai harum dan matang. Masukkan Bahan 3, tumis lagi sampai mengeluarkan aroma harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan semua Bahan 4, masak dengan wajan tertutup dengan api sedang selama 10 menit sampai bumbu meresap
4. Masukkan 250 ml Santan. Masak dengan wajan terbuka, sampai ayam matang.
5. Hidangkan.
Tips Menghilangkan Bau Amis/Prengus pada Ayam :
Bahan :
• 500 Gr Ayam (potong sesuai selera)
• 1/2 SDT Desaku Kunyit Bubuk
• 1-2 SDM Air
Cara :
1. Campurkan semua Bahan, sampai tercampur rata. Diamkan sebentar.
2. Bilas dengan air sampai bersih. Tiriskan dan siap dimasak.
Resep dan Video lengkap tersedia di YOUTUBE saya : dan