Resep Dapur Tradisional

Resep Dapur Tradisional Kumpulan Resep Tradisional

Sempolan Tempe 😋-Bahan:- 1 papan / 500 gr tempe, kukus- 1 butir telur- 1 sdt munjung ketumbar bubuk- 1 sdt munjung bawan...
24/09/2025

Sempolan Tempe 😋
-
Bahan:
- 1 papan / 500 gr tempe, kukus
- 1 butir telur
- 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- 1 sdt munjung bawang putih bubuk
- 1 btng daun bawang cincang
- 1/2 sdt garam / secukupnya
- 1/2 sdt penyedap jamur / sesuai selera
- 50 gr tepung tapioka
-
- Tusuk Sate
- Air untuk merebus secukupnya
- Pencelup : 2 butir telur + garam, kocok
- Minyak Goreng
-
Cara:
1. Haluskan tempe lalu campur dgn semua bahan diatas, aduk rata, koreksi rasa
2. Ambil adonan tempe secukupnya, tempelkan ketusuk sate sambil dikepal2, lakukan hingga adonan habis . Rebus sempol di air mendidih kurleb 15 menit, angkat, tiriskan
3. Celupkan sempolan kedalam kocokan telur garam, goreng dlm minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat. Sajikan.
--

Cara buat LASAGNA CREAMY 😋-✅️Bahan:250 gram daging cincang350 gram keju cheddar7 lembar kulit lasagna✅️Bahan saus putih ...
23/09/2025

Cara buat LASAGNA CREAMY 😋
-
✅️Bahan:
250 gram daging cincang
350 gram keju cheddar
7 lembar kulit lasagna
✅️Bahan saus putih bechamel:
500 ml susu cair
100 gram keju parut
2 sdm tepung terigu
1 sdm mentega (butter)
1/2 garam
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt Italian herbs/oregano kering
✅️Bahan saus tomat:
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
3 buah tomat merah (ukuran besar)
1/4 sdt Italian herbs/oregano kering
3 sdm saus tomat
4 sdm saus spaghetti
2 helai daun salam
1/4 sdt kaldu bubuk
Garam, gula & lada bubuk secukupnya
-
✅️Cara buat:
➡️Buat saus tomatnya dulu. Cuci bersih tomat, beri sedikit sayatan di permukaan kulitnya. Rebus tomat hingga matang atau terlihat kulitnya mengelupasn, tiriskan.
➡️Jika sudah agak dingin, kupas kulitnya lalu blender halus.
➡️Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga matang. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang.
➡️Tuang semua bahan saus tomat, termasuk jus tomatnya, masak hingga mengental dan warnanya merah pekat. Tes rasa, jika sudah enak, angkat.
➡️Untuk saus putihnya, gunakan teflon atau panci anti lengket ya. Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata hingga larut dan tidak ada yang menggumpal. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
➡️Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Jika sudah tercampur rata, masukkan keju parut, garam, lada bubuk dan Italian herbs. Aduk rata, jika sudah enak rasanya, angkat.
➡️Rebus pasta lasagna hingga cukup empuk. Tirikan.
➡️Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius. Siapkan loyang atau mangkuk tahan panas. Letakkan satu lembar lasagna di dasar.
➡️Tuang saus merah, lalu tuang saus bechamel di atas, tabur keju cheddar secukupnya. Lalu timpa dengan lembaran lasagna lagi. Ulangi langkah yang sama hingga lembaran lasangna dan semua saus habis. Tutup dengan taburan keju cheddar di atasnya.
➡️Panggang selama 20 menit atau permukaanya kuning keemasan. Angkat.
Potong-potong dan sajikan lasagna Italia simpel untuk keluarga
--

KEPITING SAUS PADANG 😋👌-🦀 Bahan :2 kepiting uk. Besar, bersihkan (rebus dgn jahe 3cm geprek dan 1 btg sereh geprek)1 bua...
23/09/2025

KEPITING SAUS PADANG 😋👌
-
🦀 Bahan :
2 kepiting uk. Besar, bersihkan (rebus dgn jahe 3cm geprek dan 1 btg sereh geprek)
1 buah Jagung manis, potong2
1 daun bawang, potong2
6 buah cabe rawit
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air Minyak Goreng secukupnya utk menumis Air matang secukupnya
garam, gula secukupnya
3 sdm saus tiram
6 sdm saus tomat
Bumbu 1(haluskan): 6 butir bawang merah 8 siung bawang putih
15 buah cabe keriting merah
3 cm Jahe
4 buah kemiri
Bumbu 2:
2 batang serai, geprek
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
-
🦀 Cara :
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu 1 & 2 sampai wangi.. masukkan air secukupnya,
didihkan
2. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam gula. Aduk rata,, tunggu mendidih masukkan kocokan telur perlahan sedikit demi sedikit sambil diaduk memutar pakai garpu. Masukkan kepiting, jagung.. biarkan mendidih sebentar sampai jagung matang. 3. Lalu masukkan larutan maizena,, aduk rata sampai kuah aga mengental dan bumbu meresap. 4. Masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit.. aduk rata, test rasa.. angkat dan sajikan 😋
--

Resep Cara Membuat Tape Singkong Manis Khas Bandung -️Bahan:1 kg singkong4 keping ragi6 lembar daun pisangAir secukupnya...
23/09/2025

Resep Cara Membuat Tape Singkong Manis Khas Bandung
-
️Bahan:
1 kg singkong
4 keping ragi
6 lembar daun pisang
Air secukupnya
-
Cara membuat:
Rebus singkong setengah matang yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Angkat dan dinginkan singkong.
Tumbuk dan ulek ragi sampai halus.
Siapkan wadah dan tutupi dengan alas daun pisang. Lalu taburi dengan ragi.
Setelah itu, susun singkong di dalam wadah, dan taburi ragi pada setiap susunannya. Tutup dengan daun pisang.
-
Tutup wadah dengan tutup yang kedap udara, lalu lapisi wadah dengan kain. Diamkan selama 2 hari. Sajikan
--

Ada yang tau..? Coba tebak guys 🤣--
23/09/2025

Ada yang tau..? Coba tebak guys 🤣
--

BEGINILAH RESEP CARA MEMBUAT RAHASIA TELUR GORENG CRISPY 😋-Bahan :4 telur4 bawang merah2 daun bawang1 cabe keriting2 tep...
23/09/2025

BEGINILAH RESEP CARA MEMBUAT RAHASIA TELUR GORENG CRISPY 😋
-
Bahan :
4 telur
4 bawang merah
2 daun bawang
1 cabe keriting
2 tepung maizena
Garam
Kaldu bubuk
-
Cara Membuat :
kocok telur sampai berbusa
tambahkan irisan bawang merah, daun bawang, cabe keriting, aduk rata
tambahkan garam, kaldu bubuk, tepung maizena, aduk rata
goreng dalam minyak yang banyak dan panas, tuang dari jarak ya agak jauh
goreng sampai kedua sisinya matang dan krispy
--

Auto langsung meringkuk biar ga kedinginan 🤣 --
23/09/2025

Auto langsung meringkuk biar ga kedinginan 🤣
--

RESEP FUDGY BROWNIES 😋-Bahan bahan2 butir telur130 gr gula pasir150 gr dark cooking chocolate (pake 175 gr aja)50 gr men...
23/09/2025

RESEP FUDGY BROWNIES 😋
-
Bahan bahan
2 butir telur
130 gr gula pasir
150 gr dark cooking chocolate (pake 175 gr aja)
50 gr mentega
50 ml minyak
100 gr tepung kunci
30 gr coklat bubuk (bensdorp mix van houten)
Irisan almond / choco chip
-
Cara membuat
Lelehkan dcc dan mentega, campur minyak, sisihkan.
Kocok telur dan gula sampai gula larut pakai whisk atau mixer speed terendah.
Tuang campuran coklat leleh kedalam kocokan telur, aduk rata.
Tuang tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
Adonan sangat kental dan berat.
Tuang ke loyang 30x10, panggang suhu 170 derajat api atas bawah 25-30 menit, sesuaikan oven masing2.
-
Kalau pake oven gas saya 20 menit api bawah, 5 menit api atas bawah.
--

AYAM BROKOLI LADA HITAM☘️-BAHAN :- 200 gr ayam fillet- crop brokoli (medium- 2 siung bawang putih- 1/2 bawang bombai- 1 ...
23/09/2025

AYAM BROKOLI LADA HITAM☘️
-
BAHAN :
- 200 gr ayam fillet
- crop brokoli (medium
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm lada hitam bubuk
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm tp. maizena
- Minyak goreng
- Air secukupnya
-
CARA MEMBUAT :
1. Potong ayam bentuk dadu kecil atau sesuai selera
2. Marinasi ayam dengan kaldu bubuk & tp. maizena, diamkan ± 10 menit
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan
4. Potong & bersihkan brokoli, lalu rebus di air mendidih ±2 menit
5. Iris bawang bombai & bawang putih, lalu tumis hingga matang
5. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, & lada hitam bubuk
6. Masukkan ayam & brokoli, masak hingga bumbu menyusut
7. Siap disajikan untuk 2 porsi
--

‎RESEP SAPI LADA HITAM‎-‎🥩 Bahan:‎- 400 g daging sapi has dalam / has luar, iris tipis melawan serat‎- ½ buah bawang bom...
23/09/2025

‎RESEP SAPI LADA HITAM
‎-
‎🥩 Bahan:
‎- 400 g daging sapi has dalam / has luar, iris tipis melawan serat
‎- ½ buah bawang bombay, iris memanjang
‎- 1 buah paprika hijau (opsional), iris kotak
‎- 2 sdm saus tiram
‎- 2 sdm kecap manis
‎- 1 sdm kecap asin
‎- ½ sdt kecap inggris (opsional)
‎- 1 sdt gula pasir
‎- ½ sdt merica bubuk
‎- 1 sdt lada hitam tumbuk kasar (bisa tambah kalau s**a pedas)
‎- 100 ml air kaldu / air biasa
‎- 2 sdm minyak untuk menumis
‎- 2 siung bawang putih, cincang halus
‎- 1 ruas jahe, iris tipis
‎-
‎👩‍🍳 Cara Membuat:
‎1. Siapkan daging
‎Marinasi daging dengan 1 sdm saus tiram, ½ sdt lada hitam, dan sedikit minyak. Diamkan 15–20 menit.
‎2. Tumis bumbu
‎Panaskan minyak, tumis bawang putih + jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
‎3. Masak daging
‎Masukkan daging, tumis cepat hingga berubah warna.
‎4. Tambahkan saus
‎Tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, gula, merica, dan sisa lada hitam. Aduk rata.
‎5. Kasih air
‎Tambahkan air, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap (kalau daging tipis, cukup ±5 menit).
‎6. Finishing
‎Masukkan paprika di akhir masak biar tetap segar. Angkat, sajikan panas dengan nasi putih.
‎-
‎💡 Tips:
‎Gunakan daging slice tipis biar cepat empuk.
‎Kalau s**a kuah lebih kental, tambahkan 1 sdt maizena larut air di akhir masakan.
‎Taburi lada hitam bubuk tambahan saat disajikan biar aromanya lebih nendang.
--

‎RESEP ROTI PISANG COKLAT 🥰😋‎-‎📝 Bahan Adonan Roti:‎500 gr tepung terigu protein tinggi‎11 gr ragi instan‎80 gr gula pas...
23/09/2025

‎RESEP ROTI PISANG COKLAT 🥰😋
‎-
‎📝 Bahan Adonan Roti:
‎500 gr tepung terigu protein tinggi
‎11 gr ragi instan
‎80 gr gula pasir
‎250 ml susu cair dingin
‎1 butir telur
‎50 gr margarin/butter
‎½ sdt garam
‎-
‎📝 Bahan Isian:
‎- 3 buah pisang raja/ambon, potong memanjang (bisa juga dihaluskan)
‎- 100 gr coklat batang / meses / choco chips
‎- 2 sdm margarin untuk olesan
‎-
‎📝 Bahan Olesan:
‎1 butir kuning telur + 1 sdm susu cair
‎-
‎👩‍🍳 Cara Membuat:
‎1. Campur tepung, gula, dan ragi. Tambahkan telur & susu cair, uleni hingga setengah kalis.
‎2. Masukkan margarin & garam, uleni lagi sampai kalis elastis (bisa windowpane test).
‎3. Diamkan adonan ±45 menit sampai mengembang 2x lipat.
‎4. Kempiskan adonan, bagi jadi beberapa bulatan sesuai selera.
‎5. Pipihkan, beri isian pisang + coklat, gulung atau lipat sesuai bentuk roti yang diinginkan.
‎6. Susun di loyang, diamkan lagi ±30 menit sampai mengembang.
‎7. Oles permukaan dengan kuning telur + susu.
‎8. Panggang di oven suhu 170–180°C ±20 menit atau sampai matang keemasan.
‎9. Sajikan hangat, coklat akan meleleh nikmat
--

Simple Tapi bikin ketagihan Masakan Ala2 Taiwan 😋RESEP...-kangkungjamur enoki-bumbucabe merahbaputiris smua-boncabe miny...
22/09/2025

Simple Tapi bikin ketagihan
Masakan Ala2 Taiwan 😋
RESEP...
-
kangkung
jamur enoki
-
bumbu
cabe merah
baput
iris smua
-
boncabe
minyak wijen
kecap manis sedikit
sauce sambal sedikit
penyedap rasa
aku pake bumbu mie instan ayam geprek
smua bumbu tumis ya,tgl cmplung2 aja smua dikira2 ssuai selera jngn lupa tmbh roiko dan gula🥰💪

--

Address

Galaxy
Bekasi
17435

Telephone

+628121881221

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Dapur Tradisional posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share