Resep Kue Dan Masakan Nusantara

13/07/2025

Resep Resep Kue Mantul Yang Membuat Perut Kenyang. Klik Gambar untuk Resepnya😋😋

11/07/2025

Resep Nasi Goreng Kambing:

Bahan:
- 2 porsi nasi putih (sudah dingin)
- 100 gram daging kambing, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 2 butir telur, kocok lepas (opsional)
- Daun bawang, iris (opsional)
- Sambal, untuk penyajian

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daging kambing cincang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan daging kambing.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Jika menggunakan telur, buat lubang di tengah nasi dan masukkan telur, orak-arik hingga matang, lalu campur dengan nasi.
6. Tambahkan daun bawang iris (jika menggunakan), aduk rata.
7. Sajikan nasi goreng kambing dengan sambal dan pelengkap lainnya.

Tips:
- Pastikan daging kambing sudah bersih dan matang sebelum dicincang.
- Sesuaikan jumlah kecap manis dan asin sesuai selera.
- Bisa ditambahkan sayuran lain seperti wortel atau kol untuk variasi.

11/07/2025

Resep Dadar Jagung Enak:

Bahan:
- 2 butir telur
- 1 cup jagung pipil
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup santan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)
- 2 siung bawang putih, cincang
- Daun bawang, iris (opsional)

Cara membuat:
1. Kocok telur dan garam hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, santan, merica bubuk, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata.
3. Masukkan jagung pipil, bawang putih cincang, dan daun bawang (jika menggunakan). Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Tuang adonan dadar jagung dan ratakan.
6. Masak hingga bagian bawah matang, lalu balik dan masak hingga matang merata.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Tips:
- Pastikan jagung pipil sudah bersih dan kering sebelum digunakan.
- Jangan terlalu tebal adonan dadar jagung agar matang merata.
- Bisa ditambahkan bahan lain seperti udang, ayam, atau sayuran lain sesuai selera.

11/07/2025

11/07/2025

11/07/2025

Makanan Memiliki Fungsi dalam Tubuh.

06/07/2025

11/03/2025

11/03/2025

Resep Gulai Kambing
Bahan :
- 500 gr iga kambing muda
- 500 gr daging kambing muda
- 2 buah jeruk nipis
- 1,5 liter air
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut
- 2 batang sere geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 cm kayu manis
- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap: Bawang goreng, sambal, jeruk nipis

Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt jintan
- 5 butir cengkeh
- 3 butir kapulaga jawa tanpa kulit
- 1/2 buah pala

Cara:
1. Cuci bersih iga dan daging kambing yg sudah di potong2, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2. Rebus iga dan daging selama 5 menit, angkat, buang airnya. Rebus kembali dengan 1,5 liter air
3. Tumis bumbu halus hingga matang, serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging
4. Beri garam, gula, penyedap jamur. Masak hingga daging empuk. Jika belum empuk tambahkan kembali air, selamat mencoba

02/10/2024

07/09/2023