08/11/2025
Kulit mangga, yang seringkali dibuang, ternyata memiliki potensi manfaat kesehatan yang menarik. Kulit mangga mengandung berbagai senyawa bioaktif, termasuk antioksidan, serat, dan vitamin. Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, beberapa studi awal menunjukkan bahwa rebusan kulit mangga dapat memberikan manfaat sebagai berikut:
- Sumber Antioksidan: Kulit mangga kaya akan antioksidan seperti flavonoid, asam fenolik, dan karotenoid. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
- Membantu Menurunkan Berat Badan: Kulit mangga mengandung senyawa yang dapat membantu menghambat pembentukan sel lemak dan meningkatkan pembakaran lemak. Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
- Mengontrol Gula Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit mangga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol kadar gula darah. Ini bermanfaat bagi penderita diabetes atau resistensi insulin.
- Menurunkan Kolesterol: Kulit mangga mengandung pektin, yaitu serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat dalam kulit mangga membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
- Mencegah Kanker: Beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa senyawa dalam kulit mangga dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama kanker usus besar dan kanker payudara. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini pada manusia.
- Menjaga Kesehatan Kulit: Antioksidan dalam kulit mangga dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas, mencegah penuaan dini, dan menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan.
Cara Membuat Rebusan Kulit Mangga:
1. Cuci bersih kulit mangga (pilih mangga organik atau pastikan mangga bebas pestisida).
2. Potong-potong kulit mangga menjadi ukuran yang lebih kecil.
3. Rebus kulit mangga