https://www.facebook.com/585447774645146/

Resep rumahan, kartasari, Karta (2025)

22/04/2025

RESEP SAMBAL TERASI ENAK

Bahan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan

゚viralシfypシ゚viralシalシ

12/02/2025

Butter Cookies Premium

Bahan:
200 gram mentega
80 gram gula halus
1 butir kuning telur
250 gram tepung terigu serbaguna
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh vanila bubuk

Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

2. Masukkan kuning telur, aduk rata.

3. Campurkan tepung terigu, maizena, dan vanila bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan mentega. Aduk hingga rata.

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang.

5. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.

6. Panggang di oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit atau hingga matang.

7. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

08/02/2025

Sagu Keju⁣

⁣
Bahan:⁣
300gr tepung sagu (tepung tapioka)⁣
2 lbr daun pandan⁣
100 gr margarine⁣
50gr mentega⁣
150gr gula halus⁣
1 btr kuning telur⁣
100gr keju edam, parut⁣
50ml santan kental⁣
⁣
Cara membuat:⁣
Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.⁣
⁣
Kocok margarine dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser.⁣
⁣
Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.⁣

Spuitka adonan langsung ke loyang, kemudian oven sampai matang (aku panggang selama 20 menit dengan suhu 140°c api bawah)⁣

07/02/2025

🍦 RESEP ES KRIM BENG-BENG 🍦

Bahan-bahan :
🍦 10 bungkus Beng-Beng
🍦 500 ml Susu UHT full cream
🍦 120 gram atau 3 sachet SKM putih
🍦 1 sdm Tepung maizena
🍦 3 sdm air untuk melarutkan maizena
🍦 10 pcs Stik es krim

Cara Membuat :

👩🏻‍🍳 Dalam panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil, sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

👩🏻‍🍳 Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih lagi dan agak mengental, matikan api. Sisihkan hingga susu cukup dingin, supaya ketika dituang, Beng-Beng tidak meleleh.

👩🏻‍🍳 Potong Beng-Beng menjadi kecil-kecil, 1 Beng-Beng jadi 14 kotak. Masukkan kembali ke dalam bungkus Beng-Beng.

👩🏻‍🍳 Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya.

👩🏻‍🍳 Tuangkan susu hingga penuh. Susun Es Krim Beng-Beng dalam wadah, supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah. Lalu simpan dalam freezer, minimal 3 jam hingga beku, atau hingga semalaman.

👩🏻‍🍳 Sajikan.

~~~

🍦 Selamat mencoba dan menikmati 🍦

07/02/2025

ES JELLY KELAPA JERUK
_________________________

Bahan___
✔️Nutrijel kelapa
✔️Agar kristal rasa jeruk ( bisa pakai nutrijel ataupun agar2 biasa di kasih perisa jeruk ya )
✔️Susu UHT
✔️Susu evaporasi
✔️Kental manis
✔️Biji selasih
✔️Santan ( untuk masak jelly kelapa)

Cara___
✅Masak jelly kelapa sesuai petunjuk di kemasan,tapi airnya di ganti santan ya
✅Diamkan set dan kerok
✅Masak kristal agar jeruk sesuai petunjuk kemasan dan tuang di cetakan, diamkan sampai set
✅Dalam wadah, campur duo jelly,biji selasih lalu siram dengan susu,aduk dan sajikan
✅Tambahkan es batu biar lebih mantap,di sini aku gak pakai es batu, karena semua bahan sudah dingin kulkas ya

07/02/2025

Resep Donat takaran sendok

Bahan Biang:
~ 1 sdm fermipan
~ 1 sdm tepung terigu
~ 1 sdm gula pasir
~ 100 ml air hangat
Langkah selanjutnya
(Campur bahan biang jd satu diamkan 10 mnit dan lihat biang nya mengembang dan berbusa tidak... juga tidak berarti parmipan sdh tdk aktif jika mengembang dan berbusa itu tandanya fermipan aktif dan bisa di pakai)

Bahan Donat:
~ 250 gram tepung protein tinggi
(aku pake cakra kembar)
~ 1 butir telur(kuningnya aja)
~ 1 sachet skm
~ 2 sdm gula pasir
~ 1 sdm margarin

Cara membuat nya :
- Aduk semua bahan jadi satu lalu tuang bahan biang ke dalam adonan
- uleni adonan sampai benar² kalis
- diamkan selama 20 mnit
- cetak adonan jadi berapa bagian lalu diamkan lagi 30 menit
- setelah 30 mnit donat sudah bisa d goreng
- waktu mnggoreng api harus pake api kecil dan minyak jngn terlalu panas nanti donat bisa gosong dan permukaan donat tidak mulus
- selanjutnya beri toping sesuai selera

06/02/2025

PEYEK KACANG TANAH
Bahan"nya :
- 500 gr tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka / kanji
- 800 ml santan encer dari 1/2 buah kelapa
- 500 gr (sesuai selera) kacang tanah yg ukuran kecil, kalau yg besar potong jadi 2.
- 50 gr udang rebon / kecepe (optional)
- 1 butir telur
- 10 lembar daun jeruk purut, buang tulang tengahnya, iris" tipis panjang
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas jari kencur
- 2 sdm munjung ketumbar
(Bila menghaluskannya memakai blender, tambahkan sebagian santan yg ada diresep saja sebagai airnya)
Caranya :
Dalam wadah yg bersih masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, bumbu yg dihaluskan, santan & telur yg sdh dikocok lepas. Aduk hgg tdk ada lagi tepung yg bergerindil. Lalu tambahkan udang rebon & irisan daun jeruk purut, aduk hgg bercampur rata, sisihkan. Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan (me: pakai wajan yg anti lengket). Sembari menunggu minyak panas (sesaat sebelum proses menggoreng) siram kacang tanah yg ditaruh dalam saringan diair mengalir (sebahagian dulu /jgn sekaligus semua), tiriskan. Aduk kembali adonan tepung, ambil satu centong, beri secukupnya kacang tanah langsung siramkan kedinding wajan. Aduk lagi adonan tepung, ambil lagi & tambahkan kacang, lalu siramkan disebelah siraman pertama tadi, lakukan terus hgg dinding wajan penuh (setiap ingin mengambil lagi wajib mengaduk ulang adonan tepung). Setelah itu bila perlu siram" dinding wajan dgn minyak panas, setelah adonan mulai mengeras geser peyek kedalam minyak. Masak hgg matang / berwarna kuning keemasan (proses membalik cukup 1 kali saja agar peyek tdk banyak menyerap minyak), angkat, tiriskan. Setelah dingin masukkan dlm wadah / toples bertutup yg kedap udara. Lakukan hal yang sama hgg adonan tepung habis.
Selamat mencoba🥰🥰
By:

06/02/2025

Berikut resep Tahu Krispi yang lebih Renyah

Bahan
1. Tahu putih (12 buah)
2. Tepung terigu (50 gram)
3. Tepung tapioka/Maizena (1 sdm)
4. Garam halus (1 sdt)
5. Merica bubuk (1/4 sdt)
6. Baking powder (1 sdt)
7. Kaldu bubuk (secukupnya)
8. Air (300 ml)
9. Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat
1. Potong tahu menjadi 4 bagian.
2. Campurkan tepung terigu, tapioka/maizena, baking powder, garam, merica, dan air. Aduk rata.
3. Masukkan tahu ke dalam adonan, pastikan tertutup tepung.
4. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kering.
5. Tuangkan sisa adonan ke dalam tahu yang sedang digoreng, aduk hingga menempel.
6. Ulangi langkah 5 sebanyak 2-3 kali hingga tahu benar-benar krispi.
7. Angkat dan sajikan.

Tips
1. Gunakan minyak banyak dan panas.
2. Api sedang.
3. Pastikan tahu kering sebelum menambahkan adonan lagi.
4. Baking powder membuat tahu krispi lebih lama.

Variasi
1. Tambahkan bumbu pedas atau herbs.
2. Gunakan tepung beras untuk hasil lebih renyah.
3. Tambahkan keju parut atau daun bawang.

Adaptasi Resep
1. Resep oleh chengly () dari Cookpad.

2. Sumber: Cookpad - Tahu krispii 😋

3. Lihat resep asli

4. Distribusi oleh:

1.
2.
3.

1.
2.

1.
2.
3.

1.
2.
3.

06/02/2025

🐓🥚 Opor Ayam & Telur 🥚🐓⁣⁣
By yunitaanwar ⁣⁣
Bahan:⁣
- 1 ekor ayam, potong-potong⁣
- 5 buah telur ayam, rebus⁣
- 1 liter air⁣
- 300 ml santan kental⁣
- 3 cm lengkuas⁣
- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya⁣
- 3 lembar daun salam⁣
- 3 lembar daun jeruk⁣
- 1/4 sdt bubuk kunyit⁣
- 1,5 sdt bubuk ketumbar⁣
- 1/2 sdm garam⁣
- 1/2 sdt merica⁣
- Minyak goreng⁣⁣
Bumbu halus:⁣
- 7 siung bawang putih⁣
- 10 buah bawang merah⁣
- 5 buah kemiri⁣
- 3 cm jahe⁣⁣
Cara membuat:⁣
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga ayam berubah warna.⁣
2. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Koreksi rasa. ⁣
3. Opor ayam & telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng.⁣

04/02/2025

Aneka rujak buah Segar bunda 😍😍😍😍🤤🤤🤤
🍍 RESEP RUJAK BUAH 🍍

Bahan-bahan:
🍍 1 buah bengkuang, potong tipis besar
🍍 1/4 buah pepaya mengkal, potong tipis besar
🍍 300 grm nanas, potong memanjang
🍍 8 buah jambu air potong jadi 4
🍍 2 buah ketimun, potong tipis besar

Bahan Bumbu Rujak:
🍍 2 buah cabe merah
🍍 100 grm gula merah
🍍 1/2 sdt garam
🍍 150 grm kacang kulit di goreng
🍍 2 sdt air asam
🍍 1 sdt terasi

Cara Membuat:
👩🏻‍🍳 Ulek cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah dan air asam sacara merata
👩🏻‍🍳 Setelah itu masukan kacang tanah, kemudian di ulek lagi
👩🏻‍🍳 Masukkan semua buah kemudian di campur hingga rata. Sajikan

🍍 Selamat mencoba dan menikmati 🍍

04/02/2025

RAINBOW CAKE (No mixer, No Oven & takaran sendok)
By.

Bahan A :
- 3 btr telur
- 6sdm gula pasir (munjung)
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt vanilli bubuk

Bahan B :
- 11sdm tepung terigu
- 13 sdm minyak sayur
- 3 sdm SKM

Bahan C :
- Pewarna makanan (5 warna : merah, kuning, hijau, biru, ungu)

Topping & olesan : Buttercream, springkle /sesuai selera

Cara buat :
- campur Bahan A, kocok sampai putih berjejak/ creamy/ putih kental (waktu 30 menit lebih)
- kemudian tambahkan Bahan B, aduk rata, bagi adonan menjadi 5 bagian, tambahkan bahan C (beri masing2 warna)
- siapkan loyang olesi margarin/ kertas roti, tuang adonan satu warna dulu, kukus selama 7- 10 menit (api sedang), angkat, sisihkan, bersihkan loyang dengan tisue, olesi margarin, untuk warna selanjutnya
- warna selanjutnya (kuning, hijau, biru, ungu) waktu kukus masing2 sekitar 7-10 menit
- jika selesai semua, rapihkan masing2 lapisan kue, lalu oles dengan buttercream (setiap lapisnya), tumpuk, potong sesuai selera dan hias dengan topping / sesuai selera

*note :
- mengocok bahan A harus benar2 sampai mengembang, sampai putih berjejak/creamy/ putih kental, dan waktu nya juga lumayan 30 menit lebih, tangan pun sesekali di istirahatkan (jika adonan kurang mengembang/creamy/putih kental, akan berpengaruh ke tekstur kue/ bantet)
- masing2 kukus satu warna adonan 7- 10 menit, uk loyang 20 x 8cm
- resep buttercream ada di postingan sebelumnya
- jika kue tanpa lapisan buttercream juga bisa, tinggal kukus satu persatu dulu, lalu siram adonan berikutnya di atas adonan yg pertama

Resep rumahan

22/04/2025

12/02/2025

08/02/2025

07/02/2025

07/02/2025

07/02/2025

06/02/2025

06/02/2025

06/02/2025

04/02/2025

04/02/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category