26/11/2024
Selamat mencoba guys๐๐
Berbagi resep enak
Resep Tumis Kangkung Tauco
Bahan:
2 ikat kangkung, petik daun dan tangkai muda lalu cuci bersih
4 siung bawang putih, cincang
5 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabe merah, iris serong
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
2 sdm tauco
3 sdm saus tiram
1/2 sdt terasi, haluskan
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur (opsional)
1 sdt garam
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum dan matang.
Tambahkan cabe rawit merah (sesuai selera pedas), saus tauco, saus tiram, terasi, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur (jika digunakan), dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur sempurna.
Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih. Aduk rata dengan bumbu dan tutup wajan. Masak hingga kangkung layu dan matang dengan tekstur yang masih renyah.
Setelah tumisan kangkung matang, angkat dari wajan dan sajikan selagi hangat.
