09/09/2025
❤️TENTENG CANGGORENG ❤️
❤️Bahan:❤️
1.Kacang tanah yang sudah di buka kulitnya 1/2 kg
2.Gula merah 1/2 kg
3.air secukupnya
Cara membuat Tenteng kacang :
1.Kacang tanah digoreng tanpa minyak hingga matang.Setelah kacang matang kulit arinya dikelupas dan ditapi hingga kacang bersih.
2.Gula merah dimasak dengan air secukupnya dengan menggunakan wajan atau (pamuttu,Bahasa Bugis) .
3.Saat gula sudah masak, api dikecilkan. kemudian kacang yang sudah bersih dimasukkan.Dijerang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga merata dan warnanya kekuningan.
4.Wadah yang datar dan lebar disiapkan. Dialasi dengan plastik yang sudah diolesi minyak (agar tidak lengket).
5.Adonan tersebut tenteng dituang secara berbentuk bundar atau sesuai selera. Dan didiamkan beberapa saat agar dingin.
