15/09/2025
Seblak: Kudapan Pedas yang Menggoyang Lidah
Seblak adalah salah satu jajanan khas Bandung yang kini populer hampir di seluruh Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih, pedas, dan aroma kencurnya yang khas. Bahan utamanya adalah kerupuk mentah yang direbus hingga lembek, lalu ditumis dengan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, kencur, cabai, dan sedikit garam serta penyedap.