Salam Dari Timur

13/04/2025

Lagu Paskah Terbaru 2025, bantu suppprt dengan like share dan subscribe

Lagu Paskah terbaru 2025 lirik : Yesus Sang PeneBus Hari ini ku rayakan hari kau di bangkitkan Seperti yang sudah di wartakan Dan tertulis dala...

21/03/2025

Kehidupan di rumah pohon suku Korowai melibatkan aktivitas sehari-hari seperti memasak, tidur, dan bersosialisasi. Mereka juga berburu dan mengumpulkan makanan dari hutan sekitarnya.

Meskipun hidup di rumah pohon tampak menantang, suku Korowai telah menyesuaikan diri dengan baik terhadap lingkungan mereka dan memanfaatkan sumber daya alam secara efisien.

Rumah pohon suku Korowai merupakan salah satu contoh luar biasa dari adaptasi manusia terhadap lingkungan yang keras dan unik. Di mana hal ini sekaligus menunjukkan kekayaan budaya yang dimiliki oleh suku-suku asli di Papua.

06/03/2025

22/01/2025

7 MANFAAT LABU SIAM
Di balik warnanya yang hijau, labu siam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Kabar baiknya, sayuran yang punya getah ini mudah ditemukan di pasaran dan mudah diolah menjadi beragam masakan, dibuat sayur asam, ditumis, dibuat sayur bening, dan lainnya.
Sechium edule, atau yang lebih dikenal dengan labu siam, adalah salah satu jenis sayur yang sering dimakan masyarakat Indonesia.
Sayuran ini dapat langsung dinikmati dengan cara direbus bersama kulitnya maupun diolah menjadi berbagai masakan dengan mengupas kulitnya terlebih dahulu.

Rasanya yang enak dan manis membuat sayuran ini mudah untuk diolah. Selain itu, sayuran ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak dengan jenis sayuran lainnya.

Sebelum membahas lebih jauh tentang manfaat labu siam, pahami terlebih dahulu kandungan di dalamnya.

Berikut zat gizi di dalam 100 gram labu siam.

Air: 92,3 gram (g).
Energi: 30 kalori (Kal).
Protein: 0,6 g.
Lemak: 0,1 g.
Karbohidrat (CHO): 6,7 g.
Abu (ASH): 0,3 g.
Kalsium (Ca): 14 miligram (mg).
Serat: 6,2 g.
Fosfor (P): 25 mg.
Besi (Fe): 0,5 mg.
Natrium (Na): 3 mg.
Kalium (K): 167,1 mg.
Tembaga (Cu): 0,16 mg.
Seng (Zn): 1,0 mg.
Beta-Karoten: 48 mikrogram (mcg).
Karoten Total (Re): 20 mcg.
Thiamin (Vit. B1): 0,02 mg.
Niasin (Niacin): 0,6 mg.
Vitamin C (Vit. C): 18 mg.

Selain tinggi kandungan karbohidrat, protein, serat, vitamin, mineral, labu siam kaya akan kandungan folat.
Selain itu, sayuran ini nyatanya mengandung sejumlah kecil antioksidan poliponon, aglikon, flavonoid yang sangat penting dalam membantu memerangi radikal bebas.

Berikut beberapa manfaat labu siam yang perlu Anda ketahui.

1. Baik untuk wanita hamil
Kandungan folat (vitamin B9) dalam labu siam sangat bagus untuk membantu memenuhi kebutuhan zat gizi ibu selama kehamilan. Folat membantu pembentukan sel dan DNA pada janin.
Kekurangan folat saat kehamilan akan menyebabkan masalah kesehatan bagi bayi seperti, cacat tabung saraf, masalah jantung, kelainan bentuk tangan dan kaki, bahkan keguguran.

2. Mengendalikan kadar kolesterol dan berat badan
Labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh.
Oleh karena itu, sayuran ini sering direkomendasikan bagi orang yang ingin mengurangi berat badan
Selain tanpa kolesterol, kandungan seratnya membantu membuang kolesterol melalui feses. Cara kerja ini cocok untuk menurunkan kolesterol. Namun, labu siam tidak dapat digunakan sebagai pengganti obat kolesterol.
Tidak heran bila labu siam merupakan salah satu makanan yang baik untuk menjaga kolesterol agar berada di batas normal.

3. Mengontrol tekanan darah tinggi
Manfaat labu siam lainnya adalah membantu Anda mengontrol tekanan darah karena memiliki sifat diuretik yang ringan.
Penelitian yang dimuat dalam jurnal Pharmaceutical Biology (2010) menunjukkan manfaat labu siam tersebut pada hewan percobaan.
Hasilnya, senyawa pada labu siam dapat membantu memperlebar pembuluh darah yang menyempit sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah.

4. Membantu mengatasi anemia
Kekurangan zat besi dapat membuat seseorang rentan mengalami anemia atau kekurangan hemoglobin.
Menariknya, ternyata labu siam adalah salah satu sumber zat besi sehingga berpotensi membantu mengatasi anemia.

5. Menangkal radikal bebas
Labu siam adalah sumber vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat.
Antioksidan sendiri adalah zat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Bila sel rusak akibat radikal bebas, Anda rentan terkena penyakit kronis.

6. Antikanker
Seperti yang telah disebutkan, manfaat antioksidan pada labu siam bisa mengikat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.
Radikal bebas ini bisa memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients (2017) menyebutkan bahwa senyawa flavonoid polifenolik berpotensi menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh.

7. Merawat kesehatan organ hati
Manfaat labu siam selanjutnya adalah membantu merawat organ hati Anda. Khasiat labu siam ini telah dibuktikan dalam beberapa penelitian.
Penelitian yang diterbitkan pada Journal of Agricultural and Food Chemistry (2015) menemukan bahwa labu siam berpotensi mencegah dan menyembuhkan lemak hati penyebab penyakit liver, seperti hepatitis, sirosis, bahkan kanker liver.

27/03/2024

Menunggu gajian🤣🤣 jan lupa follow Salam Dari Timur

04/03/2024

ARU GELE - Tarian Khas masyarakat Pulau Komodo

03/03/2024

Profile Dr. Gorys Keraf
Ahli Tata Bahasa Indonesia dari NTT

02/03/2024

Profile Prof. Dr. Ir. Herman Johanes
Pahlawan Nasional Asal NTT

18/05/2023

Johnny G. Plate
Menteri Komunikasi dan Informatika Indonesia 2019-2024

13/04/2023

Penemuan Situs Tempayan Lambanapu, Diperkirakan Berusia 500 Tahun SM

Situs Lambanapu terletak di Kelurahan Lambanapu, Kecamatan Kambera, Kabupaten Sumba Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Lokasi situs itu berjarak sekitar 10 meter dari Kota Waingapu, Ibu Kota Kabupaten Sumba Timur.

Berdasarkan penelitian sejak 1990-an, para arkeolog dari Pusat Penelitian Arkeologi Nasional melakukan penggalian pada sebuah situs purba diperkirakan berusia 2.000 sampai 3.000 tahun silam.Selama penelitian di situs tersebut, berbagai hal ditemukan seperti kerangka manusia, hewan, tempayan kubur atau wadah jenazah yang terbuat dari tanah liat. Karena itu muncul analisis bahwa situs Lambanapu adalah jejak leluhur orang Indonesia khususnya Sumba.“Atas dasar itu, jika daratan di situs Lambanapu sudah dihuni sejak 3.000 tahun yang lalu, besar kemungkinan bahwa penghuni awal daratan Lambanapu pada masa lalu hidup dekat pantai dan muara Sungai Kambaniru purba,” papar Retno Handini dan kawan-kawan dalam Situs Lambanapu: Diaspora Austronesia di Sumba Timur.

Penelitian pun dilanjutkan kembali pada tahun 1994, 2004, 2016 dan yang terakhir 2018. Setelah penelitian ini diumumkan pada 2019 lalu, sejumlah warga dari berbagai daerah berdatangan ke tempat ini untuk melihat langsung.

Puncaknya pada Desember 2019 lalu, situs budaya Lambanapu ini dijadikan sebagai Rumah Peradaban Sumba oleh pemerintah setempat. Sehingga bisa menjadi tempat melacak leluhur.Retno yang melakukan penggalian sudah menemukan enam kotak. Dalam dua minggu saja, tim mendapatkan puluhan tempayan kubur dan belasan individu yang pernah ada sekitar 2.800 tahun lalu.

Dirinya bersama tim yang sudah memulai riset lapangan sejak 2016 itu mengatakan total temuan dari penggalian tersebut adalah 70 individu rangka yang sudah ditemukan dari puluhan temuan lainnya.

“Situs Lambanapu, Sumba Timur, merupakan situs terpenting di Indonesia karena peninggalan yang ada merupakan bukti pendudukan awal penutur Austronesia di Pulau Sumba. Berdasarkan pertanggalan awal setidaknya telah dihuni sejak 2.800 - 3.000 tahun lalu dan terus berlanjut dalam waktu yang belum diketahui,” tambahnya.Dari data arkeologis tersebut, lanjutnya tergambar sebuah komunitas dengan populasi yang cukup banyak mengandalkan mata pencaharian berladang. Dikatakannya masyarakat tersebut sudah memiliki konsepsi kepercayaan.

Retno menjelaskan hal ini terlihat dari sistem penguburan yang bervariasi berupa penguburan dengan tempayan dan penguburan tanpa wadah. Kuburan itu menunjukkan stratifikasi sosial pada masyarakat.

Selain itu tidak semua yang ditemukan di Lambanapu Sumba Timur adalah dari ras Mongoloid, namun juga Australomelanesid. Hal ini jelas Retno menunjukkan adanya percampuran ras perkawinan.

“Artinya orang Sumba lahir dari percampuran antara Ras Mongoloid dan Austromelanesoid. Berdasarkan morfologi, orang Sumba memiliki ciri perpaduan dari dua ras,” paparnya.

Destinasi wisata unggulan
Dinukil dari Media Indonesia, Retno berharap situs budaya di Kabupaten Sumba Timur ini dapat menjadi opensite atau museum lapangan sehingga bermanfaat untuk akademik maupun pariwisata.

Dengan begitu, masyarakat lokal di sekitarnya pun lebih sejahtera karena roda perekonomian bisa berputar. Retno menuturkan keberadaan situs ini menjadi sangat penting karena memiliki benang merah dengan situs-situs budaya lainya.

Meskipun demikian, pemerintah dinilai kurang memperhatikan keberadaan situs ini, baik dari segi promosi maupun infrastruktur. Bahkan rumah penyimpanan tulang dan kerangka manusia dibuatkan oleh yayasan yang berasal dari Jakarta.Dirinya berharap pemerintah bisa segera membantu mempromosikan tempat sejarah ini. Dia menilai bahwa, situs Lambanapu bisa menjadi salah satu destinasi arkeologi yang nantinya menarik untuk wisatawan.

sumber: https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/03/13/situs-lambanapu-di-sumba-timur-mengungkap-tapak-awal-leluhur-nusantara

13/04/2023

Halo semuanya! 🌟 Anda bisa mendukung saya dengan mengirim Stars, itu membantu saya mendapatkan uang untuk terus membuat konten yang Anda sukai.

Setiap kali Anda melihat Stars, Anda bisa mengirimi saya Stars!

13/04/2023

Persawahan Iteng

Lok. Iteng , Kec. Satarmese , Kab. Manggarai , flores - NTT