20/11/2025
Resep Jalangkote khas Bugis ,simpan mi dulu untuk bulan puasa nanti
Bahan isi
600 gr ubi jalar (potong kecil (kukus
2 buah wortel (potong kecil (rebus
Daun bawang secukupnya
4 keping mie Eko (rendam air
Bumbu halus
Bawang putih 10 siun
1 sdm merica
Cara bikin isinya
Tumis bumbu halus,masukin ubi,wortel,mie dan daun bawang ,kasi garam penyedap ,aduk hingga rata
Bahan kulit
5 gelas terigu (1/2 kg
1 sendok nasi minyak panas
2 sdm margarin
Sedikit garam dan penyedap
Caranya
Campur semua bahan,kasi air secukupnya,ulen hingga jadi adonan yg kalis
Gilas atau giling lebar. Baru isi bahan isian tadi ,atau bisa juga pake cetakan pastel
Lalu goreng
Resep lombok nya
1 gelas air
1/2 sdm cuka
Garam penyedap
Saos sambal secukupnya
1/2 ddm kanji
Bawang putih halus 3 siung
Lombok biji sesuai selera
Masak semua bahan ,sampai mendidih
Siap di sajikan jalangkote tadi (selamat mencoba🥰🥰