27/12/2024
"RESEP OTAK-OTAK IKAN TERI"
Bahan:
- 50gr ikan teri
- 4 siung bawang putih
- 20 SDM tepung terigu
- 1 sachet penyedap/(-+1sdm)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 300ml air
- 15 SDM tepung tapioka
Cara membuat:
- Haluskan ikan teri dan bawang putih sampai lembut
- Setelah lembut, tuangkan kedalam pan lalu tambahkan tepung terigu, garam, penyedap, lada, dan 300ml air
- Semua bahan di aduk hingga merata ya, selanjutnya masak sampai menggumpal atau membentuk adonan
- Setelah membentuk adonan, pindahkan adonan dan dingin kan sampai uap panas berkurang, lalu tambahan dengan 15 SDM tepung tapioka uleni sampai kalis ya..
- Bentuk"adonan memanjang seperti digambar, dan rebus sampai matang
- Setelah direbus dinginkan adonan, lalu goreng sampai kuning keemasan
- cemilan ini sering disebut otak-otak ikan teri,
- Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat🙏"RESEP OTAK-OTAK IKAN TERI"
Bahan:
- 50gr ikan teri
- 4 siung bawang putih
- 20 SDM tepung terigu
- 1 sachet penyedap/(-+1sdm)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 300ml air
- 15 SDM tepung tapioka
Cara membuat:
- Haluskan ikan teri dan bawang putih sampai lembut
- Setelah lembut, tuangkan kedalam pan lalu tambahkan tepung terigu, garam, penyedap, lada, dan 300ml air
- Semua bahan di aduk hingga merata ya, selanjutnya masak sampai menggumpal atau membentuk adonan
- Setelah membentuk adonan, pindahkan adonan dan dingin kan sampai uap panas berkurang, lalu tambahan dengan 15 SDM tepung tapioka uleni sampai kalis ya..
- Bentuk"adonan memanjang seperti digambar, dan rebus sampai matang
- Setelah direbus dinginkan adonan, lalu goreng sampai kuning keemasan
- cemilan ini sering disebut otak-otak ikan teri,
- Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat🙏
