09/05/2024
Bahan yang dibutuhkan:
1 cangkir tepung serbaguna
2 butir telur
1 sdt gula pasir
Sejumput garam
1 1/2 cangkir susu
1 sdt mentega
Taburan sesuai selera (meses, potongan buah, selai, dsb).
Cara pembuatan:
1. Masukkan tepung, gula, dan garam dalam mangkuk, kocok hingga tercampur rata.
2. Buat lubang pada adonan tepung dan tambahkan telur. Tuang susu sedikit, aduk hingga tercampur. Tuang susu dan aduk kembali. Ulangi hingga susu habis. 3. Setelah selesai, diamkan adonan dalam suhu kamar selama 15 hingga 20 menit.
Lelehkan mentega di atas wajan datar dengan api sedang.
4. Masukkan sedikit adonan, ratakan adonan hingga melapisi wajan secara merata.
5. Masak hingga agak kering, lalu balik dan masak sebentar lagi hingga kedua sisi kering.
6. Tambahkan topping lalu lipat crepe dalam bentuk segitiga.
