https://www.facebook.com/share/1Cj62jT8Kz/

Margaretha Lestari Surupandy, Perumahan Permata Klabat, Paniki Atas (2025)

20/05/2025

Resep‼️
Brudel keju kenari

Bahan:
225 gr gula pasir
3 butir telur
150 gr margarin (tanpa di cairkan)
375 gr tepung terigu
1 sdm rata ragi instant
1 bks susu bubuk
3 sdm susu kental manis
200 ml susu cair

Toping:
Keju parut
Kismis
Kenari

Cara buat:
>masukan semua bahan,mixer kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.Tidak perlu hingga mengembang
>tuang ke dalam loyang 24cm yang sudah di olesi margarin dan terigu
>tutup dan diamkan sekitar 50 atau 60 menit
>tabur keju parut,kismis dan kenari
>oven sekitar 45 - 50 menit sampai matang atau tes tusuk
>angkat dan dinginkan
Selamat mencoba😊

20/05/2025

Cobain deh pake resep ini,enak lembut manisnya juga pas,dan tentunya kopinya jangan lupa😁😍

Marmer cake
Resep by Shendy Tambaga

Bahan:
10 butir kuning telur
400 gr gula halus
400 gr margarin
400 gr tepung
2 bks susu bubuk
100 ml susu kental manis

7 butir telur di kocok terpisah
1 sdm jeruk nipis
50 gr gula pasir

30 gr coklat bubuk

Cara buat:
*Masukan campuran margarin, gula kedalam manguk aduk dulu dengan spatula sampai tercampur supaya pas di mixer gula tidak berterbangan.kemudian mixer adonan sampai mengembang dan berwarna pucat(kurleb 15 menit).
*kemudian masukan kuning telur bertahap,aduk sekitar semenit baru masukan telur berikutnya,mixer sampai adonan tercampur rata dan mengembang.
*masukan terigu lalu mixer kembali sampai tercampur rata dan halus,lalu sisihkan.
*dalam mangkok,campur putih telur dan air lemon kemudian mixer,lalu tambahkan gula secara bertahap
*mixer sampai kental dan mengembang
*campur adonan putih telur ke dalam kuning telur secara bertahap,aduk balik hingga licin dan merata.
*tuang selang - seling adonan putih dan coklat ke dalam loyang ukuran 26cm yang sudah di olesi margarin.
*lalu panggang dengan suhu 180⁰ selama kurang lebih 50 menit atau sampai matang😊

Selamat mencoba

20/05/2025

Bolu panggang 4 telur
Dijamin anti gagal

Bahan :
4 butir telur
2 gelas belimbing tepung terigu
1 gelas belimbing gula pasir
1 sdt sp
1/2 sdt BP
7 sdm margarin cairkan
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
2 bungkus susu kental manis

Cara membuat :
Masukkan dalam wadah, telur gula ,sp dan garam mixer sampai mengembang...kurang lebih 5 menit watu mixer

Masukkan tepung sedikit demi sedikit mixer kembali....
Masukkan Baking powder,vanili dan susu kental manis aduk sampai rata

Masukkan margarin aduk sampai rata

Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang.

Panggang di api sedang selama 20 menit hingga masak..

20/05/2025

Resep putu pesse khas Bugis

500 gr ketan kering (ketan yang sudah dikukus dan dijemur sampai kering) boleh campur ketan hitam/putih.
300 gr kelapa muda, buka kulit arinya lalu parut halus
150 gr Gula Pasir
60 gr Susu bubuk
secubit garam halus
1 Sdm minyak goreng

Cara Membuat Putu Pesse yang Enak dan Manis:

Langkah Ke - 1 : Ketan yang sudah dikukus kemudian dijemur sampai kering. Tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu dilanjutkan dengan disangrai menggunakan api kecil hingga warna menjadi coklat, dinginkan lalu blender dry mil, ayak dan sisihkan.

Langkah Ke - 2 : Campur ketan halus yang sudah diayak dengan parutan kelapa muda, gula pasir, garam, dan susu bubuk, campur hingga rata. Cipratkan sedikit air (asal lembab saja) aduk hingga rata.

Langkah Ke - 3 : Ambil cetakan (sesuaikan selera untuk bentuk cetakanya) masukkan adonan putu kedalam cetakan lalu di pesse (tekan-tekan) hingga kue menjadi padat.

Langkah Ke - 4 : Keluarkan kue putu pesse tadi dari cetakan dengan hati-hati biar tidak hancur. Kue Putu Pesse pun siap untuk di nikmati dengan segelas teh hangat.

Selamat mencoba..!

20/05/2025

PUDING CHEESECAKE OREO
Bahan Oreo:
2 sdm margarin cairkan
1 bungkus oreo 133 gram
Caranya:
Haluskan oreo dengan margarin cair sampai halus dan tercampur rata, sisihkan. (sy menggunakan chopper)
Bahan Puding:
80gr keju chedar parut (sy 150gr)
1bungkus agar2 plan/nutrijell plan
1sdm maizena (sy larutkan dengan sedikit air)
100gr gula pasir
4roti tawar
700ml susu UHT
Cara Membuat :
- Haluskan semua bahan puding sampai halus lalu tuang ke panci,masak sampai mendidih/meletup-letup.
- Siapkan loyang atau wadah anti panas, masukan oreo bubuk ratakan kemudian tuang puding di atas nya.
- Setelah hangat masukan kedalam kulkas sampai set.
- Keluarkan dari loyang/wadah, dan siap disajikan.

20/05/2025

Moist Chocolate Pound cake dengan coklat glaze
Lumer

Bahan:
115 gr mentega/margarin
175 gr gula pasir
2 butir telur ukuran besar
1/2 sdt pasta vanila
125 gr tepung terigu pro rendah
30 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
60 mL susu cair
60 gr sour cream (bisa ganti yougurt)

Coklat glaze:
85 gr dcc
60 ml heavy cream /whipcream
1 sdm mentega

Cara membuat:
Siapkan loyan ukuran 20 cm oles dengan mentega dan taburi tepung (oles carlo). Satukan dan aduk rata semua bahan kering dan sisihkan.
Kocok mentega dan gula sampai tercampur dan lembut. Tambahkan telur satu per satu berikut pasta vanila. Kalau sudah tercampur, masukan bahan kering kemudian susu dan yogurt. Aduk pakai spatula sampai semua bahan tercampur merata, jangan overmix. Tuang ke loyang yang sudah disiapkan dan panggang di oven yang sudah panas, suhu 160 °C qpi atas dan bawah selama 45 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing2. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin.
Coklat glaze: panaskan whipcream cukup sampai muncul buble2 di bagian pinggir kemudian masukan coklat kemudian terakhir mentega, aduk sampai tercampur dan lembut kemudian siram ke atas kue. Tunggi sampai set, potong2 dan sajikan. ❤️

20/05/2025

Resep Risoles Sayur👑✨🤗

Bahan kulit :
- 250 gr tepung terigu(25sdm)
- 1 1/2 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 600 ml air hangat

Bahan isian :
- 300 gr kentang
- 2 buah wortel ukuran sedang
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 btg daun bawang
- 1 sachet SKM (indomilk,tiga sapi) optional
- minyak goreng
- 1 sdm tepung maizena

Bahan celupan :
- 100 gr tepung terigu
- air secukupnya
- tepung panir

Cara membuat :
- campurkan semua bahan untuk membuat kulit risol aduk sampai rata kemudian bentuk menggunakan teflon
- tumis bawang putih yang sudah dihaluskan,bawang merah dan bawang bombay yang sudah di potong dadu
✓ masukkan kentang dan wortel yang sudah di potong kotak kecil lalu tambahkan air secukupnya,
✓ tambahkan garam,lada ,kaldu bubuk,irisan daun bawang dan 1 sachet SKM
✓ terakhir masukkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air
✓ ambil 1 lembar kulit risol isi sesuai selera dan bentuk
✓ lumuri dengan tepung panir goreng sampai berwarna kuning kecoklatan

Selamat mencobamencoba😘
Semoga bermanfaat✨

20/05/2025

Resep Telur Rebus cookies

Bahan bahan :
250 gr mentega
20 gr butter wisjman
5 kuning telur rebus
70 gr gula halus
½ sdt vanila
27 gr susu bubuk/1sct
300 gr terigu protein rendah
250 gr kenari cincang halus

💛Olesan: 2 kuning telur+ 1 sdm minyak
💛Toping: gula pasir

💛Cara membuat
*Haluskan kuning telur dg garpu, sisihkan
*Mixer sebentar dgn kecepatan rendah gula halus,vanili, mentega dan butter sampai lembut, atau berwarna kuning pucat.
*masukan kuning telur,Mixer dgn kecepatan rendah sampai benar² tercampur rata.
*Masukan juga kenari yg dicincang dan susu mixer sampai benar² tercampur rata.
*lalu masukan terigu secara perlahan uleni dgn menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis atau tidak lembek.uleni sebentar saja spya adonan tidak keras.
*Ambil kecil² kemudian bentuk adonan seperti angka 8. Lakukan sampai semua adonan habis.
*Tata kue diatas loyang/baki oven lalu Panggang kue di suhu 150⁰ api sedang selama kurang lebih 30 mnt.
*Keluarkan dari oven olesi dgn kuning telur & taburi gula.
*Panggang lagi disuhu 130⁰ slama kurang lebih 15 mnt atau sampai bagian atasnya agak kecoklatan. Angkat dinginkan
*Simpan kedalam toples dan tutup rapat.

💛Selamat mencoba💛

20/05/2025

Pisang Goreng Mentega

Bahan:
- 10 buah pisang batu (bebas bisa pakai pisang apa aja)
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm mentega (lelehkan)
- 20 sdm air/ setengah gelas air.

Cara buat:
- campur tepung, mentega dan air, Aduk rata. Hasilnya kental tdk terlalu cair y Bun.
- belah pisang sesuai selera. Celupkan pisang kedalam adonan dan goreng diminyak panas. Angkat, tiriskan dan sajikan.

20/05/2025

‼️Resep Cake Keju Lembut dan Lezat‼️

Bahan-bahan:
200 gram margarin atau mentega
60 gram gula halus
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
50 ml susu cair
1 sendok teh vanila ekstrak
1/2 sendok teh baking powder
100 gram keju parut (untuk adonan)
100 gram keju parut (untuk topping)
100 gram whipped cream (untuk olesan)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan loyang bundar, olesi dengan margarin dan taburi tepung tipis.

2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

4. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, bergantian dengan susu cair. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan vanila ekstrak dan keju parut, aduk hingga tercampur sempurna.

6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, dan panggang selama 40-50 menit atau hingga matang (tes dengan tusuk gigi).

7. Setelah matang, biarkan cake dingin. Olesi permukaan cake dengan whipped cream, lalu taburi keju parut sebagai topping.

8. Potong dan sajikan.

Selamat mencoba,
semoga bermanfaat

20/05/2025

GULAI AYAM

Resep
Bahan:
-1/2 ekor ayam
-200 ml santan kental
-500 ml santan encer
-2 bh kentang
-2 Ibr daun salam
-3 lbr daun jeruk
-1 btg sereh (geprek)
-1 lbr daun kunyit
-1 ruas lengkuas (geprek)
1 sdm rempah gulai (boleh skip)
garam/penyedap rasa

Bahan halus:
-3 sdm cabe giling halus
-10 bawang merah
-4 bawang putih
-1 ruas jahe
-1 ruas kunyit
-1/2 sdm ketumbar
-1/4 sdt lada

Cara memasak:
1.tumis bumbu halus masukan
daun2an,sereh, lengkuas.masak hingga tanak
(keluar minyak) /matang
2.masukan ayam aduk2 lalu masukan santan
kental dan santan encer,
Sisakan 1/3 santan kental
3.masak hingga mendidih lalu kecilkan api,stelah
mendidih masukan kentang,beri garam /penyedap
4.10 menit sebelum api di matikan masukan sisa
santan kental masak lagi hingga 5 menit.
5.korekasi rasa.

20/05/2025

Lapis Prancis

lapisan bawah :

12 butir telur
90 grm gula pasir
15 grm butter (aku anchor)
170 gr susu kental manis.
30 grm terigu
Vanili

Cara :

1. Campur telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut tidak perlu sampai mengembang.

2. Masukan SKM dan butter, aduk rata.

3. Masukan vanili beserta terigu.

4. Saring adonan.

5. Tuang kedalam loyang 12x10x8cm

6. Kukus hingga matang sekitar 20menit.

Adonan lapis legit :

5 kuning telur
35 grm gula halus
15 grm terigu
5 grm maizena
5 grm susu bubuk
80 grm butter

Cara :

1. Kocok kuning telur dan gula sampai kental mengembang dan berjejak, masukan terigu,susu dan maizena yg sudah diayak, aduk lipat pakai spatula.

2. Kocok butter sampai mengembang pucat, campur kedalam adonan kuning telur, aduk dengan spatula. Adonan siap dilapisi keadonan 1.

3. Panggang adonan selapis² menggunakan api atas saja sampai adonan habis. ( sebelumnya oven dipanaskan dulu )

Margaretha Lestari Surupandy

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

20/05/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category