Resep Masakan Ayah

Resep Masakan Ayah Tukang masak di usaha sendiri

19/04/2023

❤ Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis ❤

By_enengsari

Bahan:
1 Ekor Ikan Nila (kira-kira) ukuran 800gr cuci bersih, Fillet ambil dagingnya potong serong kucuri jeruk nipis & garam secukupnya.
2bh telur kocok lepas
3sdm tepung sagu

Tepung kering:
8sdm tepung terigu low protein
1/2sdm bawang putih bubuk
1/2sdt lada bubuk
1/2sdt garam

Bumbu:
4bh bawang putih geprek cincang

1/2bh paprika iris panjang
1bh bawang bombai iris
2btg daun bawang potong panjang
3saset Saori Saus Asam Manis
3sdm saus sambal
1gelas belimbing air putih
1/2sdt garam
1sdt gula putih

How to:
1. Dalam wadah masukan fillet ikan, kucuri jeruk nipis & garam, aduk rata diamkan 15menit.
2. Angkat fillet ikan, buang sisa air jeruk. Masukan telur & sagu, aduk rata.
3. Balurkan dengan tepung kering, lakukanlah hingga habis.
4. Goreng dalam api sedang hingga kecokelatan, angkat.
5. Panaskan 3-4sdm margarin diatas penggorengan, tumis bawang putih, paprika, bawang bombai, tumis hingga layu.
6. Campur seluruh saus, air putih, garam, gula, masak hingga meletup, koreksi rasa, masukan daun bawang. Matikan api, tata ikan, siram perlahan Saus Asam Manis keatas ikan.-end😘

ikangorengsausasammanis
ikansausasammanis
ikansaosasammanis sausasammanis saosasammanis ikannila ikannilagoreng masakanindonesia masakannusantara sharingresep berbagiresep resepikannila resepenengsari masakanrumah masakanku foodpornindonesia cookingmama idemasak hobimakan hobimasak masakanrumahan

19/04/2023

Banana loaf 🍌🍞

3 bananas, slightly overripe
200g sugar
100ml oil
125ml plain yogurt
3 eggs
1Teaspoon vanilla essence
1 Cup cake flour
2 Teaspoons baking powder
Pinch of salt

Preheat the oven to 180°C.
Using a fork, mash the bananas until smooth.
Add the brown sugar, oil eggs and plain yogurt to the smoothed banana.
Sift in the flour, baking powder and salt into the banana mixture. Mix well.
Pour the batter into a greased loaf tin.
Bake for 45 - 55 minutes.

19/04/2023

TAHU BAKSO

Sumber inspirasi masak TAHU dari

Bahan isi:
250gr fillet dada ayam, giling.
250gr udang, cincang
1btr kuning telur
1sdt Kecap asin
1/4sdt Merica
2sdm Saos tiram
2sdm Tepung tapioka
2batang daun bawang, rajang halus

Bumbu halus:
5siung bawang putih
1/4sdt garam

Bahan lain:
3bh tahu putih, potong diagonal, belah bagian tengah jgn sampai putus
Putih telur untuk perekat

Cara:
1. Campur ayam, udang, kuning telur, kecap asin, merica, saos tiram, tapioka, daun bawang dan bumbu halus, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya dengan merebus/menggoreng sedikit adonan.
2. Masukkan adonan ke tahu, beri putih telur di atasnya sebagai perekat, kukus hingga matang.
3. Goreng tahu bakso, angkat, tiriskan.
4. Sajikan cantik di atas piring.
5. Selamat menikmati. YummY . . . . . .

19/04/2023

Udang saus padang🦐⁣

Bahan:⁣
400gram udang besar⁣
50gram pete⁣
1 butir telur ayam kampung⁣
2 sendok makan ⁣
100ml air hangat⁣
3 lembar daun jeruk⁣
5 cabe rawit iris⁣
⁣
Bumbu halus:⁣
6 butir bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
5 buah cabe keriting⁣
⁣
Secukupnya:⁣
Saus tiram⁣
Saus sambal⁣
Saus tomat⁣
Garam,lada dan gula.⁣
⁣
Cara masak:⁣
-Bersihkan udang,buang kotoran dipunggungnya.⁣
-Panaskan 2sndk mkn minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.⁣
-Masukan udang,pete dan cabe rawit masak sampai udang berubah warna.⁣
-Larutkan dengan air hangat lalu tuang dlm udang tambahkan saus tiram,saus sambal,saus tomat serta bumbui garam,lada dan gula.⁣
-Masak dengan api besar sampai kuah mengental baru masukan telur aduk" cepat.⁣
-Tes rasa angkat dan sajikan🍚. Nb:Jngn lupa cetek ricecooker ya gaess😅⁣⁣

19/04/2023

TAHU AIR DAGING CINCANG

Bahan:
6 kotak kecil tahu air di potong2 segiempat
4 siung bawang putih cincang
Secukupnya daging atau udang cincang
1 sdm sagu larutkan dgn air
Secukupnya kecap manis dan asin
1 sdt minyak wijen
1sdm saus tiram
Air 500 ml
Secukupnya daun bawang yg dipotong2
Garam, gula dan merica
Minyak untuk menumis

Taburan: bawang putih goreng

Cara:
- Tumis bawang putih cincang smp harum dan wangi, masukkan daging atau udang cincang, tumis smp mateng, masukkan air, tunggu smp mendidih masukkan tahu, garam, gula kecap asin, kecap manis, saus tiram dan merica
- Aduk2 masukkan cairan sagu smbl terus di aduk, dan tambahkan minyak wijen baru masukkan daun bawang
- Test rasa, angkat sajikan, dgn bahan taburan Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya.

19/04/2023

Tahu Bakso
Bahan Isi:
250gr daging sapi cingcang tanpa lemak
250gr fillet ayam
1gelas belimbing es batu tumbuk
2butir putih telur
8sdm tepung tapioka/sagu
10bh bawang putih iris tebal goreng
6bh bawang merah iris tebal goreng
1sdm garam
1sdm gula putih
1sdm baking powder
1sdt munjung lada bubuk
2bh daun bawang iris tipis
25bh tahu pong/segi empat goreng sayat atasnya
How to:
1. Masukan daging sapi, ayam, es batu kedalam chopper, giling hingga halus.
2. Campurkan seluruh bahan isi kedalam gilingan daging, giling kembali hingga tercampur rata, koreksi rasa, campurkan daun bawang aduk rata.
3. Isi tahu dengan bahan isi kira-kira 2sdt munjung, lakukan hingga habis.
4. Panaskan panci kukusan, kukus selama 15menit. Goreng atau langsung makan, krezzz endolita binggo ~end

18/04/2023

BANANA CAKE NO MIXER
Recipe : farah Quinn

Bahan:
250 gr tepung terigu serbaguna
200 gr gula kastor
2 sdt bpda
1 sdt garam
2 butir telur ukuran besar, kocok lepas
115 ml minyak sayur
250 gr pisang tanpa kulit
1 sdt vanilla extract
115 ml susu cair
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt essense pisang
Cara membuat:
1. Lumatkan pisang dengan garpu. Sisihkan. Dalam mangkuk, campur jadi satu bahan kering (tepung terigu, bpda) lalu ayak. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain, campurkan minyak sayur, susu cair, air jeruk nipis, telur kocok, vanilla extract, essense pisang, pisang yg telah dilumatkan, gula dan garam. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan gula larut. Setelah tercampur rata, masukkan bahan kering (tepung terigu dan bpda). Aduk asal rata menggunakan whisk. Jangan terlalu lama mengaduk agar bolu tidak bantat.
3. Tuang kedalam loyang yang telah dioles tipis carlo (pakai margarin juga bisa). Beri topping irisan pisang memanjang. Panggang dengan suhu 180 dercel hingga matang. Setelah bolu matang segera keluarkan dan angin anginkan diatas cooling rack. Setelah dingin potong potong sesuai selera.

Address

Pekanbaru

Telephone

+6285348083380

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Ayah posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Resep Masakan Ayah:

Shortcuts

Share

Category