Ibu Rumahan

Ibu Rumahan 📌Konten keseharian
📌Saling Suport
📌Follow di Reels
📌Konten makanan

🥕 Resep Risoles Sayur MayonaiseBahan kulit:200 gr tepung terigu2 sdm tepung tapioka1 butir telur400 ml air1 sdm minyak g...
08/11/2025

🥕 Resep Risoles Sayur Mayonaise

Bahan kulit:
200 gr tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
400 ml air
1 sdm minyak goreng
½ sdt garam

Bahan isi:
1 buah wortel (iris korek api)
100 gr kol (iris halus)
50 gr jagung manis pipil
1 batang daun bawang (iris halus)
2 sdm mayonaise
1 sdm margarin untuk menumis
Garam, gula, dan lada secukupnya

Bahan pelapis:
1 butir telur kocok lepas
Tepung panir secukupnya

🧑‍🍳 Cara Membuat:
1. Kulit:
Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga licin. Buat dadar tipis di teflon anti lengket, angkat dan sisihkan.
2. Isi:
Tumis margarin, masukkan wortel, kol, dan jagung. Tambahkan garam, gula, dan lada. Masak hingga layu, angkat, lalu campur dengan mayonaise saat sudah dingin.
3. Isi risoles:
Ambil selembar kulit, beri 1 sdm isian, lipat seperti amplop.
4. Pelapis:
Celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir.
5. Goreng:
Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayonnaise tambahan.

08/11/2025

Yg doyan jengkol hmm...pasti tau enak nya masakan satu ini,bisa habiskan nasi 2 piring

Resep Sop Iga Sapi Bening GurihBahan Utama:500 gram iga sapi, potong-potong2 liter air2 batang wortel, potong bulat2 bua...
07/11/2025

Resep Sop Iga Sapi Bening Gurih

Bahan Utama:
500 gram iga sapi, potong-potong
2 liter air
2 batang wortel, potong bulat
2 buah kentang, potong dadu besar
2 batang daun bawang, iris kasar
2 batang seledri, ikat simpul
1 buah tomat, potong-potong
2 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
7 butir bawang merah
½ sdt merica butiran (lada)
Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Tambahan:
2 butir cengkeh
1 batang kayu manis (3 cm)
1 butir kapulaga (opsional)
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus Iga:
Rebus iga sapi hingga mendidih, buang air rebusan pertama agar kaldunya bersih.
Tambahkan air baru (2 liter), lalu rebus kembali hingga daging empuk (sekitar 1–1,5 jam).

2. Tumis Bumbu:
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan lada. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan cengkeh, kayu manis, dan kapulaga, aduk rata.

3. Campurkan ke Kuah:
Masukkan tumisan bumbu ke rebusan iga. Aduk rata dan masak kembali hingga bumbu meresap.

4. Tambahkan Sayuran:
Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
Setelah itu tambahkan daun bawang, seledri, dan tomat. Koreksi rasa dengan garam dan kaldu bubuk.

5. Sajikan:
Angkat, sajikan panas-panas dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Pelengkap:

Sambal kecap (cabe rawit + kecap manis)

Nasi hangat

Kerupuk

LONTONG SAYUR MEDAN GURIH❤ Bahan :Sayur Gurih:2 sdm minyak sayur5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, i...
07/11/2025

LONTONG SAYUR MEDAN GURIH

❤ Bahan :
Sayur Gurih:
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris kasar
2 buah cabai hijau, iris kasar
1 sdm cabai merah giling
100 g udang kecil kupas
150 g daging tetelan sapi rebus, potong kecil
4 sdm tauco Medan
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 liter santan segar
1 batang kecombrang, iris halus
6 helai kacang panjang, potong 3 cm
300 g labu siam, potong kecil panjang
75 g tekokak, bersihkan
1 sdt gula pasir

❤ Pelengkap:
Lontong
Telur Balado
Kering kentang tempe
Sambal goreng
Bawang merah goreng

❤ Cara Membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Tambahkan cabai giling, aduk rata.
Masukkan udang, daging, tauco dan bumbu lainnya. Aduk hingga wangi.
Tuangi santan dan didihkan dengan api kecil.
Masukkan kacang panjang dan sayuran lainnya. Didihkan hingga matang lalu angkat.
Potong-potong lontong, taruh di mangkuk saji

Me s**a nya di SOP,kuah nya kes**aan anak2 ku.Kalau kalian kerang ini di masak apa??
07/11/2025

Me s**a nya di SOP,kuah nya kes**aan anak2 ku.
Kalau kalian kerang ini di masak apa??

Resep Dodol Ketan Kukus😍Bahannya👉 500 gr tepung beras ketan👉 600 gr gula merah, sisir 👉 800 ml santan kental dari 1 but...
06/11/2025

Resep Dodol Ketan Kukus😍

Bahannya

👉 500 gr tepung beras ketan
👉 600 gr gula merah, sisir
👉 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua besar (4 bks santan instan)

Cara Membuatnya

👉Rebus 800ml santai dalam wajan atau panci.

👉Kemudian masukkan gula merah yang sudah diiris-iris, lalu aduk hingga tercampur dengan merata.

👉Selanjutnya aduk terus hingga mendidih dan semua gula merahnya larut, lalu matikan kompornya.

👉Setelah itu saring agar ampas gula merah ataupun kotorannya tidak mengganggu proses pembuatan dodol ketan kukus.

👉Kemudian siapkan tepung ketannya yang sudah dimasukkan ke dalam wadah dan whiskernya.

👉Tuang larutan santan dan gula merah yang masih hangat ke dalam tepung ketannya sedikit demi sedikit secara bertahap dengan di aduk-aduk.

👉Jangan sampai ada yang bergerindil sambil terus diaduk dan di tuang sedikit demi sedikit agar merata.

👉Semakin lama mengaduknya akan semakin susah karena tepung ketannya menjadi lengket.

👉Jika semua adonan sudah tercampur dan tidak ada bergerindil lagi, pindahkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng berukuran 20 x 10cm.

👉Bisa juga menggunakan loyang lain seperti cetakan plastik berbentuk bunga mawar, dsb.

👉Setelah semua adonan dimasukkan ke dalam loyang, kukus selama 1 jam.

👉Jangan lupa kukusannya dipanaskan terlebih dahulu.

👉 Jika sudah 1 jam, keluarkan adonan dari kukusan dan biarkan dingin terlebih dahulu.

👉Setelah dingin, keluarkan dodol dari cetakannya.

👉Dan dodol ketan kukus siap untuk disajikan.

Selamat mencoba😍


PEPES IKAN Bahan bahan :Ikan kembungKemangiDaun jeruk / daun salamBawang putih bubukGulaBahan yang dihaluskan :Bawang me...
06/11/2025

PEPES IKAN

Bahan bahan :
Ikan kembung
Kemangi
Daun jeruk / daun salam
Bawang putih bubuk
Gula

Bahan yang dihaluskan :
Bawang merah
Kemiri
Jahe
Lengkuas
Serai
Kunyit bubuk
Cabe bubuk
Tomat
Garam

Cara memasak ;
1. Bersihkan ikan
2. Haluskan bawang merah, kemiri, jahe , lengkuas, serai, tomat , garam dan sedikit air. Tambahkan cabe bubuk & kunyit bubuk , haluskan
3. Setelah itu tumis bahan yg di haluskan
4. Tambahkan bawang putih bubuk & gula tumis hingga harum
5. Setelah itu siapkan daun pisang
6. Lapisan pertama : olesi bumbu tumis
7. Beri daun jeruk, kemangi
8. Kemudian ikan, lapisi kembali dengan bumbu dan kemangi
9. Kemudian tutup rapat daun dengan tus**an gigi
10. Kukus 30 menit
11. Di balik balik
12. Setelah itu bakar / panggang
13. Siap disajikan
Harum banget enak bangettt

Save ya !!RESEP BUMBU DASAR TAHAN LAMABumbu dasar putih buat:1. Soto2. Opor putih3. Lodeh4. Bihun goreng5. Mie goreng6. ...
06/11/2025

Save ya !!
RESEP BUMBU DASAR TAHAN LAMA

Bumbu dasar putih buat:

1. Soto
2. Opor putih
3. Lodeh
4. Bihun goreng
5. Mie goreng
6. Capcay

Bumbu dasar merah untuk masak:

1. Balado
2. Sambel goreng kentang
3. Rica”
4. Gulai
5. Krecek

Bumbu kuning untuk masak:

1. Ungkep ayam
2. Ayam goreng
3. Ikan goreng
4. Pesmol
5. Pepes ayam, ikan
6. Opor kuning
7. Acar
8. Kari ayam

Bumbu Putih:

1. 250 gr bawang putih
2. 250 gr bawang merah
3. 200 ml minyak sayur
4. 1 sdt lada bubuk

Bumbu Kuning:
250 gr bawang merah
200 gr bawang putih
2 sdm ketumbar bubuk
2 jari kunyit, bakar
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
5 butir kemiri , sangrai
200 ml minyak sayur

Bumbu Merah:
300 gr cabe merah keriting
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
250 ml minyak sayur

Cara membuatnya

Mas**an semua bahan masing"dalam choper lalu hakuskan (jangan dicampur antar bahan bumbu ya)
1. Haluskan hanya dengan minyak sayur jangan ditambah air
2. Masak sampai harum dan keluar minyak
3. Simpan dalam wadah kedap udara setelah bumbu dasar dalam keadaan dingin atau suhu ruang , setelah itu baru taruh difreezer
Kalo difreezer bisa sampai 6 bulan (ketika mau dimasak beberapa jam sebelumnya kelurkan biar pas mau dipake ga keras lagi)

Cara buat CUMI UDANG SAUS PADANG✅️Bahan500 gr udang ukuran sedang, kuliti500 gr cumi2, potong21 bonggol jagung, potong2,...
06/11/2025

Cara buat CUMI UDANG SAUS PADANG

✅️Bahan
500 gr udang ukuran sedang, kuliti
500 gr cumi2, potong2
1 bonggol jagung, potong2, rebus
1 buah bawang bombay, potong2
6 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, geprek
1 buah jeruk nipis
1 sdm Chilli powder
300 ml air
Minyak untuk menumis
Secukupnya gula, kaldu jamur dan garam

✅️Bahan Saus
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat

✅️Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 cabai merah keriting
4 cabai rawit merah

✅️Cara Membuat
1. Cuci bersih udang dan cumi, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih kembali
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe dan bawang bombay hingga matang
3. Mas**an cumi dan udang, masak hingga berubah warna, tambahkan jagung
4. Mas**an air, tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam
5. Masak hingga udang dan cumi matang, dan kuah mengental, koreksi rasa, matikan api
6. Udang dan cumi saus padang siap di sajikan

🌿🌿 Bolu Sarang Semut Bahan-bahannya;* 250 gram gula pasir* 300 ml air panas * 2 butir telur ayam* 110 gram tepung tapiok...
02/11/2025

🌿🌿 Bolu Sarang Semut

Bahan-bahannya;
* 250 gram gula pasir
* 300 ml air panas
* 2 butir telur ayam
* 110 gram tepung tapioka
* 110 gram tepung terigu
* 30 gram margarin cair
* 1 sdt baking powder
* 1 sdt baking soda
* vanilla bubuk secukupnya
* 2 bungkus susu kental manis

Cara membuat;
* Cairkan 300 gram gula pasir, Setelah udah rata lalu tuangkan 300 air panas
* Setelah udah mencair matikan api kompor dan masukkan margarin/butter
* Di wadah yang lain pecahkan 2 telur ayam
* Masukkan susu kental manis, di aduk manual saja
* Masukkan semua bahan kering sambil di aduk-aduk sambil tuangkan gula karamel (udah dalam keadaan dingin
* Saring adonan apabila diperlukan
* Panggang dgn api kecil menggunakan cetakan martabak mini (Mas**an di setiap cetakanya ±2-3 menit)
* Setelah matang angkat dan sajikan.. semoga bermanfaat

Resep SAMBAL IJO Padang😍Bahannya👉15 buah cabe keriting hijau👉15 buah rawit hijau👉3 siung bawang merah👉2 siung bawang pu...
29/10/2025

Resep SAMBAL IJO Padang😍

Bahannya

👉15 buah cabe keriting hijau
👉15 buah rawit hijau
👉3 siung bawang merah
👉2 siung bawang putih
👉1 buah tomat hijau ukuran sedang
👉2 lembar daun salam
👉3 lembar daun jeruk
👉1 batang sereh

Cara membuatnya

Bersihkan semua bahan,Didihkan air, rebus sebentar cabe, bawang dan tomat, angkat lalu ulek kasar
Tumis bahan yang sudah di ulek tambahkan daun jeruk, daun, salam dan sereh, bumbui dengan garam dan penyedap, koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan

Cara buat SUP JAMUR CREAMY✨️✅️Bahan-bahan:500 gram jamur (campur berbagai jenis seperti jamur putih, jamur crimini, atau...
29/10/2025

Cara buat SUP JAMUR CREAMY✨️

✅️Bahan-bahan:
500 gram jamur (campur berbagai jenis seperti jamur putih, jamur crimini, atau portobello), bersihkan dan potong-potong.
1 bawang besar, dicincang halus.
2 siung bawang putih, cincang halus.
2 sendok makan mentega.
4 cangkir kaldu ayam atau sayuran.
1 cangkir susu.
2 sendok makan tepung terigu.
Garam dan merica secukupnya.
Secubit thyme dan rosemary (optional).
Sejumput peterseli cincang untuk hiasan (optional).

✅️Cara Membuat:

➡️Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang.
➡️Masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga wangi dan lunak.
➡️Potong-potong jamur sesuai selera dan masukkan ke dalam panci.
➡️Aduk-aduk dan masak hingga jamur menyusut dan keluar airnya.
➡️Ratakan tepung di atas jamur sambil mengaduk. Biarkan tepung masak selama beberapa menit agar tidak mentah.
➡️Tuang kaldu ayam atau sayur secara bertahap sambil mengaduk rata.
➡️Pastikan tidak ada gumpalan tepung. Didihkan campuran jamur dan kaldu.
➡️Tambahkan susu cair dan rempah-rempah seperti garam, merica, thyme, dan rosemary.
➡️Aduk hingga tercampur rata dan biarkan sup mendidih dengan api kecil.
➡️Masak sup dengan api kecil selama 15-20 menit atau sampai jamur dan bumbu meresap.
➡️Cicipi dan tambahkan garam atau merica jika perlu.

Address

Kartika Sari
Pekanbaru
28265

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ibu Rumahan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ibu Rumahan:

Shortcuts

Share

Category