31/01/2025
Ayam Goreng Lengkuas
Bahan:
*Daging ayam
*Bawang merah
*Bawang putih
*Lengkuas
*Kunyit
*Jahe
*Ketumbar
(Haluskan/blender semua bahan)
*Daun Jeruk
*Daun salam
*Sereh (digeprek)
Cara memasak:
Masukan semua bahan,
Lalu masak hingga mendidih ambil air bagian tengah guna utk bumbu marinasi tahu/tempe ini juga bertujuan agak air cepat menyusut.
Jika sudah menyusut angkat ayam pisah kan dri bumbu lengkuas utk di goreng terpisah krna bumbu gampang hngus jika di goreng bersamaan dgn ayam.
Kemudian panas kan minyak lalu di goreng..👌
