mci

29/11/2025

Assalamualaikum selamat sore besty ku semua 🥰🥰🙏

15/11/2025

Assalamualaikum selamat malam bestyku semua 🥰🥰

10/11/2025

Selamat siang bestyku semua 🥰🙏

08/11/2025

Assalamualaikum selamat siang bestyku semua 🥰🥰

07/11/2025

Ngerujak besty 🥰🙏

06/11/2025

Selamat malam bestyku selamat beristirahat 🥰🙏

06/11/2025

Seger besty 🥰🙏

06/11/2025

Assalamualaikum selamat pagi menjelang siang besty ku semua 🥰🙏

05/11/2025

Assalamualaikum selamat malam bestyku semua selamat beristirahat 🥰🙏

05/11/2025

🍰 BOLU MOCCA ☕✨
Bahan:
🥚 4 butir telur
🍬 100 gr gula
🧁 1 sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
🌾 80 gr terigu protein sedang
🥛 10 gr susu bubuk
🌽 10 gr tepung maizena
🍦 1 sdt pasta vanilla
☕ 1 sdt pasta mocca
🧈 90 gr margarin / butter cair

Topping:
🍫 Butter cream mocca
🍫 Coklat mesis

Cara membuat:
1️⃣ Siapkan loyang kotak ukuran 18 cm, olesi mentega dan alasi dengan baking paper.
2️⃣ Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu sisihkan.
3️⃣ Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang dan kental berjejak.
4️⃣ Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering yang sudah diayak, mixer hingga rata.
5️⃣ Matikan mixer, tambahkan pasta vanilla, pasta mocca, dan butter cair. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
6️⃣ Tuang adonan ke loyang, panggang suhu 180–190°C selama ±20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
7️⃣ Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.
8️⃣ Olesi dengan buttercream mocca dan beri topping coklat mesis sesuai selera.

🎀 Siap disajikan~ wangi mocca-nya harum banget 😍☕💕

05/11/2025

💚 Bismillah
Assalamualaikum 🌸

Selamat pagi menjelang siang 🌞

Niat hati mau bikin pisgor 🍌
eh malah jadi bolen 🤣

🥐 BOLEN PISANG

🍥 Bahan A (Water Dough)
✔️ 300 gr tepung protein tinggi
✔️ 115 gr margarin
✔️ 115 ml air
✔️ 2 sdm gula halus
✅ Campur semua bahan, bulatkan, tutup dan diamkan selama 15 menit.

🍥 Bahan B (Oil Dough)
✔️ 160 gr tepung terigu protein tinggi
✔️ 120 gr margarin
✅ Campur semua bahan, bulatkan, tutup dan diamkan selama 15 menit.

🍌 Bahan Isian
✔️ Pisang potong, tumis dengan margarin sampai matang (aku pakai pisang tanduk)
✔️ Coklat blok / selai coklat / meses coklat

🥚 Bahan Olesan
✔️ 1 butir kuning telur + sedikit madu 🍯

🧁 Cara Membuat
✅ Bagi adonan A & B masing-masing jadi 25 bulatan.
📌 Water dough ± 20 gr per bulatan.
📌 Oil dough langsung dibagi 25 tanpa ditimbang.
✅ Ambil adonan A, pipihkan → letakkan adonan B di atasnya → lipat seperti amplop.
✅ Gilas dan lipat kembali (ulangi ±3 kali lipatan, lihat di reel 🎥).
✅ Pipihkan lagi, beri isian pisang & coklat, lipat rapat.
✅ Letakkan di loyang oles margarin & alas kertas roti.
✅ Oles permukaannya dengan bahan olesan.
✅ Panggang hingga matang (🔥 suhu 180°C selama 30–40 menit, sesuaikan oven masing-masing).

💛 🥐✨

04/11/2025