Dapur Bunda

01/07/2025

Jangan lupa pencet 💕💕 dan follow .resep.memasak kakak . . ➡️ Slide 1 ( GEPUK TANPA GORENG ) GEPUK BASAH DAGING SAPI -—————————— 1 kg Daging Sapi ( rebus/presto terlebih dahulu ) Bumbu halus : 15 siung Bawang merah 10 siung Bawang putih 3 bh Cabe merah besar 5 butir Kemiri sangrai 5 cm Jahe 1 sdm Ketumbar bubuk 1 sdt Merica bubuk 3 lbr Daun salam 5 lbr Daun jeruk 2 btg Serai 250 ml Air (total-masukan secara bertahap ya) 85-100 gr Gula merah 1 sdm Kaldu bubuk 1 sdt Garam 1-2 sdm Gula pasir 100 gr Lengkuas parut 250 gr Kelapa parut 1 bks Santan instan (65ml) 3 sdm Air asam jawa ➡️ Slide 2 Sup Oyong ————— 3 bh Oyong 15 butir Bakso sapi Segenggam Jamur kuping 1-2 bks sohun kaca ukuran kecil 1,5 liter Air Bumbu : 5 siung Bawang putih 3 btg Daun bawang (bag putihnya saja) 1-2 sdm Kaldu bubuk 1 sdm Dashi (boleh skip) 1 sdt Merica bubuk by .herman • • • • •⁣⁣⁣⁣⁣⁣

27/06/2025

USUS PEDAS MASAK KUNING . By .syahlaa . Bumbu halus: •bawang merah •bawang putih •kemiri •kunyit •jahe •cabe . Bahan pelengkap: •daun salam •daun jeruk •garam •gula •kecap (sedikit) . Caranya: 1. Cuci bersih usus(pakai jeruk nipis), lalu rebus (pakai daun jeruk, salam dan irisan jahe) 2. Tumis bumbu halus(tanpa minyak) sampai tidak bau langu lagi. 3. masukan salam, daun jeruk, garam, gula, kecap manis dan air sedikit 4. terakhir masukan usus yang sudah di rebus. Cicipi lalu sajikan. Selamat mencoba 😍😍

16/06/2025

SAMBAL TERASI⁣ .⁣ By .ummuaqila⁣ .⁣ Resep ⁣ 5 cabe merah kriting⁣ 5 cabe rawit merah⁣ 10 cabe rawit hijau⁣ 1 buah tomat⁣ 1 buah jeruk limau⁣ 1/2 sdt terasi goreng⁣ Gula & garam secukupnya⁣ .⁣ Cara :⁣ Goreng cabe2an & tomat, lalu ulek kasar, masukan terasi, garam, gula ulek lagi, beri perasan jeruk limau, siap dihidangkan.⁣ .⁣ Tempe digoreng seperti biasa

16/06/2025

Kira2 jadi masakan apa ya Bun

14/06/2025

14/06/2025

SAMBAL TERONG GELATIK & TERI . Bahan = Terong Gelatik Ikan teri 1 buah tomat, potong2 . Bumbu = Cabe rawit bawang merah bawang putih kemiri garam penyedap rasa gula merah . Cara memasak = Goreng terong di minyak yg panas sebentar saja (agar warna terong tetep ijo) Kemudian tumis bumbu hingga harum dan tanek. Masukkan teri dan tomat. Kemudian masukkan terong. Masak hingga bumbu meresap, koreksi dan sajikan. Cr: . . Selamat mencoba Bun 😊 .

12/06/2025

12/06/2025

💖 d**g Bun 😊 EKKADO (money bag) By : . Bahan : 300gr udang kupas 200gr paha ayam fillet 1 buah wortel, parut kasar 1 buah putih telor 3 sdm tapioka 1/4 kg telor puyuh, rebus matang 1 bungkus kembang tahu kering, potong persegi (me : 15x15) Bawang daun secukupnya *utk mengikat Bumbu : 1 sdt garlic powder 1 sdt kaldu bubuk Garam, lada, penyedap 1 sdt minyak wijen . Selamat mencoba bum

07/06/2025

Alhamdulillah dapet lauk , tetep syukuri

03/06/2025

21/01/2024

11/01/2024

——
Pentol Tahu Jadul di Sekitaran Perempatan Pintu Dagangan, kabupaten Madiun. Rasanya nwampol banget.





Dapur Bunda
ReelShort