26/06/2025
Cara buat SOTO AYAM RUMAHAN✨️
✅️Bahan:
- 1 kg daging ayam, rebus dan suwir
- 4 cup kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Sereh, memarkan
- Bihun atau nasi putih untuk penyajian
- Pelengkap:
- Toge
- Kol iris
- Daun bawang iris
- Bawang goreng
- Sambal
- Kecap manis
✅️Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan kunyit bubuk, jahe bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu ayam, daun salam, daun jeruk, dan sereh, didihkan.
4. Masukkan daging ayam suwir, masak hingga mendidih.
5. Sajikan soto ayam dengan bihun atau nasi putih, tambahkan pelengkap sesuai selera.