Aku&kamu

20/01/2026

Wah bentar lagi tetangga baru ruko mau grand opening gaes...
Bakal tambah ramai saja area sini. Didominasi kuliner.
Jd pelanggan salon lebih mudah cari makan sambil nyalon. Sip...sip...

16/01/2026

Selalu terberkati dengan kisah hidup pelanggan salon, dan memberi pelajaran bahwa masih ada mujizat setiap hari.

13/01/2026

13/01/2026

Hanya ini berkat yg bisa kami bagikan bagi sanak saudara & handai taulan utk mengenang 1000 hari alm.Ibunda tercinta.
Terima kasih bagi yg sudah hadir mendoakan Ibu kami.
Gusti mberkahi.

13/01/2026

Lamayan selai hasil olahan lemon panen kebun sendiri.
Bisa buat olesan roti tawar gaes...

09/01/2026

Cemilan siang hari.
Mari ngemil..

09/01/2026

Belanjaanku pagi ini.
Ini habis 71.500.
Lumayan murah kan gaes?
Dagingnya pindang presto & ayam. Beli tape utk bikin cemilan.
Ini bs utk 3-4 hari, masih ada sisa stok telur, tahu magel, cabe merah, dan bawang putih di rumah.
Jd IRT itu harus pandai2 berhemat, apalagi kalau masih ada tanggungan anak sekolah/kuliah. Hehehe....
Semangat Bunda2 semua...!!

08/01/2026

Mengolah sisa stok bahan makanan di kulkas, putar otaklah biar bs jd lauk hari ini. Ibu rumah tangga memang harus kreatif mengelola perekonomian RT ya Bun. Hehehe...
Adanya wortel, sawi sendok, ayam 2 iris paha atas, telor.
Akhirnya kubuat cap cay ala aku.

Bahan kekian goreng :
Tepung terigu
Telor 1 pcs
Lada
Kaldu jamur
Air secukupnya

Bahan2 cap cay :
Wortel diiris, rebus sebentar dgn air diberi sedikit garam.
Sawi sendok
Ayam disuwir
Telor 1 pcs dikocok lepas
Bawang bombay, diiris tipis
Bawang putih, dicincang
Daun bawang bagian putih diiris2
Sledri diiris2 tipis
Saos tiram
Lada
Kaldu sapi merk sesuai selera
Kecap manis sedikit
Penyedap sejumput

Cara membuat :
1. Goreng kekian lalu iris2 kotak2 sesuai selera
2. Tumis baput + bawang bombay + daun bawang. Jika sudah harum masukkan telor, lalu orak arik agak kering, masukkan ayam suwir lalu ongseng2 sampai ayam berubah warna
3. Beri sedikit air sekitar 1 gelas kecil, masukkan saos tiram, kecap manis, kaldu sapi, lada, dan penyedap. Tes rasa
4. Masukkan wortel + sawi diadukw sebentar baru terakhir kekian gorengnya.
5. Kecilkan api, tutup wajan bentar biarkan bumbu meresap ke sayuran dan kekian.
6. Angkat dan siap disantap
Selamat mencoba capcay ala aku, takaran cemplang cemplung selera masing2...

07/01/2026

Pagi ini masaknya Balado terong + kentang + teri.
Endul banget pokoknya, walau menu sederhana...
Bahan2nya seikhlasnya pokoknya sesuaiku.
Cuma dikira2 semua takarannya, asal cemplang cemplung.

Bahan :
Terong dikukus sebentar (mengurangi pemakaian minyak)
Kentang, digoreng
Teri gundul, direndam air panas diamkan sebentar lalu goreng kering
Saos tiram
Garam
Gula sedikit saja (kami s**anya gurih, tdk terlalu manis)
Penyedap jika s**a
Daun jeruk biar wangi
Lengkuas

Bumbu ulek, direbus dulu biar tidak langu :
Cabe merah keriting
Cabe hijau keriting
Cabe rawit hijau
Cabe rawit kuning
Tomat 1 pcs
Bawang merah
Bawang putih

Cara buat :
1. Tumis bumbu ulek sampai setengah matang
2. Masukkan daun jeruk dan lengkuas, setelah tanak lalu masukkan terong + kentang.
3. Bumbui dgn garam + gula + penyedap + saos tiram lalu beri air sedikit biar bumbu meresap ke terong + kentang
4. Kalau udah pas rasanya dan meresap ke terong dan kentang (biasanya aku icip dulu terong + kentangnya). Jangan lama2 nanti terongnya jd lembek bgt, kmdn masukkan teri
5. Aduk sebentar dan angkat. Siap santap.
Selamat menikmati :-)