Dapur bunda

Dapur bunda RESEP MASAKAN
semoga bermanfaat

Silahkan like dan share🤗

25/12/2025

Menyelesaikan masalah sama cewek itu baiknya ketemu langsung, kalo di wa dia kyk pendekar 🤭😁😂

08/12/2025

percayalah pikiran wanita itu berat bahkan yang belum terjadipun sudah dia pikirkan dari jauh jauh hari

Resep Bolu PandanBahan:- 2 butir telur- 150 gr gula pasir- 200 gr tepung terigu- 1 sdt SP- 1 sdt pasta pandan- 1/4 sdt g...
25/11/2025

Resep Bolu Pandan

Bahan:
- 2 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt SP
- 1 sdt pasta pandan
- 1/4 sdt garam
- 200 ml santan (65 ml santan + air)
- 120 gr margarin leleh

Cara Membuat:
1. Mixer telur, gula, SP, dan garam sampai mengembang dan pucat.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk atau mixer sebentar sampai rata.
3. Masukkan santan dan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuang margarin cair, aduk perlahan hingga homogen.
5. Olesi loyang dengan margarin lalu tuang adonan.
6. Kukus selama 40 menit hingga matang.
7. Siap disajikan. Selamat mencoba!

Resep RisolesBahan - Bahan :Untuk Kulit Risoles :- 125 gram tepung terigu- 1/2 sendok makan tepung tapioka- 1 butir telu...
19/11/2025

Resep Risoles

Bahan - Bahan :

Untuk Kulit Risoles :

- 125 gram tepung terigu
- 1/2 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 330 ml air
- 1,5 sendok makan minyak goreng
- 1 paket susu kental manis

Untuk Isian :

- 3 buah kentang
- 1 buah wortel
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seledri dan daun bawang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Micin secukupnya
- Tepung panir

Cara Membuatnya :

Kulit Risoles :

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk sampai rata.
2. Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan.
3. Panaskan teflon, ambil sesendok adonan, tuang ke teflon, ratakan.

Isian Risoles :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
2. Masukkan kentang dan wortel, tambahkan garam, merica, micin, dan daun bawang seledri.
3. Tumis sampai kentang dan wortel empuk, koreksi rasa.

Merakit Risoles :

1. Siapkan kulit risoles, isi dengan sayuran, gulung.
2. Siapkan adonan pencelup (tepung terigu, garam, air), celupkan risoles ke adonan pencelup.
3. Gulingkan risoles ke tepung panir.
4. Panaskan minyak goreng, goreng risoles sampai warna keemasan.

Semoga bermanfaat

Selamat mencoba.

Bolu Kukus Pandan Takaran SendokBahan:- 4 butir telur- 12 sdm gula pasir- 1 sdt SP- 15 sdm tepung terigu- 100 ml santan-...
19/11/2025

Bolu Kukus Pandan Takaran Sendok

Bahan:
- 4 butir telur
- 12 sdm gula pasir
- 1 sdt SP
- 15 sdm tepung terigu
- 100 ml santan
- 100 ml minyak goreng
- Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:
1. Mixer telur, gula, dan SP hingga kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan santan secara bertahap, aduk rata.
3. Tambahkan minyak goreng, aduk kembali.
4. Masukkan pasta pandan, aduk hingga rata.
5. Tuang ke dalam cetakan, kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
6. Tambahkan topping sesuai selera.

Selamat mencoba!

🍰 Resep Bolu Kukus Pandan CoklatDua rasa dalam satu gigitan.lembutnya pandan berpadu dengan legitnya coklat! 😋✨Wangi, le...
19/11/2025

🍰 Resep Bolu Kukus Pandan Coklat
Dua rasa dalam satu gigitan.
lembutnya pandan berpadu dengan legitnya coklat! 😋✨
Wangi, lembut, dan meleleh di lidah ❤️

🧂 Bahan-bahan:

3 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt SP / emulsifier
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
100 ml santan kental
50 ml minyak goreng
1 sdm coklat bubuk
1 sdt pasta pandan

👩‍🍳 Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, dan SP sampai putih kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
3. Tambahkan santan dan minyak goreng, aduk balik sampai rata.
4. Bagi adonan jadi dua bagian:
Bagian 1: beri pasta pandan.
Bagian 2: beri coklat bubuk yang sudah dilarutkan sedikit air hangat.
5. Siapkan loyang atau cetakan, olesi tipis minyak.
6. Tuang adonan pandan, kukus 10 menit.
7. Lalu tuang adonan coklat di atasnya, kukus lagi 15–20 menit sampai matang.
8. Angkat, dinginkan, potong-potong, dan siap disajikan. 🌿🍫

RESEP CAPCAY KUAH MERAHcapcaynya sedikit beda dari biasanya yahh karena warna kuahnya nih. Makin nikmat lohhBahan :1 bua...
09/11/2025

RESEP CAPCAY KUAH MERAH
capcaynya sedikit beda dari biasanya yahh karena warna kuahnya nih. Makin nikmat lohh
Bahan :
1 buah wortel
3 buah jagung muda, iris
3 lembar sawi putih
2 tangkai caisim
1 kuntum kembang kol
2 batang daun bawang, rajang
10 butir bakso sapi
1/4 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
Secukupnya garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
Secukupnya garam
1/2 sdt merica
300 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 sdm minyak goreng
Cara Masak :
1. Siapkan semua bahan, potong-potong dan cuci bersih
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan bakso, tumis sebentar, kemudian masukkan air, masak sampai mendidih
3. Masukkan wortel dan jagung muda, masak sampai setengah matang. Menyusul dimasukkan sawi putih, kembang kol, dan caisim. Masukkan garam, merica, saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, dan saus tomat. Masak sampai setengah matang
4. Koreksi rasa, kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Taburi daun bawang, angkat dan sajikan

*RESEP RENDANG DAGING😋🥰✨*Bahan* 1,5kg daging sengkel, potong²* 2bh kelapa ambil santan kentalnya* daun salam,daun kunyit...
04/11/2025

*RESEP RENDANG DAGING😋🥰✨*

Bahan
* 1,5kg daging sengkel, potong²
* 2bh kelapa ambil santan kentalnya
* daun salam,daun kunyit,daun jeruk secukupnya
* 3btg serei digeprek
* 1sdt cengkeh
* setengah keping gula merah
* gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
* 2bks bumbu kering rendang siap pakai
Bumbu halus
* 20siung bwg merah
* 20siung bwg putih
* 10butir kemiri
* seruas kunyit
* 1bh pala
* 1sdt ketumbar
* 1sdt lada
* 2cm jahe
* 1sdt jintan

Cara memasak
1. Masukkan santan ke wajan serta bumbu halus, daun salam,jeruk dan kunyit dan serei masak sampai mendidih jangan lupa sambil diaduk²
2. Setelah harum kaldu santan yang tadi baru masukkan daging sapi yg sdh dipotong dan bumbu kering, cengkeh
3. Masak hingga kuahnya mengental hingga keluar minyak dan dagingnya empuk baru beri gula merah,gula pasir dan penyedaprasa
4. Test rasa rendangnya jika sdh pas siap disajikan.

Selamat mencoba🥰🥰🥰

BOLU KUKUS PANDAN ASLI MEKARby Bahan:200 gr cairan pandan (me: 100 gr santan kental instan + 50 gr endapan pandan + 50 g...
04/11/2025

BOLU KUKUS PANDAN ASLI MEKAR
by

Bahan:
200 gr cairan pandan (me: 100 gr santan kental instan + 50 gr endapan pandan + 50 gr air)
240 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
250 gr tepung terigu protein sedang / rendah (me: rendah)
100 ml minyak goreng (me: canola oil)

Cara membuat:
1. Didihkan cairan pandan bersama 200 gr gula pasir dlm Sauce pan, aduk dgn spatula hingga gula larut. Sisihkan.
2. Mixer kuning telur, sisa gula pasir, baking powder dan soda kue dgn kecepatan tinggi sampai pucat mengembang sekitar 8 menit. Beri garam, kocok rata (aku menggunakan Hand Mixer).
3. Masukkan secara berurutan cairan pandan dan tepung terigu ke dlm adonan telur, mixer dgn kecepatan paling rendah hanya sampai rata saja. Matikan mixer.
4. Masukkan canola oil, aduk menggunakan spatula sampai rata.
5. Panaskan panci kukusan sampai uapnya full, lapisi tutupnya dgn serbet agar air uap tidak menetes ke kue (aku menggunakan Platinum Low Presto Wok + Steamer 32 cm).
6. Tuang adonan ke cup bolu kukus, kukus selama 20 menit dgn api besar.

Cara buat UDANG GORENG CRISPY✨️🍤Pict by Pinterest ✅️Bahan-bahan✅️ 250 gram udang ukuran sedang, kupas kulit dan buang ke...
04/11/2025

Cara buat UDANG GORENG CRISPY✨️🍤

Pict by Pinterest
✅️Bahan-bahan✅️
250 gram udang ukuran sedang, kupas kulit dan buang kepalanya
1 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt lada hitam, haluskan
1/4 sdt garam
1/2 sdt saus tiram
Sedikit air.
Tepung terigu secukupnya (gunakan tepung bumbu)
1 butir telur, kocok lepas
Tepung panir/tepung roti secukupnya
✅️Cara Membuat✅️.
➡️Buang kepala udang, kupas kulitnya, dan kerat punggung serta bagian bawah udang untuk meluruskan.
➡️Lumuri udang dengan sedikit tepung maizena dan garam, cuci bersih, dan tiriskan.
Masukkan udang ke dalam bumbu halus, ratakan hingga bumbu meresap..
➡️Gulingkan udang ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung roti. Tekan-tekan agar tepung roti menempel sempurna.
➡️Masukkan udang ke dalam freezer selama 30 menit..
Goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Udang crispy siap disajikan..

6 RESEP RAHASIA SAMBAL TERENAK DAN GURIH‼️1️⃣ Sambal Bawang Merah (Sambal Iris Minyak Panas)Bahan: • 10 cabai merah keri...
04/11/2025

6 RESEP RAHASIA SAMBAL TERENAK DAN GURIH‼️

1️⃣ Sambal Bawang Merah (Sambal Iris Minyak Panas)

Bahan:
• 10 cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• 5 sdm minyak panas
Cara buat:
1. Ulek cabai + garam + gula (kasar saja).
2. Masukkan bawang merah & bawang putih iris.
3. Siram dengan minyak panas mendidih, aduk rata.
4. Koreksi rasa, siap disajikan.

⸻

2️⃣ Sambal Ijo Padang

Bahan:
• 15 cabai hijau keriting
• 5 cabai rawit hijau
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 4 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Kukus semua bahan cabai, bawang, dan tomat ±5 menit.
2. Ulek kasar.
3. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum.
4. Bumbui garam & kaldu, aduk rata. Sajikan.

⸻

3️⃣ Sambal Terasi Matang

Bahan:
• 10 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm terasi bakar
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt garam
• 1 sdt air jeruk limau
• 3 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Goreng semua cabai & bawang sampai layu.
2. Ulek bersama terasi, garam, gula.
3. Siram sedikit minyak bekas goreng, aduk rata.
4. Tambahkan air jeruk limau, selesai.

⸻

4️⃣ Sambal Geprek Mentah (Cabai Campur)

Bahan:
• 7 cabai rawit hijau
• 7 cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak panas

Cara buat:
1. Ulek semua cabai + bawang + garam + kaldu.
2. Siram minyak panas di atasnya, aduk rata.
3. Tidak perlu dimasak lagi, langsung siap untuk ayam geprek.

⸻

5️⃣ Sambal Rica Tomat

Bahan:
• 12 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 1 buah tomat merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 4 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Tumis semua bahan hingga layu.
2. Ulek kasar (atau blender kasar).
3. Masak lagi sebentar sampai minyak keluar.
4. Koreksi rasa, siap disajikan.

⸻

6️⃣ Sambal Tomat Jeruk Limau

Bahan:
• 8 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 1 buah tomat merah ukuran sedang
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
• 3 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Goreng cabai, tomat, bawang sampai layu.
2. Ulek bersama garam & gula.
3. Siram sedikit minyak panas, lalu tambahkan air jeruk limau.
4. Aduk rata, siap.

Address

Jalan Trans Mahalona
Soroako
92982

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur bunda posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share