30/12/2025
Berikut cara membuat tahu bulat sederhana ala abang-abang 🍢
🧾 Bahan:
10–15 buah tahu putih (tahu pong/tahu biasa)
1 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm tepung tapioka (boleh tambah agar kenyal)
Garam secukupnya
Penyedap rasa (opsional)
Merica secukupnya
Minyak goreng banyak
🔪 Cara Membuat:
Hancurkan tahu
Remas tahu sampai benar-benar halus, lalu peras airnya.
Campur bahan
Masukkan telur, bawang putih, daun bawang, tepung tapioka, garam, merica, dan penyedap.
Aduk sampai adonan bisa dipulung.
Bentuk bulat
Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan tangan. Lakukan sampai habis.
Goreng
Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
Masukkan tahu, goreng sambil diaduk agar mengembang dan bulat.
Angkat
Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
🌶️ Sajian:
Taburi bubuk cabai
Sajikan dengan saus sambal atau kecap pedas
💡 Tips Biar Tahu Bulat Mengembang:
Minyak harus banyak & panas
Api jangan terlalu besar
Aduk terus saat menggoreng
Tahu harus benar-benar diperas airnya
