kitafrozenfood

kitafrozenfood Resep masakah nusantara Indonesia & motivasi

*🌟 RESEP Ayam Pop ala Masakan Padang 🍗🔥**🧺 Bahan-bahan :** 🍗 6 buah sayap ayam* 🧄 3 siung bawang putih (haluskan)* 🌾 1 b...
06/12/2025

*🌟 RESEP Ayam Pop ala Masakan Padang 🍗🔥*

*🧺 Bahan-bahan :*

* 🍗 6 buah sayap ayam
* 🧄 3 siung bawang putih (haluskan)
* 🌾 1 batang sereh
* 🫚 2 cm jahe
* 🍃 2 lembar daun salam
* 🌿 3 lembar daun jeruk
* 🥥 300 ml air kelapa
* 🥛 100 ml santan kelapa
* 🧂 1 sdt garam
* ⚫ 1 sdt lada bubuk

🍄 1 sdt kaldu jamur/penyedap

*🌶️ Bahan sambal:*

* 3 cabe merah besar
* 7 cabe rawit merah
* 1 tomat sedang
* 2 siung bawang putih
* 3 siung bawang merah
* Minyak secukupnya

*🥬 Topping:*

* Rebusan daun singkong
* 50 ml air kaldu ayam

*👩‍🍳 Cara Membuat :*

* 🧼 Cuci bersih ayam. Haluskan bawang putih, lalu iris sereh & jahe. Masukkan semuanya ke panci bersama daun salam & daun jeruk.
* 🥥 Tambahkan santan + air kelapa. Masukkan garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk lalu rebus hingga ayam matang. (Jika kurang air, tambahkan ±200 ml)
* 🔥 Aduk perlahan sesekali. Setelah matang, matikan kompor dan diamkan 10 menit agar bumbu meresap. Angkat ayam dan sisihkan.
* 🥬 Rebus daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan.
* 🌶️ Siapkan sambal: iris bawang & cabai, tumis hingga harum. Tambahkan sedikit kuah rebusan ayam. Masak hingga lembut.
* 🌀 Blender sambal hingga halus, tes rasa. Kaldu ayam biasanya sudah membuat sambal pas tanpa tambahan garam/gula.
* 🍳 Goreng ayam sebentar saja di minyak hangat (tidak perlu sampai coklat).
* 🍽️ Sajikan dengan nasi hangat, daun singkong, dan sambal pedasnya!
* 💛 Selamat menikmati! Sebagian masakan bisa juga untuk bekal suami bekerja 🍱😊

🍛 Resep Masakan Nusantara : Rendang Daging Sapi Khas Padang​Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terk...
02/12/2025

🍛 Resep Masakan Nusantara : Rendang Daging Sapi Khas Padang
​Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal di dunia.

​Bahan-bahan:
​1 kg daging sapi (potongan rendang)
​1.5 liter santan kental dari 3 butir kelapa
​2 batang serai (memarkan)
​4 lembar daun jeruk
​2 lembar daun kunyit (simpulkan)
​1 ruas jari asam kandis
​Garam dan gula secukupnya
​Bumbu Halus:
​150 gram cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas)
​100 gram bawang merah
​50 gram bawang putih
​3 cm jahe
​3 cm lengkuas
​2 cm kunyit
​1 sdm ketumbar
​1/2 sdt jintan

​Cara Membuat:
​Tumis Bumbu : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk hingga matang.

​Masukkan Daging : Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.

​Tuang Santan : Tuang santan kental, asam kandis, garam, dan gula. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

​Masak Hingga Mendidih : Masak dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api.

​Proses Merandang : Terus masak (rendang) sambil sesekali diaduk.
Proses ini memakan waktu 3-4 jam. Santan akan mengering secara perlahan dan bumbu akan meresap sempurna hingga menjadi rendang berwarna cokelat kehitaman yang berminyak.
​Sajikan: Angkat dan sajikan rendang bersama nasi hangat.

*🍜 RESEP Mie Goreng Alacay Khas Aceh*Lezat, sederhana, tapi penuh cita rasa Nusantara! 🌶️🌿*🧺 Bahan-bahan :** 🍜 2 keping ...
02/12/2025

*🍜 RESEP Mie Goreng Alacay Khas Aceh*
Lezat, sederhana, tapi penuh cita rasa Nusantara! 🌶️🌿

*🧺 Bahan-bahan :*
* 🍜 2 keping mie
* 🥬 5 lembar daun kol
* 🌱 2 genggam tauge
* 🔪 Bumbu Halus:
* 🧅 3 siung bawang merah
* 🧄 2 siung bawang putih
* ✨ 1/4 sdt kunyit bubuk
* 🌾 1/2 sdt ketumbar bubuk
* 🌰 2 butir kemiri
* 🍯 2 sdm kecap manis
* 🧂 Gula pasir & garam (secukupnya) – Rose Brand
* 🛢️ Minyak goreng Rose Brand untuk menumis
*🍽️ Pelengkap :*

* 🧅✨ Bawang goreng
* 🥒 Timun
* 🥚 Telur rebus

*👩‍🍳 Cara Membuat :*
* 🥣 Siapkan semua bahan yang diperlukan.
* 🍜 Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.
* 🔥 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
* 🥬 Masukkan daun kol, aduk rata.
* 🍜 Tambahkan mie, kecap manis, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
* 🌱 Masukkan tauge, aduk sebentar, lalu cek rasa.
* 🍽️ Jika sudah pas, matikan api dan sajikan.
* ✨ Hidangkan dengan taburan bawang goreng, timun, dan telur rebus.

🧡 RESEP RANGINANG GURIH & RENYAH 🧡*🍚 Bahan-bahan:*500 gr beras ketan putih4 siung bawang putih 🧄1 sdt garam 🧂1 sdt kaldu...
28/11/2025

🧡 RESEP RANGINANG GURIH & RENYAH 🧡

*🍚 Bahan-bahan:*
500 gr beras ketan putih
4 siung bawang putih 🧄
1 sdt garam 🧂
1 sdt kaldu bubuk (opsional)
500 ml air
Minyak goreng secukupnya 🛢️

*🔥 Cara Membuat:*

*1. Rendam ketan dulu*
⏱️ Rendam beras ketan selama 3–4 jam agar hasilnya empuk.

*2. Kukus pertama kali*
🍚 Kukus ketan selama 15 menit lalu siram dengan air panas dan kukus lagi sampai matang.

*3. Bumbui*
Haluskan:
Bawang putih 🧄
Garam
Kaldu bubuk
Campur ke ketan yang sudah matang & aduk rata.

*4. Bentuk seperti pada foto*
✨ Ambil sedikit ketan, pipihkan & bentuk bulat seperti ranginang.

Letakkan di tampah/loyang agar tidak lengket.

*5. Jemur sampai kering*
☀️ Jemur 1–2 hari hingga benar-benar kering.
Semakin kering ➜ semakin mekar saat digoreng.

*6. Goreng*
Goreng dengan minyak panas & api kecil.
Biarkan mengembang sempurna 🤩

*💡 Tips biar hasilnya bagus:*
✔️ Pakai ketan yang direndam cukup lama
✔️ Jemurnya jangan setengah kering
✔️ Gunakan minyak panas tapi api kecil agar mekar

*🤤 HASIL AKHIR:*
Ranginang renyah, gurih, dan kriuk banget!
Bisa buat cemilan atau dijual juga 😍

*🛍️ IDEA JUALAN:*
Bungkus kecil-kecil harga:
Rp 5.000 – 10.000 / bungkus
Keuntungan besar karena bahannya murah 💸

❤️ VOTING WARGA DAPUR ❤️

*Pilih yang paling kamu s**a:*

👉 1. Ranginang original gurih 🧂
👉 2. Ranginang pedas 🌶️
👉 3. Ranginang keju 🧀
👉 4. Ranginang balado 🔥

*Kenapa harus coba ini?*
✅ Dari ketan pilihan, gurih & renyah banget
✅ Gampang banget masaknya (tinggal goreng aja)
✅ Bisa disimpan lama, praktis buat stok di rumah
✅ Cocok buat arisan atau ngemil santai bareng keluarga 😍
Recook yuk

*🥩 Steak Sapi Simpel & Juicy*🛒 Bahan:200–250 g daging sapi (sirloin/ribeye)1 sdt garam 🧂1/2 sdt lada hitam ⚫1 sdt butter...
20/11/2025

*🥩 Steak Sapi Simpel & Juicy*
🛒 Bahan:
200–250 g daging sapi (sirloin/ribeye)
1 sdt garam 🧂
1/2 sdt lada hitam ⚫
1 sdt butter 🧈
1 siung bawang putih, geprek 🧄
Sedikit minyak untuk memanggang
---
👩‍🍳 Cara Masak:
1. Lumuri daging dengan garam & lada. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak.
3. Masak steak 2–3 menit per sisi (medium), atau sesuai selera 🔥
4. Masukkan butter + bawang putih, siram-siram ke daging.
5. Angkat, diamkan 5 menit biar juicy.
6. Sajikan dengan kentang atau sayur favoritmu 🥔🥗

*tempe oreg*Bahan-bahan:1 papan tempe, iris sesuai selera400 ml air5 siung bawang merah, iris3 siung bawang putih, iris...
16/11/2025

*tempe oreg*

Bahan-bahan:

1 papan tempe, iris sesuai selera
400 ml air
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 buah cabe merah keriting
3 buah cabe ijo besar
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
Minyak secukupnya

Bumbu:
3 sdm kecap manis
1 sdm gula aren
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam

Cara memasak:
1. Goreng tempe setengah kering, angkat dan tiriskan
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas hingga harum dan tumis cabe hingga matang
3. Mas**an tempe, bumbui dengan kecap manis, gula aren, garam dan kaldu bubuk, kemudian tambahkan air
4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, tes rasa
5. Sajikan dengan nasi hangat

SELAMAT MENCOBA

*🍯 Resep Ayam Kecap Manis Gurih*🧂 Bahan-bahan:500 gr ayam potong 🍗3 siung bawang putih 🧄5 siung bawang merah 🧅2 sdm keca...
14/11/2025

*🍯 Resep Ayam Kecap Manis Gurih*

🧂 Bahan-bahan:
500 gr ayam potong 🍗
3 siung bawang putih 🧄
5 siung bawang merah 🧅
2 sdm kecap manis 🍯
1 sdm saus tiram 🥢
1 sdt garam 🧂
½ sdt merica bubuk ⚫
100 ml air 💧
Minyak untuk menumis 🛢️
---

👩‍🍳 Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 🔥
2. Masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna. 🍗
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. 🍯
4. Tuang air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. 💦
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat. 🍽️
---
🍚 Tips:
Tambahkan potongan cabai merah 🌶️ kalau s**a pedas!
Sajikan dengan nasi hangat biar makin nikmat 😋

*🍗 Ayam Suir Pedas Manis*🌟 Bahan-bahan:300 g dada ayam (rebus, lalu suwir) 🍗3 siung bawang putih (cincang) 🧄4 siung bawa...
14/11/2025

*🍗 Ayam Suir Pedas Manis*

🌟 Bahan-bahan:
300 g dada ayam (rebus, lalu suwir) 🍗
3 siung bawang putih (cincang) 🧄
4 siung bawang merah (iris) 🧅
5 cabai merah keriting 🌶️
5 cabai rawit (sesuai selera) 🔥
2 lembar daun salam 🌿
1 batang sereh (geprek) 🌾
2 sdm kecap manis 🍯
1 sdm saus tiram 🍜
1 sdt gula 🍬
1/2 sdt garam 🧂
1/2 sdt kaldu bubuk 🍥
100 ml air 💧
Minyak untuk menumis 🛢️

---
🍳 Cara Membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir. 🍗✂️
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan sereh sampai harum. 🧄🧅🌶️
3. Masukkan ayam suwir, aduk rata. 🍗
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. 🍜🧂
5. Tuang sedikit air dan masak hingga bumbu meresap. 💧🔥
6. Cek rasa, angkat, dan sajikan. 🤤✨🍽️

MATCHA BURNT CHEESECAKE BROWNIES 🍵🍫By: ✨ BROWNIES :Lelehkan terlebih dahulu 👇🍫 150 gr DCC🧈 50 gr mentega🌻 40 gr minyak s...
14/11/2025

MATCHA BURNT CHEESECAKE BROWNIES 🍵🍫
By:

✨ BROWNIES :
Lelehkan terlebih dahulu 👇
🍫 150 gr DCC
🧈 50 gr mentega
🌻 40 gr minyak sayur

Kemudian tambahkan:
🥚 2 butir telur
🍬 125 gr gula pasir halus

Lalu masukkan bahan kering:
🌾 100 gr tepung terigu
🍫 30 gr coklat bubuk

✨ ADONAN CHEESECAKE :
Blender rata semua bahan berikut 👇
🧀 250 gr cream cheese
🥚 2 butir telur
🍭 75 gr gula halus
🍵 13 gr matcha powder
🌽 ½ sdm maizena
🥛 200 cc susu evaporasi

Tuang adonan keju perlahan di atas adonan brownies 💚
Panggang dengan api atas bawah suhu 220°C selama 30 menit 🔥

Setelah matang, biarkan dingin dulu ❄️
Lalu simpan di kulkas minimal 4 jam biar set 🍮

Kalau mau tekstur yang lumer 😋
Diamkan di suhu ruang ± 1 jam sebelum dinikmati 💚🍰

Address

Pinang, Tangerang
Tangerang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when kitafrozenfood posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category