10/08/2025
Panen Tambak tradisional Kalimantan Utara .^^°∆
Di Kota Tarakan, Kalimantan Utara, tangkapan udang yang melimpah, khususnya udang jerbung, menjadi berkah bagi para nelayan. Banyaknya udang yang didapat nelayan, bahkan hingga puluhan kilogram sekali melaut, membuat mereka bisa memperoleh omzet jutaan rupiah, Pasokan udang yang berlimpah ini juga menjaga harga udang tetap stabil, bahkan di saat cuaca buruk. Hal ini sangat membantu para perajin terasi udang dan masyarakat umum yang membutuhkan udang segar,
Beberapa jenis udang yang umum ditemukan dan dibudidayakan di Indonesia, termasuk di Tarakan, antara lain:
Udang {Vaname} Jenis udang yang populer karena ukurannya yang besar dan mudah dibudidayakan.
Udang Windu: Udang air tawar yang juga memiliki ukuran besar dan sering dibudidayakan.
Udang Galah: Udang air tawar dengan ciri khas tanduk di kepalanya.
Udang {Jerbung} Serupa dengan udang vaname, tetapi memiliki warna yang sedikit berbeda, terutama pada bagian kepala dan ekornya.
Udang Rebon: Jenis udang kecil yang sering digunakan dalam berbagai masakan.
Ketersediaan udang yang melimpah ini tidak hanya memberikan keuntungan ekonomi bagi nelayan, tetapi juga memastikan pasokan bahan baku yang cukup untuk industri pengolahan makanan, seperti terasi udang.