14/01/2023
Red Velvet Mille Crepes
Bahan Crepes :
4 Butir Telur
240 gr Tepung Terigu
15 gr Tepung Maizena
10 gr Coklat Bubuk
50 gr Butter/Margarine (Cairkan)
110 gr Gula Halus
650 ml Susu Cair UHT Plain
1/4 sdt Garam
1 sdm Pasta Red Velvet
Topping Sesuai Selera
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula dengan hand mixer hingga gula larut, lalu masukkan susu cair dan garam mixer sampai merata lalu tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan maizena yang sudah di ayak . kemudian tuang butter/margarine yang sudah di cairkan sebelumnya dan tambahkan pasta
Aduk2 sampai merata dan tidak ada yang menggumpal
2. Panaskan teflon atau crepes pan lalu tuangkan adonan seperti bikin dadar, jika adonan sudah terlihat kering angkat
Ulangi sampai adonan habis
Bahan Cream :
400 ml Whipcream Cair
500 gr Cream Cheese
100 gr Gula Halus
Cara Membuat
1. Kocok Whipecream hingga mengembang, kemudian sisihkan
2. Kocok Creamcheese dan gula hingga tercampur rata dan halus
selamat mencoba bund 😍
