https://www.facebook.com/167644139767151/

Broliciouz, Yogyakarta City (2025)

06/09/2025

👉 Rahasia Garam yang Jarang Diketahui

1. Mencegah Percikan Minyak

Saat Menggoreng Taburkan sedikit garam ke dalam wajan sebelum menggoreng untuk mengurangi percikan minyak

2. Membersihkan Panci Gosong Taburkan garam pada bagian yang gosong tambahkan air, lalu rebus sebentar. Gosokan noda akan lebih mudah hilang

3. Menjaga Kesegaran Sayuran Rendam sayuran hijau dalam air garam ringan selama beberapa menit sebelum dimasak agar tetap segar dan renyah

4. Menghilangkan Bau di Talenan Gosokkan garam kasar

pada talenan kayu yang bau bawang atau daging, lalu bilas dengan air hangat

5. Membuat Telur Rebus Mudah Dikupas Tambahkan sedikit garam ke dalam air saat merebus telur agar kulitnya lebih mudah dikupas

6.Bersihkan dinding keramik Lantai atau dinding keramik bisa dibersihkan menggunakan sabun cuci piring yang ditambah sitrun, garam, dan air panas supaya bersih dan keset.

7. Atasi noda kuning baju Garam sangat penting dalam masakan ternyata mampu membantu membersihkan noda kuning karena keringat dan dapat mencerahkan warna putih. Caranya larutkan 5 sendok makan garam dalam 1 liter air hangat lalu rendam selama 2 jam. Setelah itu cuci seperti biasa dengan deterjen.

8. Handuk kusam
HANDUK KUSAM rendam 1 jam dengan campuran sabun cuci piring soda kue garam air panas

9. Atasi slengki gat41

Pertama iris2 sereh

Kemudian rebus. Ambil airnya lalu

tambahkan sedikit garam, Dan minyak kayu putih.Oleskan ke slengki Ini bisa atasi slengki gatal

10.CLOSET KOTOR MAMPET

Tuangkan baking soda + cuka +garam Ke dalam kloset, diamkan dulu lalu

Siram pakai air panas

Semoga bermanfaat...🙏

06/09/2025

👉 Gambas (oyong, sering juga disebut sponge gourd) kaya akan serat, vitamin C, vitamin A, folat, mineral (seperti kalium, magnesium), serta rendah kalori. Agar manfaat gizinya tetap optimal, cara mengolahnya sebaiknya tidak terlalu lama dan tidak menggunakan banyak minyak atau santan kental. Berikut beberapa rekomendasi:

1. Tumis Cepat

Gunakan sedikit minyak zaitun/kelapa/kanola.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai, atau udang rebon agar lebih gurih.

Masak sebentar saja (3–5 menit) supaya tekstur tetap renyah dan vitamin tidak banyak hilang.

2. Dijadikan Sup / Sayur Bening

Rebus gambas bersama bayam, jagung, atau wortel.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, kunci/jahe, dan garam secukupnya.

Metode ini rendah kalori, dan air rebusan juga bisa diminum sehingga mineral larut air tidak terbuang.

3. Dikukus atau Direbus Singkat

Bisa dikukus 3–4 menit lalu disantap dengan sambal atau saus sehat.

Cocok untuk menjaga kandungan vitamin C yang mudah rusak oleh panas lama.

4. Campur dalam Smoothie Sayur

Gambas muda bisa dikupas tipis, lalu dipotong kecil dan diblender bersama mentimun, apel, atau lemon.

Ini mempertahankan serat larut dan tidak terkena panas.

5. Jangan Digoreng dalam Minyak Banyak

Menggoreng lama pada suhu tinggi dapat merusak vitamin dan meningkatkan kalori dari minyak berlebih.

⚠️ Tips tambahan:

Kupas tipis kulitnya, jangan terlalu tebal karena banyak serat ada di bagian dekat kulit.

Pilih gambas muda agar teksturnya lembut dan rasanya lebih segar.

02/09/2025

"Menu sarapan terbaik adalah bubur ayam." ( kata tukang bubur)

31/08/2025

“Minum Jus Ini Bisa Bikin Kamu Awet Muda?!” 🤯

Gak nyangka, ternyata jus semangka punya banyak manfaat luar biasa:
🍉 90% Air – Bye bye dehidrasi!
🍉 Antioksidan Tinggi – Lawan penuaan, kulit tetep glowing!
🍉 Good for Jantung – Turunkan kolesterol jahat
🍉 Bikin Kuat Olahraga – Ada L-citrulline, otot cepet pulih
🍉 Sehatkan Ginjal – Lancar pipis, gak gampang batu ginjal
🍉 Kulit Glowing – Vitamin A & C ready buat kamu
🍉 Stabilin Tekanan Darah – Aman buat hipertensi

👉 Jus semangka ternyata gak cuma segar, tapi juga bisa bikin kamu tampil lebih sehat dan awet muda!
Kalau kamu tim , komen “SUKA SEMANGKA” di bawah! ❤️👇

31/08/2025

👉 Tahukah kamu?

Segelas jus apel hijau punya segudang manfaat:
✔ Tinggi antioksidan → lawan radikal bebas
✔ Vitamin C melimpah → jaga imun & kulit cerah
✔ Kontrol gula darah → aman buat penderita diabetes
✔ Detoks hati alami
✔ Bantu turunkan kolesterol
✔ Bikin kenyang lebih lama → cocok untuk diet

Mulai ganti minuman manis kamu dengan jus apel hijau! 🍏💚
Siapa yang s**a apel hijau? Komen di bawah! 👇

27/08/2025

👉 Berikut resep Gulai Kepala Ikan Spesial lengkap dengan tips rahasia supaya rasanya mantap dan tidak amis:
---

✅ Bahan-Bahan Utama:

1 kepala ikan kakap/ikan tongkol besar (± 800 g), belah dua

500 ml santan kental

700 ml santan encer

2 batang serai (geprek)

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas (geprek)

3 sdm minyak untuk menumis

Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Air asam jawa (dari 1 sdt asam + 50 ml air)

---

✅ Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

5 butir kemiri sangrai

3 cm kunyit (bakar dulu agar wangi)

2 cm jahe

2 cm lengkuas

8 buah cabai merah keriting (bisa tambah jika mau pedas)

4 buah cabai rawit merah (opsional)

---

✅ Cara Memasak:

1. Siapkan Kepala Ikan

Cuci bersih kepala ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu bilas.
(Ini penting supaya amis hilang.)

2. Tumis Bumbu

Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang (tanda: keluar minyak).

3. Masukkan Santan Encer

Tuang santan encer, aduk perlahan agar tidak pecah. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan Kepala Ikan

Masukkan kepala ikan, masak dengan api sedang. Jangan sering diaduk supaya tidak hancur.

5. Tambahkan Santan Kental

Setelah ikan setengah matang, masukkan santan kental dan air asam jawa. Aduk pelan.

6. Bumbui

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

7. Masak Hingga Matang

Biarkan mendidih perlahan sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.

--- 🧡🧡🧡

✅ Tips Rahasia Biar Makin Mantap:

✔ Gunakan ikan segar – jangan beku supaya daging tidak lembek.
✔ Bakar sedikit bumbu kunyit sebelum dihaluskan agar aroma lebih harum dan warna cantik.
✔ Masukkan santan kental terakhir supaya tidak pecah dan kuah lebih gurih.
✔ Tambahkan sedikit daun ruku-ruku (jika ada) khas Padang untuk aroma autentik.
✔ Masukkan 1 sdm minyak kelapa di akhir masakan untuk wangi khas gulai tradisional.
✔ Diamkan 15 menit setelah matang sebelum disajikan agar bumbu meresap ke ikan.

26/08/2025

👉 Ini resep Tom Yam Spesial yang gurih, asam, dan pedas, cocok untuk hidangan istimewa:

Safe dulu aja ya, biar ga lupa 👌

---

✅ Bahan Utama (4 porsi):

250 g udang (kupas, sisakan ekor)

200 g cumi (iris cincin)

200 g ikan fillet (kakap/dori)

6 butir bakso ikan

150 g jamur (shiitake atau champignon)

2 batang serai (geprek)

5 lembar daun jeruk

3 cm lengkuas (geprek)

2 buah tomat (iris)

1 buah jeruk nipis (ambil airnya)

1 sdm minyak goreng

1 liter kaldu ayam/ikan

---

✅ Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

4 buah cabai rawit (opsional, untuk pedas ekstra)

2 cm kunyit

---

✅ Bumbu Tambahan:

3 sdm saus tomat

2 sdm saus cabai

2 sdm kecap ikan

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

---

✅ Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas.

2. Tuang kaldu, masak hingga mendidih.

3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap ikan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan jamur, tomat, udang, cumi, ikan, dan bakso ikan. Masak hingga semua seafood matang.

5. Koreksi rasa (asam, asin, pedas). Jika kurang asam, tambahkan perasan jeruk nipis.

6. Sajikan panas, bisa ditambah daun ketumbar dan iris cabai segar di atasnya.

---

🔥 Tips Spesial:

Untuk rasa autentik Thailand, tambahkan pasta Tom Yam (bisa beli di supermarket) dan sedikit daun ketumbar.

Gunakan kaldu dari rebusan kepala udang agar lebih gurih.

Sajikan dengan nasi putih panas atau mi telur.

23/08/2025

Resep anti gagal 😱

👉 Berikut resep lengkap dan tips memasak Telur Balado dengan Ikan Teri:

✅ Bahan-Bahan

Untuk 4 porsi:

6 butir telur ayam (rebus, kupas)

50 gr ikan teri (cuci bersih, goreng garing)

4 sdm minyak goreng

2 lembar daun jeruk (opsional)

1 sdm air asam jawa

Garam & gula secukupnya

Bumbu Halus:

8 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat merah besar

---

✅ Cara Memasak

1. Rebus telur sampai matang, kupas, lalu goreng sebentar (hingga agak kering) supaya kulitnya tidak mudah sobek saat dimasak balado.

2. Goreng ikan teri sampai kering, tiriskan.

3. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan matang (ditandai dengan warna merah mengkilap dan minyak keluar).

4. Masukkan daun jeruk dan air asam jawa. Aduk rata.

5. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.

6. Masukkan telur rebus, aduk pelan agar bumbu merata.

7. Masukkan ikan teri goreng terakhir supaya tetap renyah. Aduk sebentar, angkat.

---

✅ Tips Agar Hasilnya Mantap

✔ Telur tidak amis → Setelah direbus, rendam di air dingin lalu kupas bersih.
✔ Teri tetap garing → Masukkan terakhir setelah bumbu matang, jangan terlalu lama diaduk.
✔ Balado lebih sedap → Gunakan minyak agak banyak untuk menumis bumbu, masak bumbu sampai benar-benar matang supaya tidak langu.
✔ Rasa gurih natural → Bisa tambahkan sedikit kaldu bubuk atau kaldu udang.
✔ Tingkat pedas sesuai selera → Atur jumlah cabai rawit, atau campur cabai keriting untuk warna lebih merah.

19/08/2025

Hujan mengundang laperr 😁

17/08/2025

🥤 Resep Es Cincau Hijau Segar

Bahan-bahan:

1 genggam daun cincau hijau (dicuci bersih)

500 ml air matang

200 ml santan (rebus dengan sedikit garam + daun pandan)

4 sdm gula merah cair (atau sirup gula aren)

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Remas daun cincau hijau dengan air matang hingga keluar lendir dan mengental.

2. Saring lalu diamkan beberapa jam sampai mengeras (jadi cincau hijau).

3. Potong cincau hijau dadu atau serut sesuai selera.

4. Siapkan gelas, masukkan cincau hijau, tambah es batu.

5. Siram dengan santan dingin dan gula merah cair.

6. Sajikan, segar banget apalagi diminum siang-siang 🌿❄️.

16/08/2025

🌟 Fakta Menarik tentang Cemilan

1. Cemilan bisa tingkatkan mood – mengunyah makanan ringan merangsang pelepasan dopamin, hormon yang bikin kita merasa lebih senang.

2. Bukan sekadar pengganjal lapar – cemilan sehat bisa menjaga gula darah tetap stabil di antara waktu makan besar.

3. Ngemil bisa bikin fokus lebih tajam – terutama cemilan yang mengandung protein dan serat, seperti kacang atau buah.

4. Porsi kecil, efek besar – walau terlihat sepele, 1-2 genggam cemilan sehat bisa memberi energi yang cukup untuk beraktivitas.

5. Ngemil itu budaya dunia – hampir semua negara punya versi snack khasnya, dari keripik, kue kering, sampai buah kering.

💡 Manfaat Cemilan (kalau dipilih yang sehat)

Menambah energi cepat saat tubuh terasa lelah.

Mencegah makan berlebihan di jam makan utama.

Membantu metabolisme tetap aktif karena tubuh bekerja mencerna makanan lebih sering.

Menyuplai nutrisi tambahan dari buah, kacang, atau yogurt.

Mendukung kesehatan otak bila pilih cemilan kaya omega-3, seperti biji chia atau almond.

⚡ Jadi, ngemil itu nggak selalu buruk asal bijak pilih cemilannya dan nggak berlebihan.

16/08/2025

Santai sejenak

Broliciouz

06/09/2025

06/09/2025

02/09/2025

31/08/2025

31/08/2025

27/08/2025

26/08/2025

23/08/2025

19/08/2025

17/08/2025

16/08/2025

16/08/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category