15/07/2025
Resep Bajigur:
Bahan:
- 2 ruas jahe, geprek
- 100 gram gula merah, iris
- 200 ml santan
- 1 liter air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt pandan vanille atau daun pandan
- Kayu manis secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan jahe dan kayu manis (jika pakai), rebus hingga harum.
2. Tambahkan gula merah, aduk hingga larut.
3. Masukkan santan, garam, dan pandan vanille atau daun pandan.
4. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih.
5. Sajikan bajigur hangat.
Selamat mencoba! 😊 Kamu bisa menambahkan sedikit kapulaga atau cengkeh untuk menambah aroma.
